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醫起看/大熱天喝飲料要小心!寶特瓶1習慣細菌暴增恐害急性腸胃炎

菌在瓶內瘋狂滋生,導致飲品悄悄腐敗,不知情的民眾若喝下,極易引發急性腸胃炎,出現腹瀉、嘔吐等身體不適的症狀。根據日媒「富士新聞網」報導,日本北海道大學專攻預測微生物學與食物中毒細菌研究的教授小関成樹指出,最容易成為細菌滋生溫床的飲品類型,當屬含有糖分的運動飲料以及各式乳品飲料;由於糖分與蛋白質正是細菌繁殖所需的核心營養源,一旦接觸到口腔細菌,便會加速飲品的變質與腐敗進程。相對而言,儘管無糖茶類所含的營養物質較少,但在夏季的高溫環境中,若經長時間放置,瓶內的細菌依然會持續增殖。這種因飲用習慣與環境交織而成的食......

粽子大軍來了!冰一年還能吃嗎?營養師揭危險溫度帶

留在這個溫度範圍,沙門氏桿菌、金黃色葡萄球菌等細菌可能快速繁殖,短時間內就可能造成食品腐敗,甚至引發腹痛、腹瀉、嘔吐等食物中毒症狀。因此,粽子不應長時間放在室溫下。熱粽子買回家或蒸熟後,若沒有立即食用,應在兩小時內降溫並放入冰箱;短時間內會吃完可冷藏,若預計隔幾天才吃,則建議直接冷凍保存。冰一年的粽子還能吃嗎?傅鎂枝提醒,冷凍粽子建議存放在零下18度以下,雖然低溫能抑制細菌生長,但冷凍時間太久,仍可能出現風味變差、油脂氧化、米粒乾硬或食材品質下降等情況。若粽子冰太久,即使外觀看起來沒有異常,也不建議輕易食用......

今年首例本土副傷寒!北部男發燒痠痛確診

或飲水而傳播,潛伏期通常為1至10天,常見症狀包括持續性發燒、頭痛、不適、厭食、腹痛、腹瀉,或軀幹出現紅疹等。今年國內副傷寒確定病例累計1例本土病例,2022年至今年本土病例數分別為6例、26例、3例、0例及1例。。不過疾管署也提醒,副傷寒並非只在國內出現,依全球疾病負擔研究資料顯示,2023年全球約有172萬例副傷寒病例,其中約1萬例死亡,主要集中在衛生基礎設施較薄弱地區,包含東南亞、東地中海、西太平洋及非洲等地。疾管署呼籲民眾,平時應注意飲食及手部清潔,飲用水應煮沸或使用瓶裝水,食物也要充分加熱煮熟,烹......

醫起看/9歲弟吃夜市提拉米蘇進ICU!結腸穿孔險喪命

溫床。。丁春陽指出,生雞蛋常見的致病菌包括沙門氏菌,感染後潛伏期約為6至72小時,患者可能出現發燒、腹瀉、腹痛及嘔吐等症狀,嚴重時甚至可能引發菌血症與休克。此外,生雞蛋也可能攜帶金黃色葡萄球菌等有害細菌。即使標榜可生食的雞蛋,也不代表完全無菌,仍存在一定感染風險。除了雞蛋之外,乳製品及冷藏設備中也可能潛藏李斯特菌、大腸桿菌等病原體。由於這些細菌通常需經高溫加熱才能有效消滅,一旦冷加工食品保存不當,便可能導致食品變質,增加食物中毒風險。醫師表示,中毒性巨結腸已屬食源性疾病中較為嚴重的併發症之一,若延誤治療,可......

拍照千萬別亂含!陸女嘴含花朵只為拍美照三天後全身發癢還起水泡

都有毒,包括莖、葉、花粉、種子與枝條皆含有毒性,是知名的有毒植物,輕微中毒症狀包括食慾不振、噁心、腹瀉等,嚴重時則可能影響心臟功能,甚至導致死亡,而其毒性是必須入口才會發生作用,一般遠距離觀賞或只是路過花叢,並不會有中毒的危險。事實上,2025年日本就曾發生一名18歲高中生涉嫌在自家準備的味噌湯中,摻入有毒植物夾竹桃的葉片,企圖殺害與他同住的伯父;河南也有一名54歲男子誤將夾竹桃葉片煮茶飲用,被緊急送進加護病房「ICU」的情況。此文一出底下立即吸引許多網友留言表示,「對於自己看不懂的花花草草少去觸碰」、「白......

