蘇丹紅辣椒粉風波持續擴大，台中市食安處再驗出，保欣企業下游的食品廠，使用問題辣椒粉，做成6千多公斤豬肉乾、豬肉絲，已經賣到全台，下游42家業者正進行下架回收，另外，食藥署持續追查發現，保欣企業輸入的中國辣椒粉，違規批數從1批增加到3批，至少流向10家下游業者。
台中食安處人員：「有效日期2026.10.12」。
台中食安處人員來到金安記食品廠，追查辣椒粉流向，因為工廠進貨的中國辣椒粉驗出含有蘇丹紅，但已經做成豬肉乾賣到全台。
只見工廠鐵門拉下，假日沒有營業，貨車上的廣告文宣就是工產生產的肉乾，金安記食品廠是保欣企業下游，這回用到問題辣椒粉的豬肉乾和豬肉絲，總共6739公斤，通通賣到全台15個縣市，恐怕也都已經被吃下肚。台中市食安處秘書蔡文哲：「該食品廠已通知，下游42家業者進行下架回收。」
蘇丹紅辣椒粉風波持續擴大，食藥署追查再發現，保欣企業從中國輸入的辣椒粉，當中含有蘇丹紅的批數，從1批增加到3批，第1批被查到的流向濟生、禾禾園等6家業者，目前下架回收2889.2公斤，食藥署24日再公布，增加兩批不同效期的問題辣椒粉，持續封存下架回收，3批共超過3500公斤，至少流向10家下游業者，至於台中食安處在金安記食品廠驗到的恐怕是第4批，食安問題將越滾越大。
食藥署：「我們稽查系統裡面，還沒有台中市今天（24日）早上公布的這一批訊息，我們早上查他還沒有輸入這一批資料。」
是否為第4批，食藥署說還有待確認。目前驗出含有蘇丹紅的辣椒粉是在去年12月，100％逐批查驗之前進口到台灣，但這一年內沒有查驗到的還有大約60批，現在由衛生局回溯去查，恐怕短期之內蘇丹紅風波還不會停歇。
（封面圖／東森新聞）
