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うなぎ四代目菊かわ米其林推薦鰻魚插旗信義微風

達三百克厚實飽滿的鰻魚,在不影響肉質的備長炭下,全程炭火直烤,藉由火侯控制,把肥美的鰻魚烤到外皮酥脆後,再浸入祖傳醬汁與鰻魚油脂緊密交織,老饕們驚嘆的一本鰻終於上桌。うなぎ四代目菊かわ料理長張梟珩表示:「一條魚正常我們師傅殺,一條魚的話,只要十秒鐘而已,鰻魚的血比較特別,鰻魚的血長時間停留在魚肉上面會變硬,所以說要快速處理掉之後,立馬去烤臺上烤製,這才能真正做出外酥裡嫩關西烤法的一本鰻。」うなぎ四代目菊かわ社長菊川雄平表示:「為了保持鰻魚的溫度,我是選用信樂燒手工製作,目的就是保持鰻魚的溫度,讓顧客在最好的......
15小時前

比手掌還大!全聯推「肥美白蝦」民眾嗨喊:就是青

比手掌還大!全聯推「肥美白蝦」民眾嗨喊:就是青 ... 比手掌還大!全聯推「肥美白蝦」民眾嗨喊:就是青。肥美多汁的白蝦,是不少家庭烹飪的食材首選,根據「食藥署」食品營養成分資料庫顯示,「優質白蝦」不僅富有豐富蛋白質,更是提供日常所需的鈣質和豐富礦物質,但該如何挑選「優質白蝦」,其實也是一門學問!台南學甲擁有獨特的高鹽分土壤,加上有著全台最大的養殖魚塭及高產量,讓台南學甲成為最適合發展養殖漁業的地方。從事水產養殖和加工的老闆洪志民表示,他以「生態養殖法」的方式讓魚塭內的魚蝦共生,養殖過程絕不添加抗生素及其他用......
10-31 11:00

世界最貴!品冠打卡「9000萬廁所」直呼:有趣

友們共度美好夜晚,讓他感到無比開心。。演唱會前一天,也抽空利用時間在南京附近遊覽,品嚐了當地的特色美食,包括道地的鴨血粉絲湯、蟹黃湯包和肥美新鮮的大閘蟹等,也造訪了當前網紅打卡景點世界最貴的廁所德基廣場,耗資接近台幣9000萬打造的奢華廁所,眾多人潮排隊聚集拍照,讓他驚嘆不已直呼是有趣的體驗,讓這次南京之行更加難忘。演唱會中他帶來了那些女孩教我的事、年少時代引發歌迷的共鳴,「好Man組曲」包含找自己、告白氣球、戀愛ING,是他自己很喜歡的其他天王天團的熱歌,唱出了屬於他的獨特風格,全場歌迷隨著旋律大合唱。接......
10-28 16:45

又是蓮香肉!一兩37塊切完說470塊民眾傻眼

,只強調一直都是賣一兩37元的價格,民眾覺得貴,就算切了也可以不買。打開便當紙盒,油亮的三層爌肉,看起來肥美Q彈,旁邊還配上些許酸菜,但這一盒便當盒,都裝不滿的三層肉,竟然要470元,當事人黃太太:「有先問老闆說怎麼賣,他說一兩37塊,我挑了一塊比較小的,這一塊多少錢他都沒有講,他直接就先切好了,然後遞給我說470元。」。黃太太上午到豐原第一市場這家蓮香肉攤,挑了一塊三層肉,才剛問完怎麼計價,都還沒決定要買,老闆也沒講多少錢,就立刻秤重切塊,她聽到結帳金額時好傻眼,但已經來不及反悔,事後回家PO網,說第一次......
10-08 23:30

天轉涼火鍋戰開打!主打「母蟹」濃郁蟹黃吸老饕

陣陣白煙,超想大口咬下去。。記者:「看看這滿滿一匙的蟹黃,秋天到了,就是要吃當季的紅蟳,這季節的秋蟹,最肥美最好吃。」周一東北季風南下,天氣要轉涼,鍋物之戰再度開打,這波秋蟹季,有業者主打進口母蟹,雖然相較於公蟹,肉沒那麼多和結實,但母蟹有濃郁蟹黃,真正喜歡吃蟹膏或蟹卵的老饕,鍾愛母蟹。鍋物餐廳經理簡崇旭:「沙母的話基本上,我覺得女性顧客會比較多喜歡吃、喜歡點,這個沙母因為蟹黃的鮮度比較高。」母蟹當主角鮑魚干貝變配角,再來碗鮭魚卵海膽飯,澎拜海鮮要吸引饕客眼光。也有業者推出不同秋蟹,裹滿粉的大沙公下鍋油炸,......
10-06 21:17

