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除了吃葉黃素,這招比你滑手機還有效!護眼醫師私藏的「居家眼睛放鬆術」
師在「醫師好辣」中強調,葉黃素與玉米黃素是黃斑部抵禦藍光與紫外線的重要屏障,美國國家衛生研究院建議兩者黃金比例為10毫克比2毫克,衛福部建議每日攝取6毫克,可從深綠色蔬菜如菠菜、芥藍、玉米、南瓜與蛋黃中天然補充。不過護眼不能只靠葉黃素。醫師指出,像雨生紅藻與鮭魚富含的「蝦紅素」,抗氧化力極佳,能像馬殺雞一樣幫睫狀肌放鬆、緩解調節疲勞;而藍莓、蔓越莓與黑醋栗所含的「花青素」,則能促進視紫質還原,提升暗處視力並減緩眼睛乾澀。另外,搭配鯖魚或秋刀魚中的DHA魚油,更能促進眼部血液循環,發揮相輔相成效果。左右滑動看......
2026-10-30 14:42
身體累了?中醫推五色食療養出抗病體質
果汁,以免糖分吸收過快。Q:半夜經常腳抽筋,該怎麼透過食療改善?A:腳抽筋多因排汗過多導致體內礦物質失衡。宋明樺營養師建議,日常飲食中可多補充富含鎂的食物,如牛蒡、燕麥、腰果、菠菜、昆布及南瓜,並在睡前適量補充水分。Q:蔬菜怎麼煮才能保留最多營養?A:宋明樺營養師提醒,縮短烹煮時間能減少營養流失。養生者常用水煮,但水分過多會讓水溶性營養素流失;建議可適度加入好油拌炒,或利用微波爐縮短時間,並保留蔬菜本身的水分與營養。。以上言論由東森健康授權轉載,不代表東森新聞立場。......
2026-10-23 11:33
花椰菜、地瓜葉被買光光!才開門「架上就空」
較貴,現在就先不要買了。提醒大家,像是根莖類可以先入手,比較抗漲,例如蘿蔔、馬鈴薯,還有大家常買的洋蔥。據了解,因為主要產地北海道今年迎來洋蔥大豐收。菜販憂葉菜再漲價菜販程老闆指出,目前菠菜才剛開始種植,如果颱風侵襲中南部,恐怕會造成菠菜全數受損,屆時可能還得再等一到兩個月才有供應。菜販表示,目前看薔琵路徑,雖然中南部不是主要影響區,但像大白菜、高麗菜、青江菜等葉菜類蔬菜,若受到降雨、淹水影響,價格也可能再漲一波。。......
2026-10-22 16:44
不是累而已!常頭暈、疲倦可能是貧血,這4種平價食材補鐵效果好
里營養師與李婉萍營養師說明,豬肝與鴨血是極具平價高鐵優勢的動物性食材,吸收效率高,煮成清爽的湯品即可快速補充鐵質。3.菠菜與紅莧菜:宋明樺營養師表示,深綠色蔬菜含有豐富的植物性鐵質,是素食者或日常飲食中補充鐵質的優良選擇。4.紫菜:陳欣湄醫師提到,紫菜等海藻類也是植物性鐵質含量相當高的平價食材,適合加入日常湯品中食用。吃對方法!提升鐵質吸收技巧除了選對食材,吃法也是關鍵。宋明樺營養師與劉怡里營養師在「醫師好辣」中建議,攝取菠菜或紫菜等植物性非血基質鐵時,吸收率相對較低,若能在餐後搭配富含維生素C的水果「如芭......
2026-10-19 10:31
以為吃得健康卻更傷身?揭露隱藏在「養生食材」裡的鈉含量陷阱
師好辣」中建議,購買食品時應養成閱讀營養標示的習慣,優先選擇原型食物而非加工品。吃火鍋或煮湯時,盡量多吃新鮮蔬菜與高鉀食材「如空心菜、菠菜、菇類與香蕉」,利用鉀離子促進鈉的排出。此外,烹調時可善用黑胡椒、生薑、大蒜或檸檬汁等天然辛香料增添風味,減少對醬油、沙茶醬與精製鹽的依賴,才能吃得美味又健康。左右滑動看更多東森健康FAQQ:吃起來不鹹的食物也會含有高鈉嗎?A:是的。許多甜食、麵包、餅乾或關東煮湯底,為了中和風味或加工發酵會加入大量鈉鹽或添加物,吃起來不鹹但鈉含量極高。Q:選擇海鹽或低鈉鹽就能避免高血壓與......
