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意是同一個,我也在香港生活工作,香港這邊也會這樣認為。」認識台灣「意麵」台灣的「意麵」據傳原型是福建「伊麵」,不過根據鹽水區農會的說法,台灣意麵是當初福州人,在鹽水做出來的麵,取名意麵是因為擀麵時必須出力,原稱「力麵」,而因出力時發出「噫」的聲音,才沿用為「意麵」。意麵來源眾說紛紜,不過可以確定,台灣的意麵絕對不等於義大利麵。......

馬蹄」加上糖水拌合馬蹄粉蒸製而成,有紅豆、綠豆還有水果口味,老福州人吃得是兒時回憶,年輕人吃得是新奇有趣!......

5公分,這巨無霸款足足5公分,一個50元銅板都擋不住他,藏身在東協廣場附近,傳承三代,一賣80多年了。燒賣老闆娘:「我爸爸是福州人,我不知道爸爸為什麼要做這樣,我想是這樣吃比較能飽啦,不然一點點一口就沒了對不對,一般餐廳那種比較小顆,我們的比較大顆啦。」傳承的好味道,還有古早味小吃意麵,麵條Q勁十足,淋上肉燥,一口接一口停不下來。客人:「我都吃他的意麵,真的好吃,就是有咬勁,比較Q,比較真材實料,真的好吃,我台中市吃那麼多家,還是他們最好吃,我一來他們女兒就知道我要吃什麼了,「你都還沒點餐」,我沒講話,她都......