獨家/外賓沒吃過!台南「排骨酥湯」有望列520國宴菜單
日吃得到招牌排骨酥,清晨6點就得來排隊,還只賣5小時。台南排骨酥老闆:「如果可以列入國宴食材,我真的感到與有榮焉,不管是煮湯煮火鍋,煮白菜滷都是很好的配料,賴總統還沒當總統,市長之前常來。」立委「民」郭國文:「排骨酥泡在這個湯裡頭,這滋味呈現出來的風味,我相信多數外國人,很難吃到這種口味。」排骨酥有條件爭取入菜,因為國宴當天,將有超過800位外國訪賓,看重的是,排骨酥油炸後,放入湯裡,那種獨特口感,而烏魚子不用說,是冷盤焦點,魚電共生、用太陽能養出來的,更富有地方意義。東山咖啡,520國宴的壓軸飲品,則已搶......