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父子宵夜雞贏必比登認真自豪:尾巴會翹起來

父子宵夜雞贏必比登認真自豪:尾巴會翹起來

父親的燒酒雞前,完全沒有料理底,只好展開廚房實驗課,模仿別人怎麼做,他開發出獨門研發的美味奇雞,沸騰半世紀口碑,近來更是連年獲得米其林必比登推薦。老闆蕭榮祥:「不管什麼我都買最好的食材,他說你煮的雞肉是我吃過最好吃的,那真的沒有尾巴,有尾巴的話尾巴會翹起來。」蕭榮祥不斷學習提升,甚至開啟幫夜貓族外送宵夜的先例,三十年前就成為高雄的第一代「吳柏毅」,兩位當工程師的兒子也相繼回家幫忙,父子攜手延續傳家美味,讓這都市土雞城越夜越美麗。......
05-10 15:08
饒河夜市米其林推薦攤「LV包」被偷!賊還花光10萬

饒河夜市米其林推薦攤「LV包」被偷!賊還花光10萬

LV包」被偷!賊還花光10萬。台北饒河夜市一家曾獲得米其林必比登推薦的麻辣臭豆腐名攤,日前攤販的LV包被偷、損失20萬。警方鎖定竊賊身分追查,發現她是名精品愛好者,住家內堆了50幾個名牌包,只不過全都是假的,而這回她把偷來的正版LV包藏在裡頭當作蒐藏品,警方將她逮捕、依法送辦。夜市裡就她走路特別快,仔細看手上原本有個塑膠袋,一個手速把包包裝進自己的黑色大包包,因為這是她偷來的LV包,包含現金共價值20萬,攤販知道偷包賊是熟客卻不曉得她還是名精品愛好者,受害攤販施小姐:「她有用腳伸進去勾的動作,然後可能沒有得......
03-02 14:32
獨家/饒河夜市米其林推薦臭豆腐名攤LV包裝10萬現金遭竊

獨家/饒河夜市米其林推薦臭豆腐名攤LV包裝10萬現金遭竊

名攤LV包裝10萬現金遭竊。北市知名饒河觀光夜市,其中米其林必比登推薦麻辣臭豆腐名攤遭小偷!長相清秀亮眼的第二代闆娘用塑膠袋裝LV包,裡面裝著LV皮夾,放著10萬現金貨款卻被偷,而且嫌犯還是熟客,當時坐在攤車前用餐,鎖定業者擺在攤車下的包包,同步用腳勾取,最後彎腰竊取逃離現場,警方仍在追緝當中。馬尾女子在夜市裡快步低頭趕路,仔細看,手上原本有個塑膠袋,她將包在塑膠袋內的包包拿起,裝進自己的黑色大包包中模樣倉皇,就是因為這是偷來的,包含現金共價值20萬,事發在饒河夜市的知名臭豆腐攤商,而嫌犯就是他們的熟客,當......
02-27 22:22
台中75年老店「一年賣一次」民眾搶訂限量手工元宵

台中75年老店「一年賣一次」民眾搶訂限量手工元宵

它會吃起來比較有嚼勁;湯圓是用包的,它吃起來就會比較軟爛一點。」。這家連續四年入選米其林必比登推薦,已經有75年歷史的浙江名菜老店每年只賣一次手工元宵。師傅現場製作,才開賣第一天就有民眾提早來搶購。民眾:「我老婆每年都會訂元宵,甜度剛好,也比較Q。因為好吃我想提前就吃,吃了以後齒頰留香,因為到現在還是如夢魂繫,所以我今年又從很遠的地方跑來的。」往年店家只提供傳統的花生和芝麻口味,今年特別推出葷食鮮肉口味,不少老饕都預先訂購,已經賣出五成。業者郭文章:「我們今年準備了大概六千到八千盒的數量,目前已經賣出四千多......
02-20 14:54
桃機今年客運量重回3,000萬15日起連3天邀旅客打卡見證

桃機今年客運量重回3,000萬15日起連3天邀旅客打卡見證

完整呈現豐富的旅遊環境和代表性。鄭副院長指出,臺灣的美食、文化、人情都濃縮成桃園機場裡最好的產品、商店和服務,可以在機場享受米其林必比登推薦餐飲,像今天開幕的雙月等等,今年7月桃園機場美食還獲得國際評比第三名,以後歡迎大家來桃園機場品嚐美食;一站式安檢的動線優化後,帶給轉機旅客更大的便利,有更多時間在機場消費購物。他也預估600萬國際觀光客來臺目標在12月中即將達標,兩岸團則於明年春節前宣布,三月可望成行,擴大觀光旅遊多元化。鄭副院長肯定機場公司楊偉甫董事長、范孝倫總經理帶領團隊疫情期間完成南北跑道整修、滑......
11-16 10:28
連5年必比登推薦…名店餐具遭「長髮公主掃貨」店家發聲了

