點軟絲來小卷!火鍋店堅持沒錯 顧客怨:明明不同

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有民眾到台南知名火鍋店點了酥炸軟絲當配菜,送上來的卻是小卷。投訴民眾認為送錯菜,連問了二名服務生,對方都說是軟絲;而記者拿著相片到海鮮市場詢問,攤販都確認火鍋店的炸物是小卷不是軟絲;而且軟絲價格也比小卷貴,因為今年缺貨市場上較少見。

民眾在網路上po出的炸物照片,就是他在知名火鍋店點的配菜,但他明明點的是炸軟絲,他認為送來的是小卷。

民眾:「因為我來回問了同樣的服務生,問了兩次他堅持是軟絲。後來我就想說再換一個服務員問看看好了,所以我又換了另外一位服務員問,他也說這個真的是軟絲。軟絲它的肉,它的那個肉其實會比較厚,小卷它吃起來會稍微有點比較硬。」

投訴民眾向火鍋店反映出錯菜,對方堅持是軟絲沒有錯,火鍋店不回應這件事。記者買了酥炸小卷和軟絲實測,不少人一眼可以看出二者的差異。民眾:「這個是小卷吧,下面呢下面這個應該是軟絲。」

民眾:「軟絲是哪一個這種,那怎麼分出來看它的大小圈。」

海鮮攤販:「(像那個圖,你覺得它是小卷還是軟絲),小卷,(怎麼看),因為它切圈圈起來比較沒那麼大。」

海鮮攤販認為投民眾在火鍋店吃到的小卷不是軟絲,而小卷和軟絲外觀完全不同;小卷的肉質緊緻細密,最怕煮太老,而軟絲的口感則脆口,目前市面的海鮮攤較少看到軟絲。

海鮮攤販:「長長的這叫小卷,小卷透抽,這個就是了。(這兩個哪個比較高單價),軟絲比較高,而且軟絲也比較少。」

海鮮攤販:「軟絲我們這裡沒有,軟絲今年價格很高。」

海鮮攤販則說軟絲量少較格較高,小卷一斤230元到270元,軟絲一斤要300元以上。由於二者的價格和口感都有差,店家弄錯不承認,也會讓消費者覺得不滿。

(封面圖/東森新聞)

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