義大利麵放5天!學生吃完猝逝網瘋傳「炒飯症候群」

麵後出現疑似食物中毒症狀,最終疑似因多重器官衰竭死亡。報導指出,蠟樣芽孢桿菌為常見於土壤中的細菌,在日本及多數地區均可發現。根據日本國立感染症研究所「NIID」資料,該菌引起的食物中毒主要分為「嘔吐型」與「腹瀉型」,其中以嘔吐型較為常見,症狀包括嘔吐、噁心、腹瀉及腹痛,多數屬輕症,但仍可能對特定族群造成風險。值得注意的是,該菌可形成耐熱芽孢,。據東京都保健醫療局資料,即使在90C加熱60分鐘仍可能存活,而其產生的毒素在126C加熱90分鐘後仍可能具活性,顯示一般加熱或微波加熱難以完全消除風險。因此,官方建議......

致死率極高!伊波拉病毒蔓延症狀、傳播方式一次看

疫人員開立「自主健康管理敬告單」,入境後21天內須配合自主健康管理,保持電話暢通以利追蹤,且每日早晚各量體溫一次,並透過「民眾主動E回報系統」線上回報,若不配合,將依「傳染病防治法」予以強制裁罰。返台國人於21天自主健康管理期間,若出現發燒、頭痛、肌肉痛、腹瀉等疑似症狀,切勿自行搭乘大眾運輸工具就醫,請立即撥打國內免付費防疫專線「1922」,並依循檢疫人員指示,由專車後送就醫,並主動告知非洲旅遊史。2.具疑似症狀旅客:入境旅客若經評估出現發燒、頭痛、肌肉痛、噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉或異常出血等任何伊波拉疑似症......

醫起看/天熱狂灌一飲料補電解質醫示警:天天喝恐骨骼變脆

會使骨骼脆弱、皮膚搔癢。。建議這樣吃平時要喝水、茶類等不甜的飲品。為預防中暑,或在運動、嘔吐或腹瀉時等,可能引起脫水的情況下,才要喝運動飲料或經口補水液。為什麼要多留心運動飲料?一般500毫升的運動飲料中,約含有3040克「相當於34大匙砂糖、812顆方糖」的糖分,其它汽水與含糖飲料則含有更多的糖分。世界衛生組織「World Health Organization,WHO」建議的一日糖分攝取量為25克「約為6小匙」以內,這麼對照下來,運動飲料的含糖量顯然已經超過一天可攝取的糖分。因此請大家盡量避免「每天飲用......

醫起看/打瘦瘦針會得胰臟炎?研究曝「未見明顯關聯」反而膽結石風險升50%

穩定血糖波動,減少因血糖起伏帶來的飢餓感。打瘦瘦針會得胰臟炎?夏遠萍表示,臨床上常見的副作用包括噁心、嘔吐、腹瀉與便秘,但多半屬於暫時性且與劑量相關,透過「由低劑量逐步增加」的方式,多能有效減輕不適;至於過去研究指出,部分使用者可能會面臨胰臟炎或腸阻塞的風險。打瘦瘦針會得胰臟炎?夏遠萍以「腸泌素受體促效劑與胃腸道不良事件:系統性綜論暨統合分析」為研究主題,整合55項隨機對照試驗、涵蓋超過10萬名病人資料,結果顯示,瘦瘦針在胰臟炎與腸阻塞等風險上未達顯著增加。不過,研究也發現,膽結石風險約增加50%,胃食道逆......

英、韓2瓶裝水檢出腸道鏈球菌食藥署:台無輸入紀錄

,若有輸入或使用類似或疑似回收警訊產品或相關產品,應立即向外國原廠、出口廠商或國內供應商查證,並依自主管理原則,主動暫停該等疑慮產品販售或使用。根據香港食安中心指出,腸道鏈球菌是一種普遍存在於人類和動物腸道內的細菌,一般而言對健康人士構成的風險較低,但部分菌株可能導致免疫力較弱的人士出現感染,如飲用有關產品後身體不適,例如出現噁心、嘔吐、腹瀉或發燒等症狀,應盡快求醫。以上言論由中央社授權轉載,不代表東森新聞立場。。......

