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獨家/雲南8日遊變調!吃完菌菇火鍋「慘吐」站不穩

二天晚餐吃完菌菇火鍋後,隔天團員陸續出現身體不適,全團11人中有9人腹瀉,其中4人嚴重上吐下瀉。團員對導遊的不作為表示不滿,導遊甚至表示「玩太累,睡太少,抵抗力不好」,並急忙拉車直奔機場。在麗江玉龍雪山腳下的藍月谷,湖水清澈見底,卻讓這趟春城之旅變成噩夢。當事團客卓小姐:「我的室友一上車就開始吐,然後他們就給我嘔吐袋,然後就直接到機場,我的室友就已經趴在候機旁的座位上。」。團員們已經無法忍受,吐到全身無力,趴在機場的桌子上。卓小姐表示,她參加的是行家旅行社的雲南8日春城之旅,17日出發,遊覽昆明、大理、麗江......

孟加拉麻疹疫情延燒釀30死多為2歲以下嬰幼兒

集中在未接種疫苗的2歲以下嬰幼兒,其餘疑似個案仍在清查中。WHO指出,麻疹極具傳染力,對營養不良或缺乏維生素A的兒童具有極高風險,可能引發肺炎、嚴重腹瀉、腦炎甚至永久性失明。目前病例高度集中於人口稠密的都會區,包括首都達卡、拉傑沙希、吉大港及庫爾納等地,尤其是達卡內部的非正式定居點與工業區,災情最為嚴重。關於疫情回升的原因,WHO分析與群體免疫缺口密切相關。孟加拉過去在消除麻疹方面曾取得良好進展,但2024年至2025年間出現全國性的疫苗缺貨,導致第1劑與第2劑疫苗接種率下降。此外,自2020年以來,孟加拉......

東森深度周報/半熟蛋恐藏沙門氏菌台灣雞蛋不宜生食

春捲與新北便當店接連爆發沙門氏菌食物中毒事件,總計超過300人出現腹瀉、發燒等症狀。專家指出,沙門氏菌常存在於蛋、肉、乳製品等高蛋白食物,未煮熟或保存不當都可能感染,嚴重恐致敗血症,尤其雞蛋盡可能不要生食。高雄某春捲業者「04.05」:「我們都是當天在備,當天在弄的料,東西不夠我們馬上備,不是說備著,就在那邊放著不可能。」。經營四十年的老店,老闆堅稱食材新鮮,但173名顧客吃完出現腹瀉、發燒、嘔吐症狀,衛生局緊急要求停業,因為食材被驗出沙門氏菌汙染。食物中毒患者:「我是禮拜六晚上,水瀉很多次,發燒、胃痛,週......

東森深度周報/食物中毒連環爆菌毒頑強嚴重可致死

染大腸桿菌,3255人中毒,最嚴重的是2017年,南非食品集團Tiger Brands的冷凍肉品,感染可怕的李斯特菌,造成180人死亡。營養師馬鳳吟:「如果加熱不慎或是是沒有當餐立刻吃完,就很容易造成腹瀉、噁心、嘔吐。」時序即將進入夏季,溫度和濕度非常容易滋生病菌、汙染食物,我們以白飯為例做一個實驗,這是一碗放在常溫超過一天的米飯,將它送進食品科學研究室,請研究員用儀器檢測細菌種類,經過幾道採樣程序等待菌種培養,透過顯微鏡,我們發現了它這是仙人掌桿菌,用高倍鏡頭拉近觀察,桿菌上還有孢子,這孢子極度耐熱頑強,......

快訊/戲曲學院疑食物中毒案增至53人就醫

:1.本案係民眾反映多名學生於115年4月14日晚間在國立臺灣戲曲學院內湖校區食用餐點後,出現身體不適及腹瀉情形。2.衛生局已於115年4月16日派員到校,依食品良好衛生規範準則進行查核,現場尚符合食品良好衛生規範準則。3.衛生局另已抽驗留樣檢體、環境檢體及人員手部檢體共10件,後續將依檢驗結果進行研判。戲曲學院強調,預估事件原因與檢驗結果仍需一至二週始能確認,校方將持續以審慎、負責的態度面對,並以學生健康與安全作為最高優先。餐廳全面停業消毒針對外界關注之校園餐飲環境,戲曲學院說明,學校餐廳目前已全面停止運......