連5年必比登推薦…名店餐具遭「長髮公主掃貨」店家發聲了

公主掃貨」店家發聲了。「雙月食品社」連續5年蟬聯米其林必比登推薦,主打健康原味和養生,吸引不少民眾朝聖。不過,近日店家發現,有客人竟把筷子、醬料蓋子、碗全部帶走,引發一陣討論。店家在臉書專頁發文,首先感謝粉絲們的熱愛,但本月1日的監視器顯示,一名「長髮公主」掃光座位的餐具,提醒不要喜愛到把筷子、醬料蓋子、碗都帶走。。不過,店家也提到,每次看到粉絲們稱讚雙月的溫暖服務,就覺得很窩心,並感謝粉絲們的鼓勵,「有您們真好」,也很開心客人吃出雙月的用心,除了美味,未來也會持續秉持將溫暖、貼心傳達給客人。店家強調,他們......
11-06 15:37
獨家/排蝦仁飯火氣大兩男爆全武行騎樓打到店內

獨家/排蝦仁飯火氣大兩男爆全武行騎樓打到店內

XX。」記者vs.店家:「推擠啊,然後就是撞來撞去的,「有撞到喔?那時候人很多嗎?」算滿多的,12點10幾分的時候,「他們倆人有受傷嗎?」,一些皮外傷啊。」這間餐廳,曾在2021年榮獲台中米其林必比登推薦名單,魚肚粥與蝦仁飯是店裡招牌,對了美食大打出手店裡部分設施遭破壞,兩人事後都有回來賠償。......
11-01 09:00
東勢老店全牛料理+客家菜蟬聯3屆必比登推薦

東勢老店全牛料理+客家菜蟬聯3屆必比登推薦

勢一家餐廳開業63年,以全牛大餐以及客家菜聞名,蟬連3屆米其林必比登推薦;另外在台中市區也有愛吃牛肉的人,也有浮誇牛排山丼飯能夠選擇,但最好得先打電話預定,沒預約可是吃不到的。蒜頭、辣椒、蔥花大火爆香,加入少許烏醋,這道蔥爆骨髓作法繁瑣,要先汆燙尖刀去膜,再大火炒過口感外酥內軟,帶點淡淡焦香味,富含蛋白質能補鈣補腎,是這的招牌菜。。喜歡吃內臟的也不能錯過這道「薑片牛舌」,口感爽脆有彈性,搭配辛辣帶甜的薑片,吃下一口回味無窮。顧客:「我覺得每一道都很好吃,就是都很有特色。」。開在台中東勢山城的人氣老店營業63......
10-29 15:15
連3年入選米其林必比登台中當歸鴨飄香80年

連3年入選米其林必比登台中當歸鴨飄香80年

鴨湯一起加入,醇厚溫潤的當歸湯中,不會有很重的藥膳味,湯還能續加。這家店在台中中區,默默開業80年,還連續3年獲得米其林必比登推薦,當歸鴨、煙燻鵝、米糕,都是必點美食,朝聖的外地遊客絡繹不絕,更是當地人從小吃到大的童年回憶,業者:「我們跟其他家不一樣,我們是麵線是純手工麵線,然後秘方是當歸酒。」而在美村路上的一家餐廳,招牌魯肉飯肥瘦比例7比3,店家特別選用當天的溫體豬肉,再搭配特別選用的關山米跟純釀醬油,魯肉飯粒粒分明,口感扎實又帶勁,而且吃起來一點都不油膩,顧客:「如果有的話我會加一點辣醬,但是我覺得其實......
10-24 16:26
飄香80年!品嚐大橋頭台式古早味「早午餐」

飄香80年!品嚐大橋頭台式古早味「早午餐」

比較好吃。」用餐顧客:「「老公自己想要來的嗎」,今天就是老公要來啊陪他來,「小菜口味」不一樣好吃,那個肉嫩嫩的。」飄香80年之久,知名老店更登上米其林必比登推薦,店外不管平日假日,時常大排長龍,加上餐點大多維持銅板價,更讓許多饕客心甘情願排隊,吃的不只是古早味,更是濃濃人情味。......
10-13 17:42
必比登餐飲Hold不住豬雞相關餐點漲5至10元

