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,結合開胃的香辣口味以及大片蔬菜,連名廚都大讚好吃。法式餐廳品牌創辦人簡天才:「整個的麵條的口感,這一款是真的還滿好吃的,真的是像手工麵的那種感覺。」究竟是什麼厲害的麵條,讓兩位名廚簡天才以及吳寶春都給予極高評價,不只麵條Q彈就跟現煮的一樣,份量澎湃的大片蔬菜,讓整碗麵口感大加分。世界麵包冠軍師傅吳寶春:「我是覺得還有一個很特別,就是那個高麗菜,好像是剛從菜市場買來然後放下去,真的很厲害。」就連名廚詹姆士拍攝試吃影片,也對麵條口感讚嘆不已,原來這是食品大廠耗時15年研發的沖泡式非油炸麵條,以獨家技術模擬老師......

的鬆軟綿密布丁吐司「N.4」,並添加手工自製的香草醬和莓果醬。BRUN不然「法式吐司」Numro Quatre布丁吐司「N.4」EATMI限定餐點將於4/22-5/22世界地球日期間在各門市限定販售,更多資訊可上EATMI官方網站。延伸閱讀:「法菜南霸天」簡天才推出無肉法式料理,響應422世界地球日為理想行動世界地球日無肉菜單餐廳TOP5!沒有肉也好吃,一起減碳愛地球世界地球日盤點三個環境友善品牌,關注時尚與守護環境一舉兩得!延伸閱讀: JAI宅菜單全新芋泥餐點推薦TOP5!必吃芋頭麻糬起司薄餅、戚風蛋糕麻......

空間。。BOOKING翻轉農曆7月陰森的氛圍,不只是店內陳列,BOOKING還邀請有「法菜南霸天」之稱的簡天才師傅,以法式料理技法將三牲、四果端上桌,另外也攜手高雄知名酒吧「三千」的老闆Asen,以米酒為基酒,調出三杯不同的風味的調酒,甚至以敬神杯當容器,分別在調酒上噴灑不同香氣的純露,讓嗅覺也能完整地沉浸在神聖的祭典氣氛中。發起人李昆霖曾在文章中提到「希望利用活動讓高雄不再是南下墾丁途中路過的一個城市,而是一個具有內涵以及底蘊的城市。」他之所以會舉辦這樣的活動,是認為大眾對高雄的認知跟體驗一直都很扁平,高......

,背後是高雄一間法式餐廳努力的成果。蔡景竹擁有23年西餐經驗,他是法式餐廳的主廚之一,回憶名廚安東尼來的那一年,他與餐廳的團隊還特地飛到西班牙鬥牛和名廚交流,餐廳老闆簡天才也說,每一次的邀約都提前一年做足功課。回台灣後,還得安排名廚團隊的交通食宿,每一個細節都不能馬虎。名廚出場費至少一天一萬歐元,相當於台幣三十五萬元,不過也因為業者用心的安排,大約一萬五千元的餐點,每天一百份,連續五天供餐,往往在開賣時就秒殺,世界名廚加乘的效果就在此。......