蔡健雅化身「驕傲孔雀」登高雄巨蛋吸2500萬票房

的言論,讓歌迷笑翻天,四度登上高雄巨蛋,可別看蔡健雅老神在在,為了演場會她可是下足了功夫。金曲歌后蔡健雅:「我覺得我們的歌單,已經是最營養最肥美的歌單,我們全程都是全天然,不用PROGRAM。」演唱會全程現場演奏,要把最新鮮的音樂感受帶給粉絲,TANYA不只攻下高雄巨蛋,最近的她喜事不只這一樁,金曲歌后蔡健雅「芬蘭距離」:「這不是意外,這不是慷慨,為何放棄為何懷疑。」一首芬蘭距離,入圍金鐘獎戲劇類節目原創歌曲獎,蔡健雅喜事不斷,也讓粉絲紛紛集氣,希望TANYA敲響金鐘抱回獎座,成為雙金歌后。。......
09-15 15:11

蔡健雅自稱「蔡孔雀」搭宇宙青鳥號登頂奔月攻雄蛋

宙青鳥號」翱翔天際登頂「奔月」,並更新四成曲目祭出逾30首金曲的「超肥美」歌單來「餵養」歌迷,當中除了精選出道至今的金曲一次大放送,還首唱今年發行原聲帶的新曲歌頌「善良」;此外,堪稱進階「激吻版」的巡迴高雄場更獨步全台引進全新AI生成藝術設計影像,營造仙氣渺渺的沉浸式氛圍引領歌迷搭上時光機走入蔡健雅的音樂宇宙,而透過「蔡式金曲」搭配五套唯美造型貫穿打造出逾三小時無冷場的音樂饗宴,堪稱是蔡健雅送給全台歌迷最好的中秋節禮物!蔡健雅14日於高雄巨蛋舉辦「Lets Depart !給世界最悠長的吻」世界巡迴演唱會最......
09-15 14:48

第6屆走鐘獎入圍名單曝!DoDomen、賤葆成最大贏家

字「1611」台灣人挑戰馬來西亞&汶萊機車大暴走5.以食為天獎好味小姐腦波弱自製滷肉飯竟然要從種田開始?!蛤!!這一餐是要等多久啦!!! 「腦波弱日常」EP60肥波開吃啦2023台南米其林,連吃十家必比登推介美食!今年榜單好料滿滿,神極軟嫩當歸鴨腿、七股超肥美蚵酥、米其林認證溫體牛肉湯、巷內甘甜鍋燒意麵「肥波外食記」臺灣尋奇帶法國人挑戰非洲最頂烤肉10元台幣烤牛雜好吃到酷驚呼連連?「2024黑色星期五甘比亞特輯」141Joeman台灣最強大胃王爭霸賽!「JOE愛吃大胃王爭霸戰」RICO冒死吃河豚?最後的晚餐......
09-04 22:56

最美味漢堡在夏威夷!招牌「鳳梨牛肉堡」吸引饕客

讓人一去就愛上,而當地美食也不少,像是海鮮控絕對不能錯過的蒜蝦飯,新鮮肥美的大蝦配上濃郁蒜味醬,總是吸引排隊人潮,還有一間飄香50年的漢堡店,招牌牛肉漢堡連美國前總統歐巴馬吃過都說讚。夾雜酸甜蔬果味,衝擊味蕾,連美國前總統歐巴馬到夏威夷,都指定要來這裡報到。。不愧是總統加持過的漢堡店,東森新聞採訪團隊抵達時,還不到中午用餐時段,空氣中陣陣碳烤香氣,店內店外滿滿,來自世界各地的饕客們,人手一份澎湃漢堡套餐,真的好滿足,而來到夏威夷,還有一味不能錯過。Q彈鮮蝦裹上,濃濃香蒜醬汁,咬下一口扎實鮮甜,濃郁蒜味真的好......
08-18 11:11

樂雅樂夏日咖哩盛宴嚐遍臺東優質山海風味

海風味。各種豐富海味與辛香咖哩醬汁熬煮而成的海鮮番茄咖哩,其中飽滿肥美的鮮蝦,就是選用臺東長濱純海水養殖白蝦。樂雅樂行銷暨商品開發部長張博聖:「蝦仁它的風味跟我們的番茄咖哩非常的適合,而且我們吃到這個臺東的蝦仁非常的驚艷,因為它的口感非常有彈性,然後口味上也非常鮮美。」另一道南洋雞腿黃咖哩,加入臺東卑南無毒種植的鬱金粉,口感溫潤、香氣濃厚,是夏日最佳開胃料理。消費者:「我覺得它的味道跟一般我們在吃印度咖哩的味道來說,稍微溫和一點,在地食材跟餐廳的餐點去結合,其實可以讓我們更了解食材的風味,跟它背後的一些故事......
07-29 10:48

