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獨家／米其林餐盤海鮮店餐桌搭棚占人行道逼民繞路 ... 獨家米其林餐盤海鮮店餐桌搭棚占人行道逼民繞路。台中一家入選米其林餐盤的海鮮餐廳,因為食材新鮮走平價路線,用餐時間一位難求,但最近被投訴,店家占用騎樓和人行道擺放餐桌,影響行人通行,甚至周圍還有不少車輛違停,對此店家出面致歉,表示是過年期間客人多,店內位置不夠,才會擺到人行道上,事後警方也前往勸導,店家趕緊把桌椅撤除,還給行人路權。店員裡裡外外跑,穿梭在餐桌間上菜,但仔細看客人用餐的地點,從騎樓延伸到人行道,原本行人走的地方,幾乎都被店家擺放的十多張餐桌......

老闆歉:會負全責。遭控食物中毒的田園海鮮餐廳,2022年還曾入選米其林餐盤肯定,在地經營40年已傳到第3代,不料卻爆出食安危機。記者上門求證,老闆強調會全權負責到底,針對賠償的部分,除了餐費全額退款,包括醫療費用以及工作薪資按日補償。只是問題到底出在哪,老闆調出點餐單,懷疑是招牌菜「龍蝦三明治」,進口的巴西龍蝦有瑕疵,第一時間除了停賣,也送檢驗要查出真相。訂位電話沒停過,這家米其林推薦的「田園海鮮餐廳」,已經營40多年,傳出疑似食安危機,業者火速找出原因。。餐廳業者胡老闆:「這道「龍蝦三明治」菜,的確在店裡......

連奪米其林餐盤！「星鰻名店」爆頂讓遷入百貨 ... 連奪米其林餐盤!「星鰻名店」爆頂讓遷入百貨。位在捷運中山國中站附近,連續多年獲得米其林指南餐盤的知名星鰻店,傳出熄燈頂讓的消息,業者透露,原來是要搬家到新光三越正義店,打入百貨商場,也顯現百貨商圈優勢,逐漸取代街邊店。鰻魚在烤爐上逼出香氣,油油亮亮讓人垂涎三尺,日本穴子飯是許多饕客最愛的美食之一,這家星鰻名店就來自東京,主打穴子料理,有套餐、握壽司、蛋捲等,Google評論破千則,評價有4.2顆星,更連續多年獲得東京台北米其林指南餐盤肯定,現在卻傳出要熄燈......

日米其林餐盤名店遭控烤焦鰻魚業者：明火烤 ... 日米其林餐盤名店遭控烤焦鰻魚業者:明火烤。有民眾在台北市一家知名的鰻魚飯店,點了大約一千塊的白燒鰻魚,結果卻發現背面烤焦,結帳時詢問店員,對方卻回覆,鰻魚烤起來就是會變黑,讓消費者無法法接受。店家表示,因為他們將整條鰻魚直接火烤,追求口感焦香酥脆,不是台灣人比較熟悉的,先蒸過再烤的方式,強調以後會在菜單特別註記,也會加強員工訓練。擺在餐盤上的鰻魚,表皮透著焦糖色,看起來相當可口,但翻到背面卻是焦黑一片,消費者一看臉也跟著黑了,只吃了兩塊就食不下嚥,結帳時反應......

。疫情期間,不少民眾會選擇外送餐點,但新北市有名張小姐,點了米其林餐盤推薦餐廳的料理,想在假日跟父母吃頓大餐,訂單卻連續遭到三名外送員棄單,接著平台直接將整筆訂單取消,讓等了一個小時的張小姐好傻眼,餐廳也很無奈說餐點都備好了,外送平台卻片面取消訂單,害得張小姐只好親自去取餐,對此外送平台表示當時因為外送員不足,才會發生這樣的差錯。。外送員取東坡肉和刈包四個的餐。外送員前往餐廳取餐,仔細和店家確定餐點內容,畢竟每張訂單背後都是餓著肚子滿心期待的消費者,不過新北市一名張小姐等到花兒都謝了,這才發現訂單遭到平台整......

杜賜宗也表示台中肉圓的特色不輸彰化肉圓,好吃的肉圓也要配合客人吃得習慣的醬料。提及醬料,很厲害的還有今年才拿下台中米其林餐盤推薦,現在人氣爆棚的第二市場百年肉圓。台中肉圓的好味道,誇張到愛吃肉圓的外地人都聲稱要搬來台中住,哪裡的肉圓最好吃?其實每一個地方,每一種口味,都做得相當用心,也都有愛好者。......

牛排咬不爛、有果蠅!米其林餐廳擬提告。遊戲實況主自費到米其林餐盤餐廳吃飯,但是他抱怨牛小排咬不爛,還出現果蠅,認為很不值,遭批評的餐廳獲得米其林餐盤推薦,主廚還是連兩年幫米其林晚宴料理的林明健,他在臉書上替團隊抱屈,認為直播主的影片已經損害餐廳,不排除提告。。遊戲實況主Toyz:「說真的,我吃到現在挺不爽的,我一輩子沒吃過在高級餐廳,還能是咬不爛的牛排,你知道嗎。」拍影片親自試吃,遊戲直播主也當起YouTuber,但吃完的評語很酸,稱牛小排咬不爛、龍蝦不新鮮、玉米酸味發臭,還特寫號稱拍到果蠅飛來飛去,但畫面......

持法國料理的原汁原味,沒想到獲獎後1個月後,主廚就回國,店面無預警熄燈歇業。另外還有這家米其林餐盤推薦的老字號,日本懷石料理名店,也因為租約到期,宣告歇業。入選台北米其林的知名老字號林東芳牛肉麵店,米其林光環護體,除了替奪星餐廳帶來高知名度和人潮,更有不少米其林餐廳在榜單公布後不到半年,就大漲價格。調漲的還有這裡,咬一口湯汁融化口裡,這間小籠包不只老字號,還榮登米其林必登推介。另外同樣奪星的君品酒店餐廳,從去年9月就全面大幅調漲價格,福州蔥油餅由3百元漲至580元,漲幅近1倍。喜來登請客樓菜單上,品項絕大多......