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搜尋 糕餅業 的結果 │ 共找到 47

創新搭配傳統糕餅王忞潔展現烘焙藝術新高度

計的顧客。店內商品包裝也延續了這種神秘風格,徹底顛覆傳統糕餅店給人的印象,讓黑月亮麵包坊成為汐止當地一大亮點。推動糕餅業勞動環境改善以專業背景堅持產品品質朋友總稱暱她「小姐潔」,王忞潔畢業於國立中興大學食品科學系,對於三家店面中她堅持使用通過認證的高品質原料,即使成本較高,食品科學系畢業的她深知食安的重要性,堅持高品質原料不僅讓40年老店穩定發展,也同時讓麥麵包及黑月亮在競爭激烈的烘焙市場中獲得眾多消費者的信賴。為改善傳統糕餅業的工作環境,王忞潔積極提升員工的待遇,不僅提供比業界水平高一成的薪資,還定期舉辦......
12-03 15:32

台中購物節開跑!百貨推十萬大禮包及滿額現折

消費滿千享卡友點數5倍送、消費滿千或扣百貨點數還可獲得電子摸彩券序號,將於12月21日抽出最大幸運兒獲得「十萬驚喜耶誕大禮包」;還有在地糕餅業者陳允寶泉,每週參與購物節實體活動加抽太陽餅禮盒;嬰之房台中門市更錄製活動宣傳短片,主打「超火套組全台最划算」及「滿額亂亂送」等滿額現金折價的限定活動,讓民眾不只享有最重要的消費5倍送,還有品牌多重優惠。而也是五倍金額累計的達美樂披薩也攜手台中所有門市加入購物節,推出任選兩個大披薩只要555元,再加碼百元折價券,享受雙重饗宴,且達美樂也將於購物節期間的週週抽場次加碼免......
10-24 18:04

70萬蛋黃酥遭棄單名店控團購主抹黑揚言提告

70萬蛋黃酥遭棄單名店控團購主抹黑揚言提告。中秋節前夕是糕餅業最忙的時候。台南一家知名烘焙店最近遇到了一起糾紛,事件的起因是一名團購主在8月初訂購了1100盒蛋黃酥,市價超過70萬。然而,由於這名團購主遲遲未支付30萬的訂金,店家最終取消了訂單。沒想到,這名團購主事後向其他消費者謊稱,店家因為訂單數量少而不願接單,導致店家揹上了黑鍋。老闆得知此事後,氣得不排除提告捍衛商譽。剛出爐的菠蘿蛋黃酥,烤到上色,台南這家知名烘焙店為了中秋節的出貨忙得不可開交。每一顆蛋黃酥都需要手工製作,但原本預定的團購訂單卻因訂金問......
09-13 17:28

黑心食品!3家業者混合進口蛋假冒台灣產逾期腐爛蛋流入市場

,負責將過期及腐爛的次蛋加工成液蛋,再由仲毅和新英蛋品科技公司進行處理,這些液蛋最終被瑞牧流入市場,供應給包括知名糕餅業者在內的客戶,製作成各類食品,嚴重影響消費者健康。具體來說,瑞牧公司於2023年3月至10月間,指示林姓管理部經理及洪姓作業員,將過期且品質不良的次蛋交給仲毅和新英進行加工,蛋品不僅明顯發黑腐爛,還存在安全隱患,加工完成後不合格的液蛋被再度販售,對下游客戶造成嚴重的食品安全風險,仲毅公司從中央畜產會進貨的進口蛋在2023年9月被發現混合國產蛋,且在明知這些進口蛋將過期的情況下,竟以製作液蛋......
09-04 20:02

蛋價「再降3元」創三年新低!民眾夾滷蛋20元:貴得誇張

這麼大量的進口蛋,可能會再次衝擊蛋價。雞蛋中盤商王小姐:「我覺得進口的話,一定會有衝擊到,我們現在蛋都多到銷不完了,再進口那不是更多「雞蛋」了嗎?「先暫緩」要不然的話,會像之前一樣蛋放到過期。」對此農業部表示,進口蛋大多是糕餅業者使用,跟鮮蛋銷售有區隔,認為不會影響蛋價,不過國產雞蛋已經過剩,政府又持續進口雞蛋,難免讓在地蛋商心慌慌。......
06-12 13:31

