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和牛EMPEROR12項食材過期衛局勒令停業罰144萬 ... 和牛EMPEROR12項食材過期衛局勒令停業罰144萬。台中頂級燒肉店爆出使用過期肉,店家3天內連發2次聲明否認,強調「是為了員工教育訓練」,還揚言要提告,不過衛生局認定這是業者的「故意」行為,已勒令停業,12項過期食材共罰144萬元,如果確認有消費者吃到過期肉,要加重處罰,最高可罰576萬元。台中高檔和牛燒肉店,被離職員工踢爆用過期肉,14日發聲明被網友罵翻,15日深夜留言再強調,過期的肉製品只用於內部培訓,絕對沒有提供給消費者,已跟律師團隊......

北市衛局抽查「螺螄粉」 2餐廳、5網購產品違規 ... 北市衛局抽查「螺螄粉」 2餐廳、5網購產品違規。在餐廳吃「螺螄粉」或網購相關產品可要特別當心!北市衛生局抽查10間餐飲業者,以及10家電商產品,結果發現有兩家餐廳,和5件網購不符規定,甚至還有商品驗出不得檢出的防腐劑「去水醋酸」,吃多恐怕引發腸胃道不適。北市衛生局抽查螺螄粉相關產品,一共查核10家餐飲業者以及電商平台的10件產品,結果查獲兩家餐廳不合格,其中這間大安區臥龍街的柳州螺螄粉,因為湯頭原料未依規定申請輸入查驗並申報產品資訊,依法處3萬元罰緩。......

安危機!。兩對夫妻中毒送醫,急救無效身亡,這一起四死命案震驚全台,死者身上都驗出肉毒桿菌。新北衛局人員vs.食品業者「今天現場就帶三包,回去做化驗,「好,沒問題」」。這一次肇禍的是大溪豆干,幾乎每隔一段時間,國內就發生肉毒桿菌奪命事件,而這隻細菌之所以可怕,就是因為牠可以阻斷神經傳導,癱瘓肌肉組織,純化後僅需1公克,就能造成700萬人死亡是目前已知最劇烈的食品毒物,甚至被作為生化武器。海洋大學食科系教授張正明博士:「花粉裡面會帶有孢子,所以蜂蜜裡面會有肉毒桿菌的孢子,嬰兒吃下去以後,他腸道表面的這個微生物,......

2對夫妻中毒送醫,急救無效身亡,這一起4死命案震驚全台,死者身上都驗出「肉毒桿菌」。。新北衛局人員vs.食品業者:「今天現場就帶3包回去做化驗,「好沒問題」。」這一次肇禍的是大溪豆干,幾乎每隔一段時間,國內就發生肉毒桿菌奪命事件,這隻細菌之所以可怕,因為它可以阻斷神經傳導,癱瘓肌肉組織。肉毒桿菌純化後,僅需1公克就能造成700萬人死亡,是目前已知最劇烈的食品毒物,甚至被作為生化武器。。海洋大學食科系教授張正明博士:「花粉裡面會帶有孢子,所以蜂蜜裡面會有肉毒桿菌的孢子,嬰兒吃下去以後,他腸到表面的這個微生物還......

括MoParadise壽喜燒、欣鍋園涮涮鍋以及心心麻辣鍋,而寒聚和主打浮誇系火鍋的丰明殿,使用的蔥和青蔥也同樣違規。。北市衛局衛生稽查科科長李慧芝:「因為「蔬菜違規」來源都是外縣市,也就移請外縣市後續辦理,原則上如果說是,違反了農藥的部分的話,可以依食安法第15條的規定,查證屬實的話可以處六萬元以上,兩億元以下罰鍰。」。另外沾醬會使用到的花生粉也有兩家業者被驗出黃麴毒素超標,分別是火鍋世家還有天辣麻辣鍋,限期未改正可罰3到300萬。至於辛殿麻辣鍋,土狗樂市和八海食潮,則是在豆腐類製品中驗出不得檢出的防腐劑苯......

美豬混標加拿大！衛局送驗肉片「是否含萊劑」 ... 美豬混標加拿大!衛局送驗肉片「是否含萊劑」。桃園市衛生局9月底稽查肉品來源,揪出一家「新興冷凍食品」從美國和加拿大進口豬肉,重組成火鍋肉片,沒想到產地竟然只寫加拿大,涉嫌標示不實,下游廠商遍及新北和桃園,有8、90家的一般火鍋店,最高可處四萬到400萬元罰鍰,食藥署則表示,將移請檢調偵辦,至於有沒有萊克多巴胺,最近1、2天結果就會出爐。稽查人員仔細查看肉品包裝上的產地來源,各縣市加強查核標示,桃園市衛生局揪出有業者進口美國和加拿大的豬肉,重組火鍋肉片,卻涉......

屬中藥材！台中湯品店賣「桃膠湯」觸法衛局：罰6萬 ... 屬中藥材!台中湯品店賣「桃膠湯」觸法衛局:罰6萬。桃膠湯加枸杞、桂圓、紅棗滋補養顏,被封為養顏美容聖品,坊間不少餐廳或飲料店會賣桃膠湯甜品,但其實有可能是違法的!台中一間餐廳製作「桃膠銀耳露」販售,被民眾向衛生局檢舉,因為桃膠屬於中藥材,須領有中藥販賣業藥商執照才可販售,衛生局到店稽查,至少開罰6萬元。。晶瑩剔透桃膠加枸杞、桂圓、紅棗、冰糖,桃膠湯微甜好喝,能減少乾紋是養顏美容聖品,喝一碗勝過10張面膜,被封為平民版燕窩,但桃膠屬於中藥材,台中有湯品......

獨／毒物醫權威「新北衛局閉門會」判讀報告數值意義 ... 獨毒物醫權威「新北衛局閉門會」判讀報告數值意義。新北幼兒園餵藥案延燒多日,北榮毒物科醫師吳明玲認為,事件可能是誤判!因為檢驗方法有限制,尤其尿液檢驗使用酵素免疫分析法,就像疫情期間用快篩篩檢,只能初步檢出是否有進一步檢驗的必要,有疑慮還是得PCR,就像這次幼童檢體要送「質譜儀」準確檢驗,而東森新聞更獨家掌握毒物科權威吳明玲,今天到新北衛生局參加閉門會。新北市衛生局看似平靜,但東森新聞獨家掌握,下午1點到2點,毒物科醫師被請到這開閉門會議,其中一位就是......

8童驗出苯巴比妥衛局：部分腸胃藥、支氣管藥有微量 ... 8童驗出苯巴比妥衛局:部分腸胃藥、支氣管藥有微量。幼兒園餵藥案,市府衛生局提到,有部分的複方藥物,例如支氣管及腸胃用藥,都含有微量的苯巴比妥,但即使如此,家長還是難以接受。因為家長指出,儘管在孩童生病時,會寫所謂的「用藥單」請老師協助餵藥,但「從來沒有」授權過園方,餵食含有苯巴比妥的任何藥物,因此怎麼會被檢驗出來?家長們至今還在等答案。管制用藥,苯巴比妥究竟和孩童口中老師給的「彩虹藥水」有什麼關聯?,哪怕檢測到的量只有一點點,家長都不能接受。。幼兒園......