必比登餐飲Hold不住豬雞相關餐點漲5至10元

很香,而且很軟糯,入口即化,然後飯也很香,本身的配菜.豆干之類的,吃起來也是滷的很入味。」這間連續兩年獲得米其林,必比登推薦的餐飲店,因為滷肉入味又軟嫩,往往早上9點一開門,就有絡繹不絕的排隊人龍。即便店家17日宣布要漲價,焢肉飯100變110元,刈包50變60元,肉粽從50漲到60元,雞肉飯40漲到50元,滷肉飯則從30元漲到35元。闆娘私下透露,真的是因為豬肉價格攀升,才會調漲,實在是hold不住,並強調已凍漲一陣子了。顧客:「覺得很便宜,好吃很便宜了,它漲蠻多的跟之前比起來,原本大概150可以吃滿飽,......
04-20 17:23
台南葉家小卷米粉回歸時間曝光加碼公告「開放收學徒」

台南葉家小卷米粉回歸時間曝光加碼公告「開放收學徒」

米粉回歸時間曝光加碼公告「開放收學徒」。2022年獲得米其林必比登推薦的台南國華街美食「葉家小卷米粉」,今年初因為老闆娘身體問題開始店休,令許多饕客相當不捨。不過店家近日驚喜宣布將於5月3日回歸,並同時公布開放收學徒傳承手藝,消息一出大批老顧客直呼「太棒了」!「葉家小卷米粉」開賣至今已有60多年歷史,現已交由第三代葉天順及媳婦凃金鳳接手,Q彈的小卷配上清爽甘甜的原汁湯頭,是許多遊客到台南必吃的美食清單。。「葉家小卷米粉」今年初因為老闆娘身體問題開始店休,店家粉專近日公告將於5月3日「週三」起開始恢復正常營業......
04-18 15:09
獨/嚇到要收驚美食家控名店「塑膠容器蒸米糕」

獨/嚇到要收驚美食家控名店「塑膠容器蒸米糕」

知名的「大橋頭老牌筒仔米糕店」擁有高人氣,還曾榮獲米其林必比登推薦,不過有美食家去用餐,卻發現店家蒸米糕時,竟然是裝在塑膠容器裡,質疑食安有疑慮。我們實際詢問業者,強調使用的容器都有經過檢驗,放進蒸籠沒問題。蒸籠一打開,熱騰騰熱氣瞬間竄出,剛蒸熟的筒仔米糕,瘦肉鋪在糯米飯上,一入口粒粒分明,台北知名的大橋頭老牌筒仔米糕,人氣相當夯,還曾榮獲米其林必比登推薦,不過知名美食家焦桐來用餐,卻發現店家的米糕,是裝在塑膠容器裡,再放到蒸籠加熱,認為食安有疑慮。。米糕反扣倒進碗裡,仔細看裝米糕的容器,確實是塑膠做的,業......
04-07 21:36
豬肉價漲效應!金峰滷肉飯跟漲餐飲「剉咧等」

豬肉價漲效應!金峰滷肉飯跟漲餐飲「剉咧等」

二十號起,肉類價格將會上漲,雖然品項還沒公布,不過滷肉飯、控肉飯,還有肉羹品項等等,恐怕都會一起漲,還有這家早就漲。香菇黑金滷肉飯,備受青睞,連曾經榮獲米其林必比登推薦的小王煮瓜,也從小碗的30元漲到35元,大碗的60元變成65元。但還是有店家選擇自行吸收成本,連鎖滷肉飯店家鬍鬚張,在今年二月已經將豬腳便當從125元調漲成130元,清明連假這波,還沒有漲價規劃。豬肉價格刷新紀錄,到消費者端,已經逼近牛肉,餐飲業不漲吃不消,漲了客人又跑掉。......
04-05 22:22
豬肉價飛天!名店金峰滷肉飯、小王煮瓜都喊漲

豬肉價飛天!名店金峰滷肉飯、小王煮瓜都喊漲

首當其衝的還有這家。。香菇黑金、滷肉飯、滷肉燉煮入味,米飯粒粒分明,備受青睞,連曾經榮獲米其林必比登推薦的小王煮瓜,也從小碗的30元漲到35元,大碗的60元變成65元。水餃業者:「現在肉一斤就漲十塊,如果我一天七十斤肉就漲了七百塊,一個月下來就漲了兩百多塊,可是我的一盒水餃才賣幾十多塊。」連水餃也收到波及,老闆娘說成本太高吸收不了,因此所有品項都調漲五元,希望老顧客可以體諒。大多數業者表示從沒看過豬肉漲價那麼誇張,已經快要撐不住,但還是有店家選擇自行吸收成本,連鎖滷肉飯店家鬍鬚張,在今年二月已經將豬腳便當從......
04-05 15:44