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闆:「我們一天就這樣一鍋而已,賣完沒有對賣完就沒有了。」老闆也在PO文的下方留言,說他們開店都是使用當日現宰的台灣牛,若有任何一天營業日使用進口牛肉,他會立即將店收掉,並捐1000萬做公益。阿杰牛肉湯老闆:「他詢問我去年1月31號,屠宰場休息那我的肉是哪裡來,台南市屠宰場休息,但是並不代表屏東市嘉義,那邊的屠宰場是休息的,難道用外縣市的牛肉也算是進口牛嗎。」目前阿杰牛肉湯的業者,已經到警局報案,同時由律師提告。要捍衛自家牛肉湯的名聲外,捍衛的也是台南牛肉湯的名聲。。......

用牛骨粉、進口牛？網友點名牛肉湯名店業者怒提告 ... 用牛骨粉、進口牛?網友點名牛肉湯名店業者怒提告。牛肉湯是台南知名小吃,最近卻有網友點名多家知名牛肉湯店,都是使用「化學牛骨粉」而非牛骨熬製;但被影射的店家也不忍了,表示自己都是使用本土牛,已經提告妨害名譽。粉色鮮嫩的牛肉片,淋上牛骨熬製的高湯,冬天來一碗熱呼呼的牛肉湯,喝下去暖心又暖胃。不過這碗台南人最愛的庶民小吃,近日卻捲入風波。。有網友在社群平台上PO文,點名多家知名牛肉湯店,不是使用牛骨熬製,而是使用化學牛骨粉,甚至加碼爆料,有業者將進口牛肉充當......

市佔2%到現在48%,無論在市佔率、消費者喜愛度,甚至各部位的使用量,都居所有進口牛肉之冠。美國肉類出口協會駐華辦事處長吳秋衡:「我們最引以為傲的是說,這本身在市場的佔有率上面它「美牛」已經高達155億「元」台幣,也就是說我們在這個,非常淺碟子的市場裡面,牛肉的一個銷售量,每一年都不斷的在升高。」不管是將美牛切片、做成冷盤越式涼拌牛肉、用時蔬拌炒無骨牛小排或是清燉肉質軟嫩的美國牛肋條湯,台灣人最愛的美牛部位,運用變化萬千的料理手法,成為一道道美味佳餚,近幾年也引進許多台灣市場少見的牛肉部位,像是菲瑞牛肉以及......

堡的供應,但其他菜單產品如巨無霸和起司漢堡不受影響,仍可正常供應。對此,該速食店台灣公司也發出聲明,四盎司牛肉堡所使用的切絲洋蔥,原料由紐西蘭進口,牛肉餅原料則來自巴拉圭及紐澳,來源皆與美國不同。同時,根據供應商自主檢驗報告,亦確認原料均符合相關標準,請大家安心食用。。......

食品容器應清洗及消毒,被感染人員切勿接觸食品調理工作,進食或準備食物前勤洗手都是預防方式。另外,台灣麥當勞也發出聲明,四盎司牛肉堡所使用的切絲洋蔥,原料由紐西蘭進口,牛肉餅原料則來自巴拉圭及紐澳,來源皆與美國不同;同時,根據供應商自主檢驗報告,亦確認原料均符合相關標準,請大家安心食用。以上言論由中央社授權轉載,不代表東森新聞立場。。......

。皮納表示,麥當勞正努力增加四分之一磅漢堡的供應,但其他菜單產品如巨無霸和起司漢堡不受影響,仍可正常供應。對此,台灣麥當勞也發出聲明,四盎司牛肉堡所使用的切絲洋蔥,原料由紐西蘭進口,牛肉餅原料則來自巴拉圭及紐澳,來源皆與美國不同;同時,根據供應商自主檢驗報告,亦確認原料均符合相關標準,請大家安心食用。更多CTWANT報導國外戴便宜貨耳環　正妹耳朵「腫成麵龜」還流膿!右耳險遭切除30幾歲OL存到第一桶金!陷人生難題「該退休躺平嗎?」　全場勸人生苦短單親母遭前男友輾斃...阿公不捨孫「無父又失母」　嘆:女兒命不......

台南牛肉湯口感像火鍋肉片？一問竟是進口牛五花 ... 台南牛肉湯口感像火鍋肉片?一問竟是進口牛五花。有民眾到台南安南區吃牛肉湯,發現肉質感覺像火鍋肉片,感到很崩潰,上網發文,引發網路熱議。被點名的業者出面說明,為了節省成本用冷凍進口牛五花,若是溫體牛五花,一碗就要賣300元了。儘管業主強調無意欺騙,但價目表未有任何標示,還是被在地民眾認為有欺騙消費者的嫌疑。現切溫體牛肉淋上熱湯,瞬間蛻變成粉紅色肉片,鮮嫩的肉質搭配清甜的湯汁,台南以溫體牛肉湯聞名,但卻有民眾在網路社群上發文,說自己吃到的牛肉湯,肉質根本像火......

章:「就算照這樣賣下去,也是虧本生意,那樣的話是沒辦法活下去的,所以我會在某個階段做決定,有在思考下一步。」日幣貶值造成美國牛等,進口商品相對變貴,東京都內的超市從半年前開始,幾乎都停止販售進口牛肉。另外超市裡賣的蘆筍,也從往年200日圓上下,上漲到298日圓,還有玉米筍也從100日圓左右,漲到現在的158日圓。東京消費者:「伙食費上漲超過大約1萬日圓「2046元台幣」,1萬2萬日圓之類的,明明我老公的實際收入越來越少,但反而伙食費上漲,真的是很苦惱。」日圓兌美元一路下探,跌破160日圓大關,創下34年新低......

典型狂牛症」指牛隻吃到受病源污染的飼料,而感染狂牛症;「非典型狂牛症」則是牛隻因遺傳等自然因素,自然發生的狂牛症。顏宗海指出,食藥署的加拿大進口牛肉相關產品健康風險評估報告中,依加拿大資料,最後一次看到典型BSE是在2015年,所以報告中據此資料進行風險評估,套用在國人食用加拿大牛習慣,認為風險低。若查詢相關新聞事件,顏宗海表示,非典型BSE在加拿大至2021年仍有所聞,雖然目前科學證據顯示非典型BSE跟新型庫賈氏病無關,但站在醫學的角度,風險評估應該要是動態的,而非固定,主管機關仍應密切追蹤。顏宗海強調,......

口咬定它是牛腱肉,實際回到這家賣台灣溫體牛餐廳,老闆深吸一口氣,好好解釋一番,因為用的肉明明比牛腩還貴,覺得無辜被誤會。溫體牛餐廳老闆高義宸:「進口牛肉的牛腩條,我們俗稱黃瓜條,帶油花、小塊、帶筋膜,它的口感絕對不會比我現在給你的肉來得好,那如果你只在意它沒有油花,你認為它不是牛腩,那你真的有去吃過我這塊肉嗎?」氣到指著牛的部位說真正的台灣牛牛腩部位比較乾柴,自己都吃不下去,用的這塊是肋眼其中的部位,肉質好又有牛腩口感,價格一公斤600元,比牛腩貴一倍。兩個比一比,牛腩油脂較豐富、筋較粗、口感滑嫩比較香,一......