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O.。台南知名牛肉麵老龐以紅燒湯頭聞名,連續2年奪得國際牛肉麵節金牌,老闆陳正修幾天前從超商走出來,邊走邊講電話,遭酒醉男子揮拳。陳正修體格壯碩,立刻反擊將人壓倒,路人幫忙報警,雙方都有輕微挫傷,互相不提告。而邱姓嫌犯跟警方說,誤以為陳正修是詐騙集團,想給他一點顏色瞧瞧,卻不知道冠軍牛肉麵老闆,有好手藝也有好身手。。救護車到場,一名男子跌坐在地上,好幾名員警將他團團包圍。男子有些外傷,包紮後送上救護車,他身上飄散酒氣,怎麼會掛彩呢?原來是他自惹麻煩,先動手打人。冠軍牛肉麵老闆陳正修:「他就跟我講說,叫我手機......

的特色產業,台北市政府於10月10日至13日舉辦了「2024臺北國際牛肉麵節」,透過競賽活動選出年度最佳牛肉麵。在此次活動中,鍋貼水餃專賣店「八方雲集」榮獲「紅燒組金牌」,令不少網友感到驚訝,並紛紛好奇銀牌得主究竟來自哪間店。2024臺北國際牛肉麵節日前圓滿落幕,位於天母的八方雲集創始店榮獲「鮮食組紅燒競賽」金牌獎,讓不少網友相當驚訝,並紛紛在社群平台Threads上驚呼,「這次台北牛肉麵節冠軍竟然是八方雲集,從來沒吃過他的牛肉麵,今天試試」、「八方雲集的牛肉麵...有一說一,在這個價位區間還真的是很強的存......

北捷推「牛肉麵地圖」饕客:準備吃遍台北。台北國際牛肉麵節邁入20周年,今天是最後一天,台北捷運也響應推出「牛肉麵地圖」,詳細標註每一個捷運站附近的知名牛肉麵店,讓網友驚呼「可以照這張地圖吃遍全台北了」。一塊塊厚實牛肉配上大把蔥花,放進高湯內燉煮。牛肉麵是不少民眾愛嘗的美食,而這回,民眾將有機會吃遍全台北牛肉麵。。台北國際牛肉麵節邁入20周年,台北捷運也響應,推出牛肉麵地圖;不同的捷運站,都有標示出附近知名的牛肉麵,無論老字號還是創新口味,應有盡有。像是淡水信義線劍潭站上「道品牛肉麵」,牛肉塊厚實分量又大,讓......

頭銜大驚:八方雲集主廚。八方雲集創始店近日奪下「台北國際牛肉麵節」金牌獎,不少人相當驚訝八方雲集的主廚與連鎖餐廳「梁社漢排骨」的負責人是同一人,一名網友就在Threads上提問,「八方雲集的主廚叫梁社漢,是梁社漢的梁社漢嗎?」引來不少網友留言,甚至還釣出內行人回應。台北國際牛肉麵節如火如荼舉行中,位在天母的八方雲集創始店近日榮獲「鮮食組紅燒競賽」金牌獎,讓不少民眾相當驚訝,不過,八方雲集主廚梁社漢與梁社漢排骨負責人同名,也讓民眾相當好奇真的是同一個人嗎。由___04_28發佈在Threads查看。對此,一名......

國慶日／台北牛肉麵節吹「黑白大廚」風！業者去識別化PK ... 國慶日台北牛肉麵節吹「黑白大廚」風!業者去識別化PK。一年一度的台北牛肉麵節在國慶日登場!今年的比賽被認為很有超夯節目黑白大廚的感覺,雙十節這天紅燒組的比賽中,店家全被去識別化,穿著一樣的黑色或白色廚師袍。此外,還有首次參賽就勇奪銅牌的黑湯匙店家。大塊大塊牛肉加入鍋中,再跟原本熬煮的高湯一起燉,白煙隨著香氣飄散,看起來就好可口。大廚們從上午就開始忙,有人穿白衣袍,有人一身黑,還以為是台版黑白大廚。不過,其實只是巧合,這次主辦方特別規定,大廚們不......

至少不會被雷到」、「酸菜吃到飽,蠻爽的」、「好吃啊,至少店都很乾淨」、「簡單、便宜、乾淨、不難吃,為什麼要倒?」。若是愛吃牛肉麵的民眾,台北國際牛肉麵節的四冠王近期也引起討論,隱藏冠軍方程式的紅燒牛肉麵,湯底靈魂要先下鍋炒過,大把蔥薑蒜、辣椒醬、豆瓣醬,再加進牛大骨熬製的湯底中,做工繁複,需要花整整三天才能端給客人。下重本用腱子肉的原因,反覆嘗試下找到這嫩中帶勁的肉質,最能吸飽湯汁精華,入口唇齒留香。......

旅遊新形式。香港踩線團遊客:「來到這裡「貓空」,這裡的環境非常好,這裡的茶葉非常的棒,我真的很喜歡,台灣的烏龍茶。」台北國際牛肉麵節,才風光落幕,這次踩線團離台前,還特別為他們安排品嚐台北冠軍牛肉麵,用台北市的美食和美景,成為吸引香港旅客,下一次造訪的動力,期盼藉此為2024港澳旅遊市場衝刺。......

12日在行政院會後記者會回應台北市長柯文哲提出萊豬爭議時表示,台北市牛肉麵節冠軍用的就是萊牛,不過,店家出示未檢出萊克多巴胺的證明,引發一連串爭議。丁怡銘向行政院長蘇貞昌請辭獲准。。台北市議員王鴻薇、侯漢廷及台中市議員羅廷瑋到北檢,按鈴告發丁怡銘散播「牛肉麵節冠軍使用萊劑肉品」的不實訊息,涉嫌違反食品安全衛生管理法第46-1條「散播有關食品安全之謠言或不實訊息」。台北地檢署偵辦期間,勘驗丁怡銘當時的發言,認定丁怡銘當時並未表示皇家傳承所使用的美國牛肉含有或殘留萊克多巴胺,丁怡銘所提到「萊克多巴胺的美牛」或「......