15種過年零食熱量排行 營養師曝「負擔最少美食」超意外

新春過年期間，家中總要添購些應景的年貨食材與零嘴，不少懷舊好味道屬過年限定，一年可能只吃這一次，但不少人擔心若不忌口，年後身材恐會走樣，吃下肚的熱量總得斤斤計較。

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營養師高敏敏就列出一份「過年傳統零食熱量排行」榜單，幫大家方便估算自己吃進多少熱量，減輕身體負擔，健康過好年。

高敏敏年前在臉書列出的「過年傳統零食熱量排行」中，共有15項年節常見的零嘴，包含花生糖、牛肉乾、花生貢糖、花生麻荖、寸棗、牛軋糖、芝麻麻荖、生仁、核棗糕、花生新港飴、沙其瑪、鱈魚絲、豬肉乾、黑糖發糕，以及紅豆年糕。若以每份100公克估算熱量，她愛吃的發糕一顆約200公克，便是吃下了約460大卡（231大卡X2）的熱量，讓她直呼「OMG…當天要少吃一碗飯了。」

▼營養師高敏敏在臉書列出過年「15項傳統零食熱量排行」。（圖／翻攝自高敏敏 營養師臉書）

但發糕的熱量是倒數第2低，熱量最低的則是紅豆年糕，每100公克有225 大卡，連網友也想不到，高敏敏建議，傳統年糕用蒸煮取代油炸，熱量才不會翻倍。而熱量最高的零食，是每100公克含562大卡的花生糖，其他如牛肉乾、花生貢糖、花生麻荖，每100公克的熱量也都在500大卡以上。

未列入排行的零嘴如鱈魚絲、豬肉絲、魷魚絲，每100公克就大約是一碗飯的份量，高敏敏表示，這種肉類、海產類的加工乾貨，都會在加工過程中加入大量糖、鹽、油調味，只要100公克的乾貨，可能就比一天能吃的鹽分還更高，真的是高血壓的隱形殺手，隱藏的鈉含量很可怕，要大家真的別吃太多，必須克制。

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文章來源：15種過年零食熱量排行　營養師曝「負擔最少美食」網友超意外

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（封面圖／鏡週刊）