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國慶日／台北牛肉麵節吹「黑白大廚」風！業者去識別化PK ... 國慶日台北牛肉麵節吹「黑白大廚」風!業者去識別化PK。一年一度的台北牛肉麵節在國慶日登場!今年的比賽被認為很有超夯節目黑白大廚的感覺,雙十節這天紅燒組的比賽中,店家全被去識別化,穿著一樣的黑色或白色廚師袍。此外,還有首次參賽就勇奪銅牌的黑湯匙店家。大塊大塊牛肉加入鍋中,再跟原本熬煮的高湯一起燉,白煙隨著香氣飄散,看起來就好可口。大廚們從上午就開始忙,有人穿白衣袍,有人一身黑,還以為是台版黑白大廚。不過,其實只是巧合,這次主辦方特別規定,大廚們不......

至少不會被雷到」、「酸菜吃到飽,蠻爽的」、「好吃啊,至少店都很乾淨」、「簡單、便宜、乾淨、不難吃,為什麼要倒?」。若是愛吃牛肉麵的民眾,台北國際牛肉麵節的四冠王近期也引起討論,隱藏冠軍方程式的紅燒牛肉麵,湯底靈魂要先下鍋炒過,大把蔥薑蒜、辣椒醬、豆瓣醬,再加進牛大骨熬製的湯底中,做工繁複,需要花整整三天才能端給客人。下重本用腱子肉的原因,反覆嘗試下找到這嫩中帶勁的肉質,最能吸飽湯汁精華,入口唇齒留香。......

旅遊新形式。香港踩線團遊客:「來到這裡「貓空」,這裡的環境非常好,這裡的茶葉非常的棒,我真的很喜歡,台灣的烏龍茶。」台北國際牛肉麵節,才風光落幕,這次踩線團離台前,還特別為他們安排品嚐台北冠軍牛肉麵,用台北市的美食和美景,成為吸引香港旅客,下一次造訪的動力,期盼藉此為2024港澳旅遊市場衝刺。......

12日在行政院會後記者會回應台北市長柯文哲提出萊豬爭議時表示,台北市牛肉麵節冠軍用的就是萊牛,不過,店家出示未檢出萊克多巴胺的證明,引發一連串爭議。丁怡銘向行政院長蘇貞昌請辭獲准。。台北市議員王鴻薇、侯漢廷及台中市議員羅廷瑋到北檢,按鈴告發丁怡銘散播「牛肉麵節冠軍使用萊劑肉品」的不實訊息,涉嫌違反食品安全衛生管理法第46-1條「散播有關食品安全之謠言或不實訊息」。台北地檢署偵辦期間,勘驗丁怡銘當時的發言,認定丁怡銘當時並未表示皇家傳承所使用的美國牛肉含有或殘留萊克多巴胺,丁怡銘所提到「萊克多巴胺的美牛」或「......

防疫宅居美食夯！遠傳friDay購物牛肉麵節網羅12家名店 ... 防疫宅居美食夯!遠傳friDay購物牛肉麵節網羅12家名店。三級警戒滿一個月,消費者飲食自煮成為防疫新日常。據凱度消費者指數公布最新數據,高達85%消費者每週至少會在家烹煮一次,且民眾天天在家自煮人數明顯增加;遠傳friDay購物觀察,自5月中全台啟動三級警戒以來,站上覆熱食品買氣爆發,其中又以牛肉麵即食包、水餃、乾拌麵等麵食類買氣成長最多,單月暴增近70%。遠傳friDay購物即日起至6月30日止,開辦全台最大線上牛肉麵節,包括YouTube名......

適逢端午佳節,遠傳friDay購物更設置端午名粽早鳥預購專區,無論是人氣名店南門市場立家肉粽,或各式甜粽、素粽、冰粽,6/9前享最後預購6折起優惠。「牛肉麵節」即食覆熱美食　宅居商品最夯天天限時1元搶購連續30天不間斷遠傳friDay購物統計,全台進入三級疫情警戒以來,站上以覆熱食品、居家辦公、民生用品等三大類商品訂單成長最多,其中受宅居生活須天天準備一日三餐影響,覆熱食品訂單數更較去年同期暴增3倍,漲幅最大。繼推出「防禦食事」大獲好評,為一解大家居家防疫無法出門享用名店美食,遠傳friDay購物升級宅居美......

1月12日在行政院會後記者會回應台北市長柯文哲提出萊豬爭議時表示,台北市牛肉麵節冠軍用的就是萊牛,不過,店家出示未檢出萊克多巴胺的證明,引發一連串爭議,請辭行政院發言人。蘇貞昌近日聘任丁怡銘為行政院顧問。羅秉成表示,丁怡銘在政策研究與宣傳的專業領域,具備中央與地方政府的豐富歷練。這次聘任主要在借重丁怡銘的專長與經驗,希望能提供院長相關諮詢意見,協助政策研究與溝通事宜。羅秉成說,蘇貞昌期待丁怡銘經歷先前事件後,記取教訓,積極任事,善盡政策幕僚的職責,並襄助各項政務的推動。......