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「高度超過2000公尺以上,旺盛的午後熱對流,通常會發展超過高空溶解層,將冰相的固態降水如冰雹往下推送。」由於近期受到鋒面影響,天候不穩經常有午後強降雨,導致菜價波動,其中葉菜類最明顯。市場菜商:「下大雨過後出大太陽,氣溫飆高容易傷害,葉菜類會更嚴重。」民眾:「都是很貴,至少有三成喔。」現在吃什麼都貴,每天都要三菜一湯,雖然菜價漲但大家還是會買單,只希望不要再有極端氣候影響菜價,否則最後也是反應到民眾身上。......

有好多隻菜蟲,數量非常多,嚇到完全沒有食慾。業者出面回應,進貨時有跟菜商反映,對於客人拿到有重的花椰菜,真的深感抱歉。花椰菜好吃又營養,富含膳食纖維,是不少人愛吃的蔬菜;但花椰菜形狀特殊,容易藏有菜蟲。日前就有民眾買了健康餐盒,發現裡頭的花椰菜,藏的菜蟲數量非常多,嚇到完全沒有食慾。對此,業者緊急出面回應,進貨時已有緊急跟菜商反映,對於客人拿到沒有處理乾淨的花椰菜,真的深感抱歉。。健康餐盒吃到空一半,就急把花椰菜一朵一朵挑出來,放在前方盤子上,因為用筷子一剝,裡頭竟然藏了好幾隻的菜蟲,密集程度嚇死人。雖然知......

市場只有四百公尺,過年期間北農為了加強作業,因此貨車不能進去,只能停在這裡。另外有些菜商會為了省錢,不想停付費停車場而停在路邊。食材運往的地方就是雙北的果菜市場,菜商為了方便食材隨意擺放,淪為老鼠美食天堂,擔心就有衛生疑慮。台北市議員徐立信:「販賣動物啃食的食材,到目前為止台北市政府各單位互踢皮球,甚至連警察局都沒有辦法開單。我們希望蔣市長拿出魄力,捍衛台北市民的食品安全。」議員痛批民眾食安誰把關,尤其中大型食材商聚集在停車場進行運貨或交易,可都是民眾吃的食物,似乎都沒人管。民眾:「是會蠻擔心的,因為老鼠身......

搶年菜商機漁會、海鮮電商推優惠禮盒 ... 搶年菜商機漁會、海鮮電商推優惠禮盒。過年快到了,很多民眾都在準備年貨,有的人去市場挑新鮮、搶便宜,有的人上網看直播下單。彰化區漁會今年再度推出超夯的年節禮盒,有1500元和3000元,限量1600盒只剩一半的量,而海鮮食品直播業者不只有小資族禮盒,還推出龍蝦和牛魚翅等高檔食材,價格下殺不到3000元要來搶客。彰化區漁會每年超搶手的年節海鮮禮盒開賣了,今年推的兩款1500元和3000元禮盒,每一款都有七到八樣高檔食材,龍膽石斑、吻仔魚、鮑魚、透抽、草蝦,還有蒲燒鰻、......

道功夫菜,不過價格可不便宜,要價破萬元,將在今天早上開賣。。各大飯店業者也摩拳擦掌要搶這波年菜商機,不過今年因應食材原物料上漲,外賣年菜價格都有調漲2%到40%,台北晶華年菜套組要價9880元起,較去年調漲1000元。。六福今年食材升級份量增加也漲價。寒舍這次最貴的單品年菜,定價調漲6%,套組年菜價格也漲29%。凱撒年菜價格調漲3%至40%不等。雲朗指出,今年雞、鴨、鵝等家禽肉價,漲幅一度高達4成海鮮價也漲了1成,外帶年菜的定價也上調6%至18%。各家飯店推出各式好菜,要搶民眾圍爐桌上一席之地。......

獨家／台北5家分店！寶林餐飲遭控「欠菜商近60萬貨款」 ... 獨家台北5家分店!寶林餐飲遭控「欠菜商近60萬貨款」。在台北市旗下有5家分店的寶林餐飲集團,主打馬來西亞素食料理,除了饒河夜市有創始店,也將版圖擴大到百貨公司,不過寶林就被蔬菜供應商指控,積欠2個多月近60萬的貨款,催討多次都沒結果,卻還在網路繼續販售年菜,怒批寶林餐飲太惡劣,對此餐飲執行長坦言,確實營運不佳才會拖欠款項。蔬菜供應商老闆娘葉小姐:「他們隨便開一家店至少也都要動輒好幾百萬,你積欠我們這幾10萬的貨款,真的是覺得應該還滿惡劣的。」手......

會有變質也不好,有可能有些人會偷拿走這也不好,像我們的做法是,因為我們營業時間關係跟廠商配合不良,所以我們會直接把遙控器交給菜商,菜商會直接幫我們開門冰進去。」。熱炒、居酒屋等店家都是傍晚才開始營業,跟不少蔬果供應商剛好相反,要能完全配合真的有難度,不過畢竟食物要進到饕客口中,業者多一道工就是為了要避免食材有損壞風險。......

9月3日停航到9月5日,現在船班終於開了,除了人趕著回去,物資也很緊急,一籃又一籃蔬菜、雞蛋接力被運上船,都是要送到小琉球補給,因為小琉球快要斷糧。記者vs.菜商:「「你平常都是幾天載一次」,每天載,「每天載,所以現在3天沒有載,他們那邊可能不太夠用,」今天去大家就會趕緊買爭相買了。」民生物資把船艙塞的滿滿滿,颱風走後小琉球居民,生活也方便多了。......

斤要百元左右,一顆就要140-150塊,零售價比起上個月初,漲幅達45%;而攤販也減少供貨量,攤位上的高麗菜沒幾顆。濱江市場菜商翁老闆:「現在也沒辦法去預期「海葵影響」,因為已經貴那麼久了,再貴上去也沒有什麼意思,像高麗菜現在已經短缺,乾脆賣少一點,建議客人買其他的葉菜類,差一倍的價錢。」。大賣場人員:「來菇蕈類最佳的選擇好不好,前面的菇蕈類把握一下。」人員大聲推薦民眾多買一些蕈菇類,就是因為颱風逼近,比起葉菜更耐放。大賣場也是不少民眾採買防颱物資的選擇,週末上午就有滿滿人潮。民眾在生鮮蔬果貨架前面東挑西選......

經飆到60塊,上個月才40到45,番茄也是一斤來到80塊錢,比上個月貴20,漲幅高達20%,而接下來颱風影響多大也要觀察。。濱江市場菜商翁老闆:「這兩三個禮拜的價格,算是滿偏高的,而且也沒有降價的空間,颱風的話就是要看下個禮拜,下個禮拜中元節過後,如果有變化的話,就是落在下個禮拜四禮拜五以後的事情。」除了菜價之外,也要注意,雞蛋價格恐怕也要漲了。目前雞蛋產地價,每台斤40.5元,批發價每台斤50元,但中元節和開學需求量增加,蛋農也希望蛋價調漲2到3塊錢因應成本,因此蛋價評議委員會,會在周六傍晚開會決定到底會......