伊波拉疫情升溫!6/2起暫停剛果、烏干達居民入境90天

,所有國際航班抵臺前也會進行機上廣播,提醒過去21天內有相關旅遊史的旅客,抵臺時務必主動通報。若出現發燒、頭痛、肌肉痛、噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉或出血等疑似症狀,將立即由救護車後送合約醫院診察;若無症狀,也須自主健康管理21天,每日早晚量測體溫並回報健康狀況,相關措施將依國際疫情及邊境風險滾動調整。。......

東森深度周報/夏天吃冰灌冷飲小心傷脾胃靠「瑜珈」來調養

。中醫師周宗翰表示,夏天民眾較常食用燒烤、辛辣、油炸等重口味食物,因此部分人在夏季容易出現腹瀉、腹痛或拉肚子等情形,與飲食習慣有很大關係。。所以人如其食是真的,事實上能分為寒濕型及濕熱型,寒濕型通常是貪食生冷所導致,症狀包含食慾減退、腹脹、嘔吐等;濕熱型多和食物中毒,或吃刺激性食物有關,會感覺腹痛一陣又一陣、口苦煩躁,也常覺得煩躁、晚上不好睡,中醫師也教幾招,先確保飲食要清淡,小米粥、綠豆、山藥都是不錯的選擇。中醫師周宗翰建議,可適量補充粗纖維食物,包括山藥、玉米等,水果則可選擇番石榴,對腸胃消化有不錯的幫......

醫起看/血便、腹痛要注意醫示警:恐「腸穿孔」

由於症狀常與一般腸胃炎相似,不少患者初期輕忽,導致延誤治療,醫師也提醒,若長期出現血便、腹瀉、夜間腹痛或體重異常下降等症狀,應盡速就醫檢查。長期腹瀉、血便竟不是腸胃炎?台灣腸道醫學會、台灣腸保健康協會與亞東醫院日前舉辦衛教講座指出,IBD包括潰瘍性結腸炎與克隆氏症,屬於慢性腸道發炎疾病,若未妥善控制,恐造成腸道潰瘍、狹窄,甚至腸穿孔。講座中舉例,42歲梁小姐「化名」多年來飽受腹瀉困擾,生活幾乎離不開廁所,近年更出現血便、腹痛與體重下降等症狀,最後就醫檢查後,確診為潰瘍性結腸炎,屬於IBD的一種。。傳統藥物效......

金門燒臘店爆食安疑慮!34人腹瀉送醫衛生局勒令停業

金門燒臘店爆食安疑慮!34人腹瀉送醫衛生局勒令停業 ... 金門燒臘店爆食安疑慮!34人腹瀉送醫衛生局勒令停業。金門縣衛生局26日下午接獲金門醫院通報,指出有民眾食用金湖鎮某燒臘便當店的便當後,陸續出現噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉、盜汗及頭暈等疑似食品中毒症狀。根據統計,截至今天「27」日上午,已有33人至金門醫院急診,另有1人前往金寧衛生所治療。衛生局已勒令該店即日起停業,待複查合格後才能復業。衛生局表示,患者皆曾食用該店於26日中午及晚間販售的便當,主菜包括嫩雞腿、三寶、油雞及油燒雞等。接獲相關通報後,衛生局......

伊波拉疫情急升!剛果、烏干達旅遊警示升至第三級

日起,所有國際航班抵臺前,將進行機上廣播,籲請過去21天內有剛果民主共和國及烏干達旅遊史之旅客,抵臺時務必主動前往檢疫站報到,由檢疫人員進行TOCC及健康評估,並請配合以下檢疫措施:一、經評估有疑似伊波拉病毒感染症狀「發燒、頭痛、肌肉痛、噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉或出血等」之旅客,將即刻由救護車後送合約醫院診察,並同步銜接地方衛生單位進行防治工作。二、對於無症狀旅客開立「具伊波拉流行疫區旅遊史」入境旅客自主健康管理敬告單,入境後請配合自主健康管理21天,並應保持電話暢通以利衛生單位追蹤,每日早晚請各量測體溫一次......