中秋節還沒到，熱門的糕餅舖早就大排長龍，只是今年想吃月餅，恐怕得要多付一點錢，這是因為國際糖價創下12年新高，漲了26％，連帶台糖業務用大包裝砂糖上漲19％。幸好小包裝一公斤砂糖凍漲，仍維持36元，家用砂糖可能無感，直接衝擊的是糕餅業者。糕餅師傅阿德師：「蛋黃酥來講它的豆沙，就是糖吃的最重的，所以在豆沙漲得最多，豆沙漲鴨蛋也是有漲，不過依成本大概抓一下，一顆漲五元，我是覺得還可以。」
以台糖業務用大包裝砂糖為例，25公斤、50公斤的價格都是浮動的，但台糖有緩漲機制，每日漲幅上限不得超0.3元，因此即使國際糖價漲26％，國內糖價控制在19％漲幅，但砂糖漲成本增加，零售價也跟著調漲。民眾：「因為一年一次，還是會考慮買啦，因為月餅畢竟不是每天都要需要，如果說因為是時節的關係，漲價的話還是會考慮買，對於生活家庭的話沒有什麼影響，因為生活的話，用糖量會比較少，而且現在的人注重健康，糖量真的是用的會比較少。」
中秋節前後糕餅熱銷，不管是買月餅送人，或是應景享用一下美味，漲價是必然的，消費者要有心理準備。
（封面圖／東森新聞）
