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到了,就是要吃當季的紅蟳,這季節的秋蟹,最肥美最好吃。」周一東北季風南下,天氣要轉涼,鍋物之戰再度開打,這波秋蟹季,有業者主打進口母蟹,雖然相較於公蟹,肉沒那麼多和結實,但母蟹有濃郁蟹黃,真正喜歡吃蟹膏或蟹卵的老饕,鍾愛母蟹。鍋物餐廳經理簡崇旭:「沙母的話基本上,我覺得女性顧客會比較多喜歡吃、喜歡點,這個沙母因為蟹黃的鮮度比較高。」母蟹當主角鮑魚干貝變配角,再來碗鮭魚卵海膽飯,澎拜海鮮要吸引饕客眼光。也有業者推出不同秋蟹,裹滿粉的大沙公下鍋油炸,上色後整隻撈起來,再跟特製咖哩醬一起翻炒,吸收香料精華。北投溫......

魚販驚見被撕卵母蟹政大副教授:令人痛心。秋蟹季節來了,但政大副教授鄭同僚,最近在雲林虎尾,看到有魚販販賣「被撕卵」的母蟹。因為抱卵母蟹有禁捕期,有些業者或漁民,為了規避罰則,把母蟹的卵拔除,恐怕傷害漁業及生態。。東森新聞關心您不良行為,請勿模仿......

秋蟹季節！到飯店推吃到飽沙公吃10隻回本 ... 秋蟹季節!到飯店推吃到飽沙公吃10隻回本。秋天到,除了天氣轉涼之外,就是到了可以吃螃蟹的季節,各大飯店也推出秋蟹吃到飽來搶客。其中有飯店平常的午晚餐,只有2到3道的螃蟹料理,現在加碼有五道左右;另外還有飯店,吃到飽推出沙公,民眾如果用餐只吃沙公的話,大約要吃10隻就能回本。。三點蟹才剛補上,立刻就有人搶著消滅,台灣人愛吃海鮮,尤其進入秋天正好是吃蟹的季節,吃蟹大軍跟著出動。民眾:「好像吃到飽CP值比較高,然後也是個人喜歡海鮮,因為是吃到飽,所以吃得比較開放,......

萬里秋蟹季開跑首批螃蟹上岸民眾嚐鮮 ... 萬里秋蟹季開跑首批螃蟹上岸民眾嚐鮮。一年一度萬里秋蟹季即將開始,在龜吼漁港已經有第一批萬里蟹上岸,活跳跳的螃蟹吸引很多民眾前往嚐鮮。由於萬里蟹有三種,分別是花蟹、三點蟹和石蟳,每一種肉質各不相同,不過在地攤商都一致推薦最新鮮的吃法就是「清蒸」,才能吃出螃蟹鮮甜好滋味。。時序即將入秋,螃蟹開始進入最肥美的時節,首批萬里蟹,一隻隻剛從漁船卸貨,活繃亂跳相當新鮮。民眾:「我大概買了十幾隻是740元,現在是三點蟹萬里蟹,最出來的時機,所以三點蟹會感覺比較好吃。」會挑蟹的消......