聚焦真相/注脂肉充當原肉賣反式脂肪超標近七倍
,可以,在外面等我一下。」但剛準備踏入屋內,就被擋在門外,要買肉還得按照規矩來,只見業者從冷凍櫃中東翻西找,拿出幾塊毫無標示的肉排。肉舖業者:「不然你就先吃吃看,你要先吃肋眼還是那個「和牛」美國肋眼,高級餐廳就是用這個的。」從半斤兩三百元的肉片,到一片一千五的和牛牛排,都買得到,期間不少熟客上門光顧,我們也挑了一包,油脂豐富的雪花牛。記者vs.肉舖業者:「可以炒也可以煮火鍋,「都是原肉對不對」,對,「都不是組合」,不是組合。」業者信誓旦旦保證,這包絕對是原肉切片,不過當我們將它帶到餐廳,主廚卻這樣說。記者vs.......