八名台中直播帶貨王齊聚自由路商圈太陽餅1小時狂銷300盒

多消費,振興台中經濟。經發局表示,自由路商圈首次與「就醬播」直播平台合作,促進傳統糕餅業者數位轉型,串聯實體店面與線上銷售並進,引進直播帶貨營銷模式,邀請BoBo日韓系包包專賣、Miya人妻妹紙、MY管管、Vannise I溫倪詩、哈娜小姐姐、菜菜子、睿迪娟很大2.0、馬維欣「馬妞」,共八名以台中為據點的直播主,分別到台中在地知名糕點店,包括「太陽堂老舖」、「九個太陽」、「陳允宝泉」、「新太陽堂餅店」,大玩直播帶貨,狂推春節禮盒組,短短1小時,四家店銷售禮盒數已超過300盒。張局長表示,台中太陽餅之所以變成......
12-25 09:05

台南伴手禮是蛋黃酥?南市業者反彈中部歡迎

明年建城4百年,有業者推出的蛋黃酥,就叫「台南400伴手禮」,讓其他的糕餅業者不滿,認為蛋黃酥是台中發明的,不是台南的特產,怎麼當建城400年的特產,不過台中的糕餅業者卻歡迎,認為只要不宣稱是發明者,都可以加入把市場做大。中秋節快到了,各家糕餅業者都推出月餅、蛋黃酥、綠豆栟等,應景的食品搶攻市場,但是台南有業者推出一款蛋黃酥,叫「台南400伴手禮」要搶攻台南建城400年的市場,讓他糕餅業者覺得,這明明是中部的特產怎麼搬來台南,當事業者沈昌文:「稱為台南地蛋黃酥,是因為我們的蛋黃,是用台南在地鴨家莊的蛋黃來做......
09-22 14:42

憂用到過期進口蛋港式餐廳停賣「滑蛋」料理

,一共經手近159萬顆雞蛋,不只變成散裝籃蛋賣給早餐店、雜貨店以及市場攤販,甚至還將國產蛋以及及進口蛋混合,製作成未殺菌蛋液賣給糕餅業者。食品管理暨稽查科科長薛惠文:「其中一家遭查獲,標示不實等違規事項,將依食安法予以開罰。」對此仲毅農產品業者表示,是因為進口蛋的文件資訊都是用英文或他國語言撰寫,看不懂才會弄錯,但根據臉書粉專計算,目前還有5402萬顆雞蛋封存中待銷毀,最後損失的金額大約是4億元。農業部進口蛋放到爛,離譜差錯最後竟變成全民買單。......
09-17 21:37

巴西蛋製蛋液產地卻標台灣業者:看不懂外文誤標

顆雞蛋,除了轉成散裝籃蛋賣給早餐店、雜貨店、市場攤販,也將台灣產及進口蛋混合,製作成未殺菌液蛋賣給糕餅業者,現在恐怕已經流入市面,甚至進到消費者肚子。桃園早餐店業者:「「市面上有那個巴西蛋的問題,你會不會擔心你的蛋裡面有這個東西」,多多少少,「你相信你的蛋商把關的信用度嗎」,相信啊因為我們都配合很久了。」。仲毅農產品業者表示會將從中央畜產會取得的進口蛋誤標為台灣蛋,是因為進口蛋的文件資訊都是用英文或他國語言撰寫,看不懂才會弄錯;強調已經發現後已經將所有進口蛋回收,未來只會販售國產蛋。食品管理暨稽查科科長薛惠......
09-17 16:25

