提到「一鍋兩吃」、「火鍋煮粥」多數人會聯想到「橘色涮涮屋」。雖然新鮮有趣又好吃，但是單價偏高，出於經濟考量，消費者不一定享受得到。不過，台北市中山區有一間百元火鍋店就突破高價位的框架，不到千元的價錢，就可以享受到以火鍋湯底煮「龍膽石斑魚肉粥」的高級服務和料理。這間鍋物店除了嚴選的「厚切3mm」肉片，還提供粥類品項、私房菜等精緻料理。更特別的是，這間鍋物店居然還有宵夜場，為半夜餓肚子的饕客們獻上精緻的熱炒搭配啤酒哦！最重要的是用料十足，價格都十分親民！
「枋寮漁業鍋物」CP值最高的鍋物就是這道「龍膽石斑鍋套餐」！龍膽石斑在石斑魚中是體型最大的，其成本在台灣的石斑魚類中也是最為昂貴的，而且整條魚營養滿貫，魚皮和魚肉各自含有高濃度的膠質與蛋白質，是促進膠原細胞合成、養顏美容的高級食材。而且還提供充足的氨基酸、膠原蛋白，強化骨骼等等，益處非常多！而市面上的龍膽石斑魚光是零售價就千元起跳，這間鍋物店的龍膽石斑鍋套餐卻只賣690元！除了基本的火鍋料，還包含新鮮嚴選的海鮮和椰奶西米露和手工番茄馬鈴薯泥、蔓越莓果醋等，豐富又多樣，高CP值的套餐完全是佛心的全台最低價！番茄馬鈴薯泥和椰奶西米露、桂圓醬地瓜都是從原物料純手工製成，是饕客們非常推薦的前菜哦！另外還有漢方麻辣及養生番茄湯底可以選擇，湯頭與外面的涮涮鍋不同，辣味鍋完全不油膩，還有獨特的藥材香味，讓人入口就愛上；番茄湯則是用精選牛番茄濃縮熬煮而成，鮮甜中充滿健康好滋味呢！
不同於一般的鍋物店，「枋寮漁業鍋物」還有宵夜時段，不但販售啤酒和調酒，還提供各式各樣的現做熱炒給嘴饞的饕客們。有照燒百頁豆腐、炒水蓮菇、蒜片骰子牛還有下酒花生小魚乾等等。另外最受歡迎的還有這道「蘋果片鴨胸」！表皮酥脆的鴨胸片和新鮮蘋果一同咬下，口感清爽又多汁，形成絕妙的好滋味，是人氣推薦的精緻餐點。至於喜歡秘藏料理的饕客，不妨試試「枋寮漁業鍋物」的三樣精緻甜點！分別是「桂圓醬地瓜」、「番茄馬鈴薯泥」、「椰奶西米露」。
「桂圓醬地瓜」的桂圓醬是用肉桂片和龍眼肉熬製出來的，醬還有加入黑糖一起熬煮，淋在地瓜上根本不輸給五星級餐廳的甜點！「番茄馬鈴薯泥」也是新鮮嚴選的番茄、馬鈴薯，從原物料手工製作，口感清爽不膩，不論是當開胃菜或甜點都合適；「椰奶西米露」能聞到陣陣椰奶香，口感滑順不會過於甜膩，入口後舒爽的滋味征服味蕾，令人忍不住一口接一口。三種甜點都是業者從原物料開始純手工精心製作，每口都能感受到廚師對顧客及料理的用心和真心！
「枋寮漁業鍋物」店內裝潢相當夢幻，以粉色和米色為主，宛如身處在芭比夢幻屋，擄獲眾多少女心，因此許多網紅都會到店用餐，拍美照打卡。美輪美奐的裝潢，以及養顏美容的龍膽石斑魚，可見店家真的十分照顧女性顧客，加上桌邊的煮粥服務，真的會讓人感到賓至如歸的公主級享受呢！身懷少女心的朋友們當然不能錯過囉！
最後，除了火鍋之外，這間鍋物店特別的地方還有專人現場煮粥服務。除了用蔬菜雞骨湯底熬煮龍膽石斑粥，店家也有提供粥的菜單，品項有龍膽石斑綜合粥，螃蟹海鮮粥、巴沙魚蛤蠣粥、鮮蚵蛤蠣粥、鮮蝦蛤蠣粥等豐富選項。熱騰騰的海鮮香味，令人不禁食指大動，是喜歡海鮮粥的饕客絕對不能錯過的極品好粥！
訂位資訊：https://reurl.cc/qvDG5R
電話：02-2100-1031 ／ 0965 388 608
地址：台北市中山區長安東路一段8-2號1樓
