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巴甜」被列為二級致癌物!哪些食品會添加人工代糖?就連喝「無糖可樂」,都可能對人體有害?世衛組織「WHO」旗下癌症部門「國際癌症研究機構」「IARC」近期宣布,人工代糖「阿斯巴甜」「Aspartame」可能會被列為潛在的致癌物質,與手機輻射、疱菜、殺蟲劑、汽油等同樣列為「2B類致癌物」,而該決策被外界普遍認為可能衝擊食品製造業、食品零售業等產業。什麼是阿斯巴甜?經過數十年對人工甜味劑「ASW」降低肥胖和糖尿病發病率的研究,阿斯巴甜於1965年被發現,並最終於1981年進入食品市場。阿斯巴甜的甜度是糖的150-......

組小白鼠喝水,第2組喝去二氧化碳的汽水,第3組喝一般汽水,第4組喝健怡「無糖可樂」,4組小白鼠其他飲食均相同。每天記錄小白鼠的體重及食物攝取量,經6個月後發現,喝一般汽水的白鼠體重比喝去二氧化碳的汽水的白鼠重;喝水或喝去二氧化碳的汽水的白鼠,比喝一般汽水或喝健怡的白鼠輕。。許書華表示,這項研究結果與食物攝取量有關,喝水的白鼠體重增加最少,而喝汽水或喝健怡的白鼠,體重增加最多,這是因為飢餓素的增加,進而導致每天攝食量較高。另一項研究是隨機挑選20位18至23歲的正常體重男大生,在經過空腹11小時後,於隔天早上......

不捨悲嘆:我們是血淋淋的例子另外,余祥銓還透露,余苑綺過去曾經因為減肥,不吃澱粉、不碰油的,吃東西時會先過水,吃炸物時也會用紙巾吸油,當時還狂喝無糖可樂,「她一天是喝大概4、5罐」,對此,營養師許瓊月則表示,若是有添加代糖的可樂,會建議一天不要超過4罐「這個是一個高風險的存在」建議最好不要忽略了均衡飲食的重要,就算減肥也必須攝取好的澱粉及油脂。延伸閱讀專家揭6招預防「大腸癌」初期存活率高達90%......

理局所公布的代糖攝取標準,糖精為每人每公斤體重攝取不超過5毫克、阿斯巴甜則是不超過50毫克。以阿斯巴甜為例,一位60公斤的成年人每天攝取不得超過3000毫克,一罐355毫升無糖可樂約含180毫克,相當於每天要喝下約17罐無糖可樂才會超過建議攝取量。然而,國民健康署也提醒,雖然目前沒有直接證據證明代糖的危害,但吃下代糖容易增加食慾,反而吃進更多熱量,建議應維持健康的生活型態,少喝飲料、少吃甜食,透過控制飲食與定期運動,才能維持身體健康。「封面圖為示意圖Pixabay」......

加心血管疾病與中風的機率。美國疾病預防與控制中心建議,一人一天應攝取低於2300毫克的鹽份,而高於51歲的人則應攝取低於1500毫克。4.避免飲用碳酸飲料碳酸飲料通常含有許多糖份,因此有人會選擇喝無糖可樂,不過加拿大醫學協會「CMAJ」期刊2017年刊出一份研究指出,喝無糖可樂可能會讓身體期望攝取更多熱量。2015年也有一份研究發現,每天飲用2瓶以上無糖可樂的成年女性,罹患心血管疾病的機率比其他成年女性多出了30%,因此不管碳酸飲料是否含糖,都少喝微妙。5.別飲酒過度醫學期刊「JAMA Psychiatry......