標榜「0卡」的可樂往往是想喝又不想攝入糖分的人首選,家醫科醫師許書華昨(5)日在臉書發文指出,有研究表明喝可樂會胖不僅是當中含有的糖分所致,其中的「二氧化碳」也是使人肥胖的誘因。許書華在文中,列出2個證實「二氧化碳」於肥胖有關的研究過程與結果。
▼許書華經常和大家分享有關健康的小知識。(圖/翻攝自許書華臉書)
其中一個研究是將小白鼠隨即分4組,第1組小白鼠喝水,第2組喝去二氧化碳的汽水,第3組喝一般汽水,第4組喝健怡(無糖可樂),4組小白鼠其他飲食均相同。每天記錄小白鼠的體重及食物攝取量,經6個月後發現, 喝一般汽水的白鼠體重比喝去二氧化碳的汽水的白鼠重;喝水或喝去二氧化碳的汽水的白鼠,比喝一般汽水或喝健怡的白鼠輕。
許書華表示,這項研究結果與食物攝取量有關,喝水的白鼠體重增加最少,而喝汽水或喝健怡的白鼠,體重增加最多,這是因為飢餓素的增加,進而導致每天攝食量較高。
▼可樂會造成飲用者的飢餓素增加。(示意圖/翻攝自pixabay)
另一項研究是隨機挑選20位18至23歲的正常體重男大生,在經過空腹11小時後,於隔天早上9點予以相同的早餐,隔1小時候予以不同的飲料,然後測飢餓素濃度。飲料包括水、一般汽水、健怡、去二氧化碳汽水以及加二氧化碳的水。結果顯示,喝汽水比喝水的男大生,飢餓素濃度高出6倍;喝一般汽水、健怡或加二氧化碳的水,比喝去二氧化碳的汽水飢餓素會高出3倍。
▼許書華提醒大家,喝可樂會胖,就算是0卡也一樣。(圖/翻攝自許書華臉書)
對於研究結果許書華表示,即使汽水中沒有糖分或人工添加甜味劑,仍會使攝食量和體重增加,原因是汽水中「二氧化碳氣體」造成食量增加。結論是汽水中的「二氧化碳」,藉由分泌飢餓素增進食慾,進而使體重增加,而肥胖會增加得脂肪肝的風險。許書華文末提醒,「喝可樂會胖不只是因為糖,還因為二氧化碳!即便是健怡也是如此喔!」
●以上言論不代表東森新聞立場。
文章來源:喝「0卡」可樂不會胖? 美女醫指出「飢餓素」是關鍵
由《CTWANT》授權轉載。
(封面示意圖/翻攝自pixabay)