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3家上游業者進口的辣椒粉出包。。受到牽連的下游廠商,從一開始的蝦味先、菜䔕餅、白胡椒棒、香辣豬肉絲,到近日報出的多家食品、餐飲業者,包括海底撈、八方雲集、維力食品等,連環爆的速度令人膽戰心驚,也讓民眾不禁想問:到底吃什麼才安全?。營養師程涵宇表示,「蘇丹紅是一種人工合成的工業染料,用於紡織品、塑膠、蠟、地板拋光劑的著色,顏色鮮豔且成本低廉,還可以用來掩蓋因乾燥、儲存不當或真菌感染而導致的色素降解,所以一直以來都有食品被驗出添加蘇丹紅。」林口長庚醫院臨床毒物中心主任顏宗海說,蘇丹紅是脂溶性的偶氮類芳香族化合物......

8.久芳生物科技股份有限公司雞心椒粉9.廣合企業「股」公司脫水辣椒粉10.禾禾園國際貿易有限公司天下第一辣油11.裕榮食品股份有限公司蝦味先香辣口味12.信實商行紅辣椒粉13.金安記食品廠有限公司香辣豬肉絲、香辣豬肉乾14.口福實業公司台灣第一家特製辣椒粉、特製辣椒粉15.頂記食品股份有限公司真好家辣椒粉、真好家辣味蒸肉粉「白盒」16.統隆企業有限公司F0108優-白胡椒粉津棧/佳廣公司1.典佑商行有限公司韓式辣椒細粉、韓式辣椒粗粉2.味源股份有限公司椒麻醬3.海順國際食品有限公司牛王牌辣椒粉4.成功醬園辣......

使用並回收退回保欣公司。。衛生局表示,24日及25日續查台中食安處及苗栗縣衛生局通報之問題產品下架狀況,台中金安記食品廠製售「香辣豬肉乾」及「香辣豬肉絲」販售至新北市6家業者。經查,其中1家為傳統市場肉鬆攤位,業者共進貨102公斤香辣豬肉乾已全數售完,其他5家假日未營業。至於苗栗縣衛生局查到鑫豪食品公司曾進貨疑含蘇丹紅的辣椒粉,使用製成菜䔕餅及白胡椒棒餅乾類產品。新北市衛生局表示,今天共查核9家通路,均無販售違規產品,仍將持續查察以確保食品安全。......

處檢出金安記食品廠進貨含蘇丹紅辣椒粉,製成6739公斤的豬肉乾、豬肉絲。高雄市衛生局查出高雄市有5家業者進貨,截至中午已下架134包、80.2公斤,持續回收中。台中市衛生局食品藥物安全處檢出龍井區金安記食品廠有限公司進貨問題辣椒粉,含致癌物蘇丹紅,已製成6739公斤豬肉乾、豬肉絲,並通知15縣市衛生局協助下架。。高雄市衛生局今天發布訊息指出,「金安記」製售「香辣豬肉乾」「有效日期2024年8月10日至2025年2月6日」及「香辣豬肉絲」「有效日期2024年8月9日至2025年2月5日」使用的紅辣椒原料檢出蘇......

回收,市府將持續追查違規品項,保障消費者權益。食安處補充,該公司共進購325公斤紅辣椒粉,已使用73公斤製成「香辣豬肉乾」,有效日期為2024/08/10至2025/02/06,以及「香辣豬肉絲」,有效日期為2024/08/09至2025/02/05,2項產品共6739公斤,主要銷售到台北市、新北市、桃園市、新竹縣、苗栗縣、台中市、南投縣、彰化縣、雲林縣、嘉義縣、台南市、高雄市、花蓮縣、宜蘭縣及金門縣等15縣市。食安處為此已通知各縣市政府衛生局,協助當地業者回收下架工作。其餘未使用的違規紅辣椒粉原料,已退運......

台中再查獲含蘇丹紅豬肉乾、豬肉絲6739公斤全數下架 ... 台中再查獲含蘇丹紅豬肉乾、豬肉絲6739公斤全數下架。具致癌風險的「蘇丹紅」流竄全台,台中市食品藥物安全處擴大追查,檢出龍井區金安記食品廠有限公司進貨的辣椒粉含有蘇丹紅,已製成豬肉乾、豬肉絲共6739公斤,銷售到15縣市,已通知各縣市政府衛生局、下游42家業者進行下架回收。台中食安處稽查人員將辣椒粉一一裝袋要送驗,這些辣椒粉是龍井區的金安記食品廠,跟新北市的保欣企業有限公司購買進貨,雖然這一批紅辣椒原料的有效日期批號,跟新北衛生局查獲的問題辣粉不......

而熱量最高的零食,是每100公克含562大卡的花生糖,其他如牛肉乾、花生貢糖、花生麻荖,每100公克的熱量也都在500大卡以上。未列入排行的零嘴如鱈魚絲、豬肉絲、魷魚絲,每100公克就大約是一碗飯的份量,高敏敏表示,這種肉類、海產類的加工乾貨,都會在加工過程中加入大量糖、鹽、油調味,只要100公克的乾貨,可能就比一天能吃的鹽分還更高,真的是高血壓的隱形殺手,隱藏的鈉含量很可怕,要大家真的別吃太多,必須克制。延伸閱讀過年NG年菜踩地雷恐致癌　「2種食材搭配」一招破解過年宅在家不怕沒戲看　2021電影台春節片單......

4.鹹湯圓有些人可能不知道,小湯圓也可以煮鹹的。只是工序有點繁複。除了小湯圓,基本上需要的食材有,用醬油與太白粉醃好的豬肉絲、蝦米、泡好並切細條的乾香菇、香菜、油怱酥、茼萵與高湯。作法為,大鍋先下油炒肉絲至半熟,接著下蝦米與香菇條,炒香後再下一匙醬油拌炒,然後下高湯與油酥酥熬煮。在煮湯的同時,另一鍋則煮湯圓,湯圓快煮熟時撈起,放到高湯中。這時再下茼萵並調味。基本上只要適量放鹽、芹菜末、白胡椒或沙茶醬調至喜愛的味道即可,不宜煮過久以免湯圓糊掉。冬至吃完甜甜的湯圓後,隔天換個口味,吃個鹹湯圓也不錯。「首圖取自維......