一碗牛腩燴飯，讓這位消費者跟店家槓上了！民眾表示，買了一碗牛腩燴飯，結果覺得這牛腩吃起來根本像牛腱肉，偏乾澀沒有油花，打電話給老闆，沒想到老闆堅持這是牛腩，讓她不能接受「根本指鹿為馬」。實際求證店家，原來餐廳賣的是台灣溫體牛，至於這肉到底是牛腩還是別的部位？來聽老闆怎麼說。
▼民眾到餐廳點牛腩燴飯，發現吃起來像牛腱。（圖／東森新聞）
香噴噴的牛腩燴飯一份168元，吃上一口，定睛一看，趙小姐秒怒，「我吃了一塊，我就吃了很生氣，我就打包剩下三塊給狗吃了，我餵狗了真的，我那天是餓肚子的」。
趙小姐表示，天天上市場買菜的她，只吃牛腩不吃牛腱，堅決肯定老闆賣的不是牛腩，打電話回店家，卻碰一鼻子灰，投訴人趙小姐：「（他說）我們四年來賣的通通就是這個，這個就叫牛腩，我說先生你的菜單要改，這真的不是牛腩，不可以指鹿為馬，牛腩就是牛腩，牛腱就是牛腱，你怎麼可以因為開店愛寫什麼就寫什麼？」
▼民眾堅決買到的是牛腱，但店家堅決否認。（圖／東森新聞）
從照片看起來，肉質確實比較瘦，筋也相對細，趙小姐一口咬定它是牛腱肉，實際回到這家賣台灣溫體牛餐廳，老闆深吸一口氣，好好解釋一番，因為用的肉明明比牛腩還貴，覺得無辜被誤會。
溫體牛餐廳老闆高義宸：「進口牛肉的牛腩條，我們俗稱黃瓜條，帶油花、小塊、帶筋膜，它的口感絕對不會比我現在給你的肉來得好，那如果你只在意它沒有油花，你認為它不是牛腩，那你真的有去吃過我這塊肉嗎？」氣到指著牛的部位說真正的台灣牛牛腩部位比較乾柴，自己都吃不下去，用的這塊是肋眼其中的部位，肉質好又有牛腩口感，價格一公斤600元，比牛腩貴一倍。
▼老闆稱自己選用進口牛腩條，。（圖／東森新聞）
兩個比一比，牛腩油脂較豐富、筋較粗、口感滑嫩比較香，一公斤約320元，牛腱多瘦肉，相對偏乾柴，也比較便宜，一公斤240元，要煮得好得下工夫。這次民眾控訴「此牛腩非彼牛腩」，店家接受質疑，但也強調，牛腩燴飯不會改名。
▼牛腩油脂較豐富，價格比牛腱高。（圖／東森新聞）
（封面圖／東森新聞）
