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高,出於經濟考量,消費者不一定享受得到。不過,台北市中山區有一間百元火鍋店就突破高價位的框架,不到千元的價錢,就可以享受到以火鍋湯底煮「龍膽石斑魚肉粥」的高級服務和料理。這間鍋物店除了嚴選的「厚切3mm」肉片,還提供粥類品項、私房菜等精緻料理。更特別的是,這間鍋物店居然還有宵夜場,為半夜餓肚子的饕客們獻上精緻的熱炒搭配啤酒哦!最重要的是用料十足,價格都十分親民!「枋寮漁業鍋物」CP值最高的鍋物就是這道「龍膽石斑鍋套餐」!龍膽石斑在石斑魚中是體型最大的,其成本在台灣的石斑魚類中也是最為昂貴的,而且整條魚營養滿......

揭密！兩片肉只要5塊百元火鍋成本40 ... 揭密!兩片肉只要5塊百元火鍋成本40。台灣人愛吃火鍋不分季節,便宜的小火鍋甚至只要100塊,就能白飯、飲料、冰淇淋吃到飽,這些業者到底賺什麼啊?我們現在要成本大揭密,原來這些小火鍋賣100塊,利潤還有5成。而且你以為冰淇淋吃到飽是賺到了,其實業者平均成本只要4塊錢。東森財經記者林佑之:「一整鍋的澎湃好料、有肉、有菜還有丸子,老闆開價88元,甚至還讓你冰淇淋吃到飽,這些百元小火鍋到底賺什麼,我們要來拆解成本。」澎湃火鍋15種料百元有找,甚至飲料、豬油飯讓你吃到飽。......

者,都陸續調整售價,以最基本的大腸臭臭鍋來說,已經有業者賣到130元,原本號稱的百元火鍋,如今想吃一鍋,至少得花上120元!......

百元火鍋也喊漲三媽臭臭鍋全品項漲10元 ... 百元火鍋也喊漲三媽臭臭鍋全品項漲10元。冬天愛吃火鍋,尤其個人的百元小火鍋最受民眾青睞,但是你知道嗎,知名連鎖三媽臭臭鍋,3/15起就要調整全品項的鍋類,每一鍋漲10元,詢問創辦人,他說已經凍漲很久了,因為原物料還有火鍋料的成本不斷增加,才會漲價,而原本號稱的百元火鍋,如今破百元,你想吃一鍋至少得花上120元。......

人愛吃鍋,其實除了像這種吃到飽的火鍋店很多人愛之外,市面上賣的百元火鍋也有不少人鍾情,不過有網友在PTT上發文,說每次約朋友去吃百元火鍋,對方都不願意,只因為覺得一百元左右的火鍋不是好東西,引起網友熱議,真的是這樣嗎?記者實際找來一家平價火鍋,滿滿一鍋有肉片、綜合火鍋料、蛤蜊還有最近很貴的高麗菜等配料,百元有找,業者表示,成本大約是80元左右,是以量制價,薄利多銷,不過也坦言有些店家會從食材上動手腳,像是選擇比較便宜的進口高麗菜、肉片使用絞肉,蛤蜊也可以挑小顆的進貨,降低成本。......