為護癌父求安心賣包子主動送驗
作完成還會主動送檢驗,希望賣出去的每一個產品,都能夠讓客人吃得健康。老闆娘葉瑾瑜最自豪她的包子,健康無人比,從熱量多少精準掌握數字,顧健康也要顧美味,店裡最熱賣的鮮蔬包,裡頭包進青江菜、高麗菜、雪裡紅小松和荸薺,爽脆口感還帶有層次感,死忠顧客一出手,就是五十個起跳。。老闆娘葉瑾瑜:「我們只是把它,用一個比較快速的方式,讓它上面殘留的東西可以比較有效率的,讓乾淨的水把它帶走,所以其實並不會影響它的脆度,反而是我們新鮮的洗,直接拌餡料直接現包,這樣子才可以維持它的口感。」葉瑾瑜善用過去在健檢實驗室工作八年的經驗......