高雄觀光局長向來是點子王，多年前曾經舉辦烤鴨比賽捧紅蘭城晶英烤鴨帶動住房率，這回再出招，明年5月將邀請世界各國、全台有名以及高雄在地有名烤鴨，一起參加亞洲城市烤鴨大賽行銷高雄。
▼（圖／東森新聞）
鴨子表皮烤得金黃，再淋上一層油，主廚切片上桌，一片烤鴨搭配小黃瓜、甜麵醬等，最重要的是來上一片炙燒過的檸檬片。
知名餐廳董事長楊兆雄：「吃起來他們覺得非常對味，有一個果香的味道，然後還能解膩。」
這是高雄有名的杭州菜餐廳，烤鴨並非招牌菜，但是味道好，意外成為饕客必吃的烤鴨。
鳳山有名的烤鴨，每隻鴨得泡過中藥，再裹上麥芽糖衣烘烤，皮脆肉嫩，想吃還得排隊。
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或是北京600多年歷史的烤鴨，外皮酥脆油亮，在高雄也吃得到，不仔細介紹，高雄烤鴨口味選擇真多，現在韓國瑜上任，觀光局長再出招，要用一隻烤鴨行銷高雄。
高雄市觀光局長潘恆旭：「高雄有非常鮮甜美味的鴨肉，所以我們希望能夠把亞洲各個城市烤鴨，厲害的餐廳代表邀請來高雄。」
明年5月他將籌辦亞洲城市烤鴨PK大賽，主要分成在地小吃組，以200元為標準，跟鴨肉有關的料理像是三寶飯等等都是比賽項目，另外還有專業組，價格在400元以上，主要以世界各地、台灣有名，以及在地烤鴨都歡迎來報名。
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民眾：「覺得這個比賽競爭，應該還不錯這樣。」
除了烤鴨比賽之外，觀光局有意邀請明華園來表演鴨母王，因為高雄就是朱一貴的故鄉，透過鴨子美食和高雄文化結合，期盼帶進更多人潮，邁向高雄首富之路。
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