2026-10-11 12:53
「2026月見原聲演唱會」東大門持續熱力開唱
將原住民傳統文化與歌謠融合東方太鼓的傳奇團隊「鼓創藝術原住民太鼓團」,攜手兒童界巨星YOYO家族「草莓姐姐、南瓜哥哥、菠菜哥哥」及全新L!ght Girls女團,跨界帶來電音版的「卡加布列島」及一系列活力歌曲「捏泥巴」、「釣魚記2.0」、及L!ght Girls女團全新單曲「Light it up」,熱力四射的演出瞬間點燃全場氣氛!接著由花蓮在地崛起、最引以為傲的獨立搖滾樂團「絕緣體樂團」演出原創曲「i'm 23」,接著與馬來西亞沙巴原住民人氣歌手陳雪仁跨界合作「rasa sayang」、「WAU BULAN」......
2026-09-29 11:55
月經量大又愛吃冰?醫師揭子宮肌瘤警訊
應及早至婦產科進行超音波與內診檢查。目前除了藥物控制外,也有海扶刀、微波刀或微創手術等多元治療選擇,搭配飲食適量補充牛肉、蛤蜊或菠菜等含鐵食物,才能真正告別貧血危機。左右滑動看更多東森健康FAQQ:月經量怎樣才算過多需要就醫?A:若生理期經血量大到每1至2小時就需更換衛生棉、出現大量血塊,或月經天數超過7天以上,甚至伴隨頭暈、臉色蒼白與喘,建議盡快至婦產科檢查。Q:子宮肌瘤一定需要開刀切除子宮嗎?A:不一定。多數子宮肌瘤為良性,醫師會評估症狀與位置,選擇藥物控制、海扶刀或微波刀等無創與微創方式治療,不一定需......
2026-09-25 11:29
血壓飆高不用慌!醫師揭得舒飲食降壓法
離子排出、穩定血壓,但並非所有人都適合照單全收。醫師與營養師在「醫師好辣」中特別提醒,若本身患有腎臟疾病或腎功能不佳,由於體內排鉀能力較弱,過量攝取香蕉、菠菜、空心菜等高鉀食物,或是使用市售低鈉鹽、薄鹽醬油,反而可能導致高血鉀,甚至引發心律不整等危險。因此,腎臟病患者在進行飲食調整前,務必先經過專業醫師與營養師的評估,才能安全護心不傷身。左右滑動看更多東森健康FAQQ:得舒飲食可以完全取代高血壓藥物嗎?A:得舒飲食能輔助降血壓,效果顯著,但若已經確診高血壓且正在服藥,切勿自行停藥或減藥。應撕守醫囑並與醫師討......
2026-09-25 10:50
腎臟最怕這幾種喝法!榜首超多人犯加碼10大護腎食物清單
食材。7.藍莓:富含高抗氧化營養素,協助清除體內自由基。8.櫻桃:含豐富抗氧化成分,能降低自由基對腎臟的傷害。9.葡萄:高抗氧化蔬果,有助於維持整體新陳代謝與腎臟健康。10.菠菜:提供優質植物性蛋白與多種礦物質,促進水分代謝與腎臟保健。左右滑動看更多東森健康FAQQ:每天需要喝多少水才算足夠?A:一般健康成年人每日基本飲水量建議為每公斤體重乘以30至40毫升「約1500至2000毫升」。腎臟科醫師提醒,白開水應分次小口補充,避免一次暴飲或以手搖飲替代。Q:已經有慢性腎臟病的人,飲食需要注意什麼?A:慢性腎臟......
2026-09-22 11:24
吃得清淡其實超傷肝?小心這些「國民美食」讓肝指數亮紅燈
肝。此外,江坤俊醫師在節目中特別警告,切勿亂吃保肝偏方或過度補充高蛋白產品。曾有大老闆為護肝補充大量蛋白質,肝指數卻居高不下,後來改吃粗茶淡飯、多攝取菠菜與十字花科蔬菜,肝指數才順利恢復。宋晏仁醫師也強調,單靠保肝保健食品無法消去脂肪肝,唯有調整飲食結構、減少糖分與油脂,才能真正維護肝臟健康。左右滑動看更多東森健康FAQQ:為什麼吃得清淡、不喝酒也會得脂肪肝?A:脂肪肝不只由油脂與酒精引起,攝取過量高果糖水果、現打果汁及精緻澱粉,會在肝臟轉化為三酸甘油酯堆積,引發非酒精性脂肪肝。Q:體型偏瘦的人也會出現肝指......