國際糖價12年創新高漲23%國內糖價漲19%

2年來新高價,漲幅26%,連帶台灣的糖價也漲了19%,如此一來,直接衝擊的是糕餅業者,今年中秋節月餅恐怕會貴了些,消費者要有心理準備。中秋節還沒到,熱門的糕餅舖早就大排長龍,只是今年想吃月餅,恐怕得要多付一點錢,這是因為國際糖價創下12年新高,漲了26%,連帶台糖業務用大包裝砂糖上漲19%。幸好小包裝一公斤砂糖凍漲,仍維持36元,家用砂糖可能無感,直接衝擊的是糕餅業者。糕餅師傅阿德師:「蛋黃酥來講它的豆沙,就是糖吃的最重的,所以在豆沙漲得最多,豆沙漲鴨蛋也是有漲,不過依成本大概抓一下,一顆漲五元,我是覺得還......
09-09 15:32

5億高中生母親「樸實認真」前雇主:她以兒為榮

跟兒子還四處打工,3年前曾經到彰化鹿港知名餅店的台中廠區應徵糕餅製作員,月薪2萬多元。。糕餅業者黃一彬:「掃地做什麼都非常的認真,她的工作效率也是非常的好,閒暇之餘,我們可以看到她對兒子的那種感情,她很高興說我孩子現在在讀高中了。」老闆說賴媽媽是新手,主要是掃地清潔,工作很認真也以兒子為傲,但只短暫做了2個月,因為她有身分證卻無法辦勞保,打聽後才知道原來她根本沒有國籍。糕餅業者黃一彬:「好像是有個犯罪的味道在,怎麼可能會有一個人有身分證但是卻沒有戶籍,查到背後說,原來有這麼一個曲折的故事,她喪失了一個她最心......
05-26 13:08

「郵局臨櫃領6千」下周一開跑分流注意身分證尾數

節祭出優惠,預計這檔期,全台能售出大約21萬個蛋糕,而餐飲集團也推出6人及10人份母親節套餐,4月底前預訂送動物造型包子,在普發6千元助攻下,訂位比去年同期暴增3成,各家糕餅業者也紛紛推出造型蛋糕,預購能享折扣,把握一年一度母親節,搭上普發六千元,吸引民眾消費,讓媽媽開心一下。......
04-15 14:47

獨/驚!冷凍奶油發霉蛋糕名店自主性下架產品

。」投訴民眾洪小姐:「我從來都沒有要求他們賠償錢,是他們自稱是負責人的小姐,跟我們說你們就列給我,我會全權負責的你們就列。」進口商反咬是糕餅業者保存不當,才會導致發霉,還主動報請新北衛生局稽查。另外報警要拿回發霉奶油要銷毀,但是專作彌月蛋糕餅乾的業者,認為一定要進口商把產品發霉原因和處理況講清楚說明白,才能保障食品安全。......
03-23 21:29

佳德1.75億付現買透天地點曝光!專家讚:相當值得

路口,店面位置相當醒目,附近擁有龍山寺的觀光人潮以及在地客群,就店面價值來說,有穩定來客量和廣告效益,這次糕餅業者買下整棟透天店面,換算土地單價約314萬元,以土地使用分區是第三種商業區來說,「買得相當值得」,未來要做店面自用或投資置產皆可,且基地面積有55.66坪、建物屋齡高達58年,要做危老改建也是選項之一。糕餅業也掀起置產潮台灣房屋集團趨勢中心觀察,近年糕餅烘焙業者也不乏置產買樓案例, 2021年6月,耶里西點以約1.3億元買下松山區八德路承租的整棟透店,從租客變屋主;同年5月,生乳捲名店「亞尼克」4......
02-02 15:25

佳德1.75億付現買透天地點曝光!專家讚:相當值得

路口,店面位置相當醒目,附近擁有龍山寺的觀光人潮以及在地客群,就店面價值來說,有穩定來客量和廣告效益,這次糕餅業者買下整棟透天店面,換算土地單價約314萬元,以土地使用分區是第三種商業區來說,「買得相當值得」,未來要做店面自用或投資置產皆可,且基地面積有55.66坪、建物屋齡高達58年,要做危老改建也是選項之一。糕餅業也掀起置產潮台灣房屋集團趨勢中心觀察,近年糕餅烘焙業者也不乏置產買樓案例, 2021年6月,耶里西點以約1.3億元買下松山區八德路承租的整棟透店,從租客變屋主;同年5月,生乳捲名店「亞尼克」4......
02-02 15:25