新冠又有新變種!「蟬病毒」現身多國,專家警告:兒童恐較易感染

識能力。不過專家強調,目前相關研究仍屬初步觀察,仍需要更多病例資料才能確認是否真的存在「兒童較易感染」的現象。感染症狀有不同嗎?目前觀察顯示,BA.3.2感染後的症狀與一般新冠病毒感染並沒有明顯差異,常見症狀包括:發燒咳嗽喉嚨痛鼻塞疲倦頭痛肌肉痠痛呼吸急促腹瀉因此在臨床上,很難僅透過症狀來判斷感染的是哪一種變異株。之前打的疫苗還有保護力嗎?目前新冠疫苗仍能提供一定程度的保護。英國病毒學家IanJones指出,即使BA.3.2具有一定的免疫逃脫能力,疫苗仍可降低重症與住院風險。世界衛生組織統計,目前全球約67......

國中畢旅近70人送醫疑食物中毒...劍湖山飯店回應了

也告知,約在2週後結果才會出爐,飯店將持續關心小朋友們的狀況。成大醫院院長何宗憲表示,小朋友們大多出現噁心、嘔吐、腹痛等症狀,少數有腹瀉,大多數採用口服藥治療,效果不錯,營養師也有提供熱白粥、運動飲料等,並建議不要吃太多食物,讓腸胃休息,大部分的小朋友恢復都很快,目前剩下10多位在醫院,不過也都已經恢復正常,開始滑手機了,家長看到也比較安心。學校老師則坦言,最初收到學生反映不舒服時,以為是小朋友們玩太累了,所以有些誤判,到了早上出現症狀的學生越來越多,就決定用遊覽車集體分送至不同醫院,目前研判最有可能出現問......

獨家/連鎖火鍋驚「尿味蟹」!客控店家嗆:可加價吃1688元

吃到飽,螃蟹,尿味,腹瀉,食安......

中壢最強便當出包!「上野烤肉飯」61人食物中毒

她說她今天晚上吃了,上野便當肚子很痛。」原來女兒晚餐是由補習班統一代訂,包含老師和學生,總共有6人都吃同一間便當,現在陸續出現腹瀉、嘔吐的情形,懷疑是這裡出了問題。疑食物中毒患者母親郭小姐:「我覺得是馬鈴薯沙拉,因為這種天氣就是,其實還有豆干,其實很容易變質。」網路上更有不少人抱怨,吃到同間便當都上吐下瀉。更有民眾家中孩子,連吐一小時,只能掛急診打點滴控制。衛生局截至14號中午,就接獲38件食物中毒,因此立刻派人,前往抽驗稽查。刮出盆子裡的飯粒,舀出鍋子裡的湯,全都得帶回實驗室進一步化驗,而這間連鎖便當店全......

「清六食堂」173人食物中毒!受害者求償3登記管道曝光

計通報173人,民眾用餐時間集中於4日至5日之間,其中117人食用公所店便當及56人食用中興店便當後,陸續出現腹痛、腹瀉及發燒等不適症狀,目前共有11人住院,其餘就醫後已返家休養,「清六食堂」三家分店仍持續暫停營運,衛生局也在公所店的腿庫便當及燒肉便當、中興店的炸雞腿便當及腿庫便當等4件食品檢體均檢出沙門氏桿菌。。新北消保官指出,依據衛生局調查結果,已確認本次食品中毒事件因果關係,受害範圍涉及清六食堂及大方小吃店「公所店」兩家商號4月4、5日銷售便當商品,為保障受害民眾權益及求償時效,請務必妥善保存並提供以......

