獨/烤肉名店挨轟「硬又柴」街頭盲測路人味蕾翻案
轟「硬又柴」街頭盲測路人味蕾翻案。有民眾到新北三重排隊烤豬肉店消費,買了瘦肉回家吃,卻覺得「又硬又乾又柴」,引起網路論戰,甚至也釣出老闆回應,瘦肉應盡早食用,不過出爐時間跟口感會有影響嗎?到店盲測結果,卻顛覆想像,但是業者建議,瘦肉因為較少油花,建議還是三十分鐘內吃,最美味。刀刀切下去,金黃色的烤豬脆皮,喀滋作響,外皮酥脆,豬肉帶上油脂,泛著光澤,這是位在新北三重的連鎖烤豬肉店,但是卻有人這樣抱怨。。表示為什麼大家說好吃,買回家吃卻覺得又硬又乾又柴又鹹,甚至整包丟垃圾桶。店家販賣三種肉,分別是三層肉,還有半......