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拖鞋、涼鞋,還是皮鞋、高跟鞋,統統都不亮燈,只針對這款布希鞋。台北捷運公司電機處廠長李濠宇:「因為布希鞋膠質比較軟,而且比較黏所以跟側板的鋼板,如果真的去碰觸到,比較容易會被帶到,所謂的縫隙裡面,以我們的營運經驗來看,它是相對是容易,而且常常發生。」確實過去就曾發生穿這種洞洞鞋布希鞋,結果乘客走手扶梯卻雙鞋如同被吞掉,直接捲入手扶梯,為了避免這驚悚場面一再發生,北捷跟民間一同研發地面投影告警,靠著影像辨識外觀特徵來啟動警示圖及警示音。民眾:「覺得不錯啊,就是讓自己小心一點,我個人會覺得直接拒絕穿那一個矽膠鞋......

顧客:「應該故意的吧,這種行為不好啊,「會覺得是恍神嗎」,會來這裡買應該是會常買啊,不可取啊。」大塊豬腳滷得透徹皮Q肉嫩,舀上一勺滿滿膠質的滷汁,淋在熱騰騰白飯,懷舊古早味吃一次就愛上。老闆說開店超過20年,從沒遇過這樣的事,但因為來捧場的幾乎都是當地居民,認為女子可能事付錢時沒留神才會把錢收走,不大可能故意要騙640塊錢的豬蹄。店家沒有報警,但把影片PO網,希望這位女消費者自己或朋友發現,能回到店裡把費用付清,影片也在網友引起討論。還有民眾提醒,如果真是故意為之,恐怕會被依刑法339條普通詐欺罪,處5年以......

出清甜滋味,爆炒蔥、薑、蒜、辣椒,大火逼出濃郁香氣,為燉煮羊腳的老滷汁提味,老闆林瑛財:「老滷汁才會越滷越香,裡面越滷越有膠質,這裡面像今天就放十六隻羊腳了,這鍋應該十幾年了吧。」自豪羊肉爐不腥羶,除了羊肉爐,還有滷到軟爛的羊腳,染上油亮醬色,入口更是Q彈有勁,深深擄獲老饕的心,在冷冷的冬天,也讓老闆「羊眉吐氣」,大發爐。......

,這一大碗讓顧客吃得好滿足。顧客:「只要有經過都會來吃,他的肉滷得很軟爛很好吃。」。肥瘦相間的松坂豬肉丁,帶著富有膠質的豬皮,一起熬煮成閃著焦糖色澤、香噴噴的滷肉。知名焢肉飯店老闆鄭明枝:「我們的招牌就是我們的滷肉飯,肥瘦比例大概七比三啦,可是我們肥的,你看得到吃得到,可是你吃下去感覺不到,入口即化膠質很豐富。」滷汁淋在粒粒分明的白飯上,醬汁味道濃郁、香氣逼人。顧客:「我覺得很下飯,他比較有客家人的那種風味,我是家庭主婦嘛,我就吃得出來。」這碗鹹香誘人的滷肉飯獲得高人氣,是在地饕客吃得最順口的滋味,加上店家......

米血糕,豐富配料讓人讚不絕口。。民眾:「這個羊肉的湯頭是清淡的,而且很甘而且沒有騷味,然後它的羊肉是帶皮的,所以膠質很豐富,冷的天氣覺得一定要有一個熱湯,不然我們就點了炒飯麵,熱湯其實滿加分的。」週末假日的南門市場擠滿饕客要來享用美食,不只羊肉爐生意嚇嚇叫,還有另一家的招牌,藥燉排骨同樣也很夯,用了十幾種中藥材去熬煮,湯頭甘甜滋潤,要煮到沒有藥味,藥材的比例和搭配就是關鍵,還有清燉藥膳豬腳湯,不怕滿滿油膩感,湯頭走清爽路線,配上超大塊豬腳,帶有Q彈又軟嫩的皮,讓人看的口水直流。餐飲業者李小姐:「平常的話客人......

左右外帶年菜,過年不用卡位,就能享用星級美食。湯匙一撈滿滿鮮嫩鮑魚,以及豬軟骨帶有膠質,澎湃佛跳牆豪華食材通通到齊,湯頭選用老母雞細火慢燉10小時,每一口都是鮮味甘甜,還有這道御品小滿漢,是清朝皇帝宴請大臣的盛宴之一,放入精選豬腳花膠、鮑魚等9種上等食材,搭配熬煮8小時的高湯,增添多層次風味,再加上松茸、花菇、芋頭,還有紅棗增加湯頭甜味,素食佛跳牆的食材也是精心挑選。。圓山飯店迎接農曆年,推出外帶年菜組合,每道都是國宴主廚親手製作,主打所有年菜無人工調味料,全部真材實料,限量販售搶攻團圓錢潮。飯店公關暨企劃......

致命惡性腦瘤難撐過1年半「3大治療障礙」降低存活率。膠質母細胞瘤是常見的惡性腦瘤,不僅復發率高,總體存活期很難超過一年半。知名的美國前總統候選人馬侃,以及資深名嘴陳立宏都是因此而病逝。膠質母細胞瘤最令人棘手之處,在於手術往往為了避免損傷正常功能,因此無法完全切除乾淨。加上治療選擇有限、高復發率、血腦屏障等障礙,總存活期僅僅14個月。根據國民健康署癌症登記資料顯示,台灣近7年膠質母細胞瘤患者數成長將近2成。面對這樣的惡性癌症,衛福部在今年5月核准了新型抗癌技術的腫瘤電場治療上市,打破了過往治療困境,讓膠質母細......

:「調味的基底就是紅蔥酥,然後辣椒醬油糖,就是很單純的素材,然後把這些素材的甜味跟香味,熬到這個老滷汁的湯裡面去,基本上豬腳以我們這種膠質比較重的湯底來滷的話,大概要在兩個至兩個半小時這樣子。」滷豬腳相當的費時外還費工,在滷完豬腳後老闆還會再檢查一次豬腳縫細中是否有殘留細毛,才能讓顧客吃到最乾淨好吃的豬腳。......

電影角色,這回民眾在台南的沙灘發現,是否為哥布林鯊,專家推判這樣說。水試所海洋漁業組探測技正李茂熒:「哥布林鯊的身體是比較偏膠質,然後水狀的那一種狀態,所以民眾拾獲牠不會這麼的完整,如果是腐爛成這個程度的話,還有牠的牙齒不是呈現這個狀態,哥布林鯊比較像鐵釘的那種感覺。」專家指出,這只是一般鯊魚,並不是所謂的哥布林鯊,推判民眾發現的鯊魚,嘴巴能上下分離是因為腐敗而萎縮,真正的哥布林鯊在獵捕咬合的時候,上顎是能往外伸縮,此外像鼻子的魚吻,長度會非常長,況且要在沙灘出現,機率實在很低。水試所海洋漁業組探測技正李茂......

能要再過兩個禮拜數量會比較多。」目前一盤三百公克以下的,黑鮪魚皮油3至400元,中腹500元,油脂最肥美的三角則要1600元。而黑鮪魚除了生魚片價值高外,魚尾部分富含膠質最適合做三杯,生魚片切剩下的碎肉,和鳳梨爆炒後酸酸甜甜別有一番滋味,看好疫情後的出遊人潮,今年的黑鮪季又有一番盛況。......