獨家/鳥貴族登台「首店選中山商圈百貨」網友疑惑:選址怪

在百貨裡頭呢?因為串燒是宵夜美食,百貨公司通常10點就關門,這樣能順利經營嗎。。一大口咬下肥美雞肉串,這間日本道地居酒屋「鳥貴族」是許多台灣遊客到日本必吃的口袋名單,每一串燒烤只要360日圓,約台幣75元,非常受歡迎,現在將進駐台北開店。有網友日前到中山站逛街,興奮發現鳥貴族新店面正在裝修,有人留言透露,預計在9月中開幕。不過也有人好奇,為什麼會開在百貨公司,覺得有點奇怪。的確,鳥貴族設點位置不太方便,不在地下美食街,而是在5樓紳士休閒館;而且串燒是宵夜美食,如果營業時間超過百貨公司關門的10點鐘,動線要怎......
07-27 23:40

「土用丑日」來了!日本人夯「吃鰻魚飯」補元氣

最繁忙的時期,成田國際機場今天「19」有來自台灣的活鰻進口,通關作業非常繁忙。。肥美鰻魚放在烤盤上反覆火烤,直到表面金黃油亮,再塗上特製醬料,光用看的就讓人食指大動。不少民眾都愛吃鰻魚飯,今年的7/24對日本人來說,更是一定要吃。在這炎熱的天氣下,對日本人來說,吃一個鰻魚飯開胃消暑,又可以補充元氣。原來日本當地夏天,有個的特定節日「土用丑之日」,每年通常落在7/19-8/7。今年是7/24,這項習俗源自於江戶時代,持續流傳至今,日本人相信這一天,吃「鰻魚飯」能抗暑增加元氣。民眾:「它的鰻魚肉跟一般外面的比較......
07-19 14:15

太熱了!「千人烤蚵」封街700米民眾頂高溫火烤爆汗

熱了,戶外高溫加烤爐,民眾邊烤邊爆汗,也自備小風扇、狂喝水、防中暑。烤盤上擺滿大顆、鮮嫩肥美的蚵仔,民眾戴著帽子坐在帳棚內,烤蚵開了,還沒12點,民眾已經大快朵頤,肥美的蚵仔也讓人看了口水直流。民眾vs.記者:「我們第六年來了,蚵仔非常的好吃,又非常的新鮮,小朋友都非常喜歡,所以我每年都會特別帶小孩子過來,「有沒有讚?」,有讚,我們還有帶檸檬要來加,「今天會不會很熱?」,還滿熱的,很熱無敵熱,加個冷氣可能會比較好。」。一早高溫33度,午後可能飆破36度,一年一度的封街千人烤蚵,民眾依然熱情不減,戶外搭帳篷雖......
07-13 14:08

花蓮救觀光!「現流」龍蝦正當時炙燒、蒸煮、爆炒美味吸客

地震觀光低迷,美食餐廳大受影響,但是現在春末夏初正是鹽寮龍蝦最肥美好吃的季節。有業者自救,推出有半隻現流龍蝦等一共10種海鮮的便當,一開放預購就秒殺;也有業者打著新鮮便宜,龍蝦用蒸的吃,讓遊客大呼過癮。另外也有爆炒的龍蝦、龍蝦痛風鍋等料裡,吸引觀光客回流花蓮品嘗海鮮。一隻隻龍蝦淋滿美乃滋,用噴槍大火炙燒,精緻又美味;下一步竟然把龍蝦放到便當盒裡。但是,仔細看這便當可不簡單,除了有花蓮鹽寮產的龍蝦,還有鮑魚孔雀蛤扇貝等等。花蓮業者為了推在地海鮮,總共10多種海鮮組成,通通裝進便當裡,一開放預購3秒賣光。。顧客......
06-01 10:50

大型蝦都叫明蝦?明蝦、草蝦品種口感都不同

,鮮蝦晶瑩剔透活跳跳的,由於目前正是野生草蝦上市的季節,所以攤位上的野生草蝦又大又肥美,乍看之下跟明蝦有點相似,其實二者是不同的蝦類,共同都是不便宜。。顧客vs.記者:「草蝦我不太喜歡吃,「怎麼說?」,因為肉質比較硬,「明蝦有沒有吃過?」有,就是喜酒的時候吃到的,「明蝦是不是比少買到?」對,「很難買還是怎樣?」,對而且價格也比較高。因為養殖的草蝦多,所以一般民眾在市場上,比較常買草蝦,而明蝦多半在餐廳,或是特別節日才吃,以市場價格來說,明蝦目前一斤約1000元,養殖草蝦則在450元左右,明蝦一般重量在100......
05-30 22:50