又爆食物中毒!38人吃完便當上吐下瀉桃園衛生局勒令停業

接獲通報共38人於13日中、晚餐食用「上野烤肉飯內壢店」餐點後,出現嘔吐、腹瀉及腹痛等症狀,相關單位已緊急介入調查。桃園市衛生局指出,多數民眾反映是在13日中午及晚間於該店購買便當食用後出現不適,接獲醫院通報後,已立即啟動食品中毒調查機制,並派員前往現場稽查,同時為防範風險擴大,已勒令業者暫停營業。。稽查人員已針對業者的食品製備流程、作業環境衛生、人員衛生管理及食材保存狀況進行全面檢查,並同步抽驗高風險食材及採集環境檢體送驗,以釐清可能的致病原因,後續也將持續追蹤就醫民眾的健康狀況。衛生局表示,若查出業者違......

新北「清六食堂」173人食物中毒!檢驗結果出爐

至今天「14日」共計通報173人,用餐時間集中於4日至5日間,陸續出現腹痛、腹瀉及發燒等不適症狀,目前共有11人住院,其餘就醫後已返家休養,而檢驗結果出爐,公所店的腿庫便當及燒肉便當、中興店的炸雞腿便當及腿庫便當等4件食品檢體均檢出沙門氏桿菌,環境檢體均未檢出,是否涉有刑責,及相關檢驗結果將一併移請檢調偵辦釐清。衛生局指出,從4月6日起陸續接獲醫院通報清六食堂疑似食品中毒案件,截至今天「14日」共計通報173人,民眾用餐時間集中於4日至5日之間,其中117人食用公所店便當及56人食用中興店便當後,陸續出現腹......

沖繩連鎖牛排館爆食安危機5間門市全停業

縣府與市府調查,自3月9日至27日期間,共有9名曾於上述門市用餐的顧客,陸續出現腹痛、腹瀉及血便等症狀,經檢驗後確認感染腸道出血性大腸桿菌O26。所有患者皆曾食用使用加工肉製成的「切塊牛排」,研判與加熱不足有關。進一步調查指出,相關肉品係於那霸市內的中央廚房進行筋切等前處理。由於此類加工可能使細菌進入肉品內部,理應透過充分加熱確保安全。儘管業者曾指示須以「中熟偏全熟」以上熟度烹調,但實際作業中,部分人員僅依表面焦色判斷熟度,導致處理不當。值得注意的是,出現不適的9名顧客中,有8人為自縣外前來沖繩觀光或參與社......

東森深度周報/食物中毒南北連環爆小心3症狀恐是警訊

,嚴重情況可能導致休克。隨著春夏交替及連日降雨,濕氣增加,細菌活躍,若出現嘔吐或腹瀉症狀,需警惕食物中毒的可能性。調查顯示,這兩起食物中毒案擴大,讓民眾再次意識到食物中毒的嚴重性。一名疑似食物中毒的患者表示:「我是禮拜六晚上吃便當,結果水瀉很多次,還發燒和胃痛。」。整合醫學科醫師姜冠宇指出,食物中毒可能導致脫水,甚至在嚴重情況下引發休克,這些都是生命危險的徵兆。這兩起事件均檢驗出沙門氏菌,醫師提醒,極可能是因雞蛋不乾淨所致。近期春夏交替,降雨增多,正是食物中毒的高峰期。細菌最喜愛的環境是危險溫度帶,7到60......

孕婦吃冰箱剩菜感染李斯特菌撐3個月搶救無效

子宮內感染、早產、流產或死胎。即便新生兒順利出生,也可能罹患敗血症或腦膜炎等嚴重併發症。然而,感染初期症狀常僅表現為發燒、肌肉痠痛或腹瀉,極易被誤認為普通感冒而延誤就醫。針對冰箱衛生,醫師嚴正提醒「冰箱並非萬能」,食物存放不等於滅菌,預防關鍵在於「生熟分開」與「徹底加熱」。家中的刀具、砧板應區分生食與熟食用途,避免交叉污染;剩菜剩飯在冷藏室存放不宜超過2天,且食用前必須確保中心溫度達到70以上,並持續高溫加熱至少10分鐘,才能有效殺死病菌。除了剩菜,孕婦在飲食選擇上應更加謹慎,醫師建議應盡量避免攝取超市冷櫃......