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出各式口味,為的是滿足饕客味蕾,同時也要和宜蘭眾多飯店比拚,因為各家都有獨門烤鴨料裡。聽這聲音讓人食指大動,這是蘭城晶英酒店最著名的酥烤櫻桃鴨,片下酥脆鴨皮,放上捏好飯糰,就是招牌「櫻桃鴨握壽司」。礁溪喜來登的櫻桃鴨則是強調廣式作法,整隻鴨的外皮烤成焦糖色澤,皮肉分別片下,放上薄而有勁的餅皮,加上三星蔥段及甜麵醬,捲起來一起吃,鴨皮酥肉香嫩蔥脆口,而且比例搭配得宜,一口吃下,口感讓饕客滿足。而各家名店使用的「櫻桃鴨」在養殖方面,宜蘭可說是全台領頭羊,宜蘭櫻桃鴨料理年年帶來至少6億商機,高檔飯店推料理搶客外,......

獨／蘭城晶英遭冒名！客控被騙近15萬元及20萬元 ... 獨蘭城晶英遭冒名!客控被騙近15萬元及20萬元。宜蘭知名五星飯店「蘭城晶英」爆出資安疑雲。有不少受害者控訴在飯店消費後,接了不下10通電話,對方自稱是蘭城晶英的人員,甚至連用餐日期、訂位人數等細節都聊若指掌,才讓受害者卸下心防,沒想到根本是騙局,有名S小姐就出面表示已經報案,要把遭詐的15萬元討回來。聽這酥脆的聲音,加上焦黃的外皮,這是宜蘭五星飯店蘭城晶英餐廳,最著名的酥烤櫻桃鴨。。有民眾4月跟家人一同到飯店享用,沒想到7月卻收到,假冒飯店人員的詐騙......

0家的旅館業者,所發售的住宿券,查核發現,共有37家不符合規定,包括華國大飯店、蘭城晶英酒店、知本老爺大酒店等知名業者,對此業者也紛紛跳出來澄清做說明。 ... 住宿券,蘭城晶英酒店,知本老爺酒店,華國大飯店......

賽。高雄觀光局長向來是點子王,多年前曾經舉辦烤鴨比賽捧紅蘭城晶英烤鴨帶動住房率,這回再出招,明年5月將邀請世界各國、全台有名以及高雄在地有名烤鴨,一起參加亞洲城市烤鴨大賽行銷高雄。鴨子表皮烤得金黃,再淋上一層油,主廚切片上桌,一片烤鴨搭配小黃瓜、甜麵醬等,最重要的是來上一片炙燒過的檸檬片。知名餐廳董事長楊兆雄:「吃起來他們覺得非常對味,有一個果香的味道,然後還能解膩。」這是高雄有名的杭州菜餐廳,烤鴨並非招牌菜,但是味道好,意外成為饕客必吃的烤鴨。鳳山有名的烤鴨,每隻鴨得泡過中藥,再裹上麥芽糖衣烘烤,皮脆肉嫩......