2026-09-20 19:11
眼睛乾澀、視力模糊?跟著醫師吃這類「黃金寶石」幫靈魂之窗抗氧化
與玉米黃素,必須從飲食中攝取。被譽為「東方紅寶石」的枸杞,以及玉米、南瓜與深綠色蔬菜「如菠菜、地瓜葉」,都是極佳的玉米黃素與葉黃素來源,日常適量補充能維持黃斑部健康。。花青素幫眼睛放鬆改善暗處視覺除了黃斑色素之外,強抗氧化的「花青素」也是護眼的靈魂功臣。眼科醫師在「醫師好辣」中說明,花青素能促進眼睛「視紫質」的還原與再生,提升眼睛在暗處對光線的調節能力,並能舒緩長時間盯著螢幕產生的眼肌痠脹與疲勞。想要補充花青素,可以多吃藍莓、黑醋栗、桑葚、紫葡萄與蔓越莓等藍紫色莓果。此外,配合含有蝦紅素的藻類或深海魚油「DHA」......
2026-09-20 13:03
陸3歲童嘴唇、皮膚異常發紫送醫!竟確診亞硝酸鹽中毒
無法緩解;全身青紫、重度缺氧,但呼吸順暢,沒有咳嗽、氣喘等反應;莫名頭暈、全身乏力、嗜睡、噁心嘔吐;食用剩菜、醃製品後,數十分鐘至數小時內就可能發病。醫師也提醒,菠菜、空心菜等綠葉蔬菜隔夜再加熱後,亞硝酸鹽含量會飆升數倍,而變質、存放太久的綠色蔬菜也應直接丟棄;多次加熱的飯菜,亞硝酸鹽會持續累積,建議不要反覆加熱,也不要長期留著剩飯。......
2026-09-05 23:28
好市多購物車狂見「1神物」網曝私藏吃法更升級
車就知道!一名女網友近日逛賣場時,發現不少消費者都買了一款「菠菜蛋花湯泡飯」,讓她忍不住好奇,尤其擔心沖泡後的米飯會不會偏硬,因此上網詢問實際吃過的民眾。沒想到貼文一出,引起大批網友分享心得,還有人公開私藏吃法,直呼加入雞蛋、泡菜後風味更加升級。購物車頻見同款湯泡飯引發網友好奇原PO在臉書社團「Costco好市多商品經驗老實說」發文表示,自己逛好市多時,注意到不少人的購物車裡都出現同一款湯泡飯,因此產生興趣,但又擔心沖泡後米飯的口感不如預期,特別詢問其他網友米粒是否會偏硬、整體吃起來如何。。貼文曝光後,引起......
2026-08-31 16:53
董仔帶路日系貓咖!身為資深貓奴首選野性魅力
維持免疫力、關節保養、泌尿道呵護、皮膚毛髮健康與消化機能,讓毛孩從日常飲食中補充完整營養。此外,還有添加Powergreens高營養綠蔬配方,嚴選洋薊心、螺旋藻、綠色奇異果、菠菜與蘆筍等多種天然植萃,提供豐富植物來源營養,讓毛孩的每日飲食更加多元均衡。從日系貓咖裡的療癒時光,到回到家中陪伴毛孩的每一餐,對飼主來說,真正的愛就是把日常照顧做好。就像董仔所說,毛小孩的飯可不能隨便!從挑選食材到日常營養,為毛孩選擇適合的飲食,讓每一餐都成為陪伴牠們健康生活的一部分。想知道董仔與乃哥在乃粉見面會上還有哪些爆笑互動,......
2026-08-26 13:30
高雄親子園區爆夯!水樂園、YOYO家族8/22、23最後機會
系列表演活動。其中,備受孩童喜愛的戶外水樂園,下週8/22「六」及8/23「日」最後兩日,每日8場次、每場45分鐘;同時,高雄熊及YOYO家族草莓姐姐、菠菜哥哥、香蕉哥哥、酪梨姐姐,還有魔術、特技等將輪番登場;現場更邀集高雄美食餐車與市集店家,歡迎小朋友把握暑假尾聲和週末時光,體驗園區內30多項免費遊樂設施,玩水、看表演、吃美食,享受豐富的親子樂趣。除了豐富的遊樂設施及共融式遊具,園區也化身大型戶外藝術展場,除了高雄熊和壽山動物園「壽Q家族」可愛動物氣偶出沒,還有高達6公尺的「蜜柑站長」充氣裝置在園區入口迎......
2026-08-17 10:44