今天國慶日,除了總統府前很熱鬧,圓山花博公園也舉辦台北牛肉麵節、排隊人潮多,而且很特別大家幾乎都帶著碗筷在排隊,原來是因為有折價券可以領。
大塊大塊牛肉豪氣加入鍋中,再跟原本熬煮的高湯一起燉,白煙隨著香氣飄散,看起來就好可口。另一頭還有師傅正在炒底料,豆瓣醬牛油,從0開始都是新鮮現做,大廚們把餐台搬到花博公園,要來比拼誰的牛肉麵最牛。
紅燒組參賽組林師傅:「有點帶著川味跟台灣味,一個融合的紅燒牛肉麵。」
紅燒組參賽組陳師傅:「(以為)吃起來、聞起來有點像紅燒,但是吃起來是很清甜的。」
2024牛肉麵節評審李怡君:「我們今年為了評審的公平性,使用號碼來去評定,這道他們呈現的牛肉麵到底好不好吃。」
一年一度牛肉麵節,除了評審民眾也有口福,不鍋雖然現場有碗,很多人都自己帶自己的,筷子湯匙都拿來了。工作人員vs.民眾:「(往左邊領東西謝謝),帶四項,很棒很棒。」
原來是因為今年響應環保,可以領50元折價券,買飲料、牛肉麵都可以折,不過每天數量有限,一天只有350名額。
頭香排隊民眾:「蘆洲參加完升旗典禮之後,然後坐捷運來這邊很方便,因為他們這邊有寫說,如果你有自帶環保餐具的話,他們還會再送50塊。可以去吃牛肉麵的時候,可以折50塊,我就覺得說這個是滿有意義的活動。」
拿完折價券就可以現場使用,拿碗就遞給師傅,熱呼呼的牛肉麵,現吃、外帶回家都可以。往年牛肉麵節都是大約10月中,逐日公布金銀銅牌的業者。今年登場首日恰好是國慶日,許多民眾行程規劃好,觀禮完就來吃麵,一個上午都在熱鬧中渡過。