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東西,食材是必備,電風扇也不能少,看得出來是專業的。香噴噴的肉串在烤架上滋滋作響,還有香腸、甜不辣,再擺上蝦子、透抽,民眾嘴巴一口接一口,吃得好開心。放眼望去20個烤肉亭全被塞滿,到處都是人。把握中秋前最後周末,民眾都來卡位歡慶中秋節。鏡頭再轉到新北,新北三峽的大豹溪被譽為是北台灣消暑聖地,今年中秋同樣擠滿烤肉人潮。烤肉民眾:「6點多我們就來這邊搶位,對啊,不然是搶不到位子的。」大家沒在手下留情,提前來卡位,食材烤肉架是基本,歡唱機也不能落下。烤肉民眾:「喔太香了吧,這是龍岡才有的豆干跟燒烤醬水啦。」烤肉民......

烤起來有多美味。琳瑯滿目,也全是禮盒中高檔食材。除了黑鮪魚腹肉,還包含鬼頭刀魚排、魚下巴,以及鬼頭刀做的香腸、魚丸。另外透抽、白蝦、干貝,加起來共10大項,價值2380元,搶中秋商機優惠2000有找,還限量1200盒。新鮮食材,現場料理起來不只可以烤著吃,也能煮火鍋,很適合懶得自己一一準備食材的民眾,也有民眾買來送禮。另外在傳統市場,還是有不少民眾選擇親自採買。菜市場採買民眾:「這裡有蝦子,其他海鮮已經在家了,我也都是喜歡單樣單樣的買,整組的就不能挑,不能挑自己喜歡的。」距離中秋節還有大約一個星期,已經有不......

漲很多,最便宜的豆腐都要130元;金針菇也要140元。還有民眾到宜蘭餐廳買「三杯透抽」,要價450元。有人認為份量多,所以價格合理,但也有人懷疑,難道是因為颱風過後,價格上漲了嗎?大火快炒,放入大把高麗菜,加點醬油,鹹香又開胃,最後再來一道炒牛肉。平價鐵板燒吸引許多民眾常來光顧。不過,有網友在PTT上發文,表示自己到這間知名平價鐵板燒用餐,一看菜單發現價格怎麼漲這麼多。。豬肉、羊肉要價180元,最便宜的鐵板豆腐、塔香豆皮也要130元。貼文一出,引起網友熱議,有人看到金針菇價格竟然要賣到140元,認為實在太誇......

和軟絲外觀完全不同;小卷的肉質緊緻細密,最怕煮太老,而軟絲的口感則脆口,目前市面的海鮮攤較少看到軟絲。海鮮攤販:「長長的這叫小卷,小卷透抽,這個就是了。「這兩個哪個比較高單價」,軟絲比較高,而且軟絲也比較少。」海鮮攤販:「軟絲我們這裡沒有,軟絲今年價格很高。」海鮮攤販則說軟絲量少較格較高,小卷一斤230元到270元,軟絲一斤要300元以上。由於二者的價格和口感都有差,店家弄錯不承認,也會讓消費者覺得不滿。......

搶手的年節海鮮禮盒開賣了,今年推的兩款1500元和3000元禮盒,每一款都有七到八樣高檔食材,龍膽石斑、吻仔魚、鮑魚、透抽、草蝦,還有蒲燒鰻、干貝、小卷,民眾可以根據預算和人數挑選,就可以料理出整桌「CP值高又澎派」的年菜。彰化區漁會總幹事陳威谷:「這兩個禮盒我們今年備貨量1600盒,目前已經銷售一半了,目前只剩六七百盒左右。」。往年年菜熱門的白鯧魚,因為今年的捕獲量少,一斤漲到1200-1300元,漁會以喜氣的紅燕條取代,口感不輸白鯧魚價格不漲,消費者可以有另一種選擇,除了漁會推出優惠年節禮盒搶客,海鮮食......

總匯,除了有大白鯧,還有生鮮大干貝。基隆漁會則是推出小卷、石斑魚及透抽,讓民眾一次滿足。大火快炒,新鮮的透抽,炒到還有點透明透明的,口感最q彈,裡頭的香菇加上芹菜,增添香氣,放入餐盤上,一道年菜料理就完成了,民眾:「炸過再拿去煮湯,比較好吃嗎。」。接下來,台灣經典年節料理,炒補辣魚「台語」,當然也不能少,鹹香開胃讓人看了口水直流,飯店主廚黃俊偉:「我們沒有吃完,可以去煮米粉湯,整齊擺上去。」。飯店主廚親自料理擺盤,一道又一道美味料理就完成了,基隆漁會看準商機推出三組年節禮盒,任民眾挑選,但事實上不只基隆漁會......

,吃起來非常的juicy。」特選極黑和牛,為美國安格斯牛與日本和牛混種培育,能兼具美國牛肉香和日本和牛嫩度,郭榮宗和團隊對於西餐的敬業和執念,從牛排延伸到各項前菜甜點,像這道東北角透抽,主廚精選現補活透抽入饌,急速冷凍保證鮮度。顧客:「透抽我覺得,它就是處理得很Q彈。」老字號西餐廳座無虛席,來自於顧客看見郭榮宗的用心,他把一生都奉獻給西餐,三十年的料理淬鍊,好為顧客呈上一份不容置喙的完美,這樣的堅持和自我要求,讓每道料理散發出璀璨光芒。......

肥美秋蟹濃醇蟹膏,但誰能抵擋Q彈蝦肉的魅力,因此業者也提供其他多樣海鮮好料任君挑選,業者:「我們也有抱蛋小卷啊,青龍大龍蝦或者是生海透抽,生食級的葡萄蝦等等。」下次想吃海鮮,不妨到夜市逛逛,或許也能吃到令人嘴饞的那一道海味。......

叼菸、不戴口罩。有民眾投訴在桃園竹圍漁港一間海鮮餐廳吃飯,不僅透抽不新鮮,鱸魚肉質也很差,更誇張的是廚師還在裡面抽菸,也都沒有戴口罩,直呼相當不衛生。遭控業者避談抽菸問題,也說如果有疑慮應該當下說,讓投訴民眾相當傻眼,強調如果業者變本加厲,不排除向衛生局檢舉。在海鮮餐聽內人潮滿滿,但往廚房看,一名廚師竟然叼著菸,也沒戴口罩,之後另一名員工若無其事把菜端出來,讓民眾看傻眼。。投訴民眾蔡先生:「他「廚師」邊切螃蟹邊洗菜那些,然後裡面的廚房師傅,也沒有戴口罩,然後講話的講話,抽菸的抽菸。」地點就在桃園竹圍漁港一間......

造成污染物傳送,首當其衝的北台灣漁港包括宜蘭的鯖魚、鮪魚,基隆的紅甘、透抽和鬼頭刀等魚類都可能會受到影響,就怕魚體吸收輻射物質,隨著食物鏈進入人體,專家更指出之後連每天吃的鹽巴,恐怕都要更加謹慎。大批魚貨新鮮捕撈上岸,這裡是宜蘭南方澳漁港滿載新鮮鮪魚,但漁民卻笑不出來。日本24日開始把福島核電廠的核廢水排放到太平洋,核廢水會隨著洋流影響全世界,專家擔憂核廢水一旦進入海洋生物鏈,也會直接衝擊民眾。核能專家賀立維博士:「氚本身是輻射性的,到今天為止,人類還沒有辦法把它從水裡面排除掉,到了人體以後,癌症的機率就會......