隨著健康意識逐漸抬頭，不少人開始注重飲食習慣，而多數人認為零卡可樂可能比一般的可樂還要健康，但腎臟科醫師江守山分享國外研究示警，零卡可樂當中的一項添加物，會導致中風、失智風險升高3倍，比精緻糖還要毒。
▼不少人認為零卡可樂比一般可樂還要健康。（示意圖／Unsplash）
江守山在臉書發文，一開頭就詢問網友，「為了健康你應該選擇零卡可樂還是含糖的可樂？江醫師怎麼會問這種傻問題呢？」江守山表示，大家從邏輯上可以很簡單的推理，零卡可樂不會帶來血糖的負擔，比較健康，但是這個推論經過前瞻的臨床研究卻與大眾想像的相反，「零卡可樂的甜味當然不是來自於糖，而是來自於三種甜味劑。」
江守山接著以波士頓大學醫學院的研究結果說明，4300人的前瞻研究透過10年追蹤發現，「只有人工甜味劑增加中風、失智風險3倍，而含糖飲料或糖攝取與中風、失智無關。」因此他指出，精緻糖雖然不好，但是人工甜味劑比它更毒，消費者該如何選擇要自行斟酌。▼江守山貼出國外研究說明。（圖／翻攝自江守山臉書）
此外，江守山也在該篇貼文下方補充，人工甜味劑包含，不是糖但是會甜的東西，像是醋磺內酯鉀、蔗糖素、糖精及阿斯巴甜；江守山也表示，儘管身體可否代謝掉人工甜味劑，但吃下這些人工添加物仍會損害健康，至於零卡可樂與含糖可樂該如何選擇，江守山則認為，若一定要二擇一的話，含糖可樂比較可以喝。不過，提醒民眾含糖飲料若喝過量，仍會對身體造成負擔，建議多吃原形食物、養成均衡飲食習慣比較重要。
針對代糖對於健康的影響，衛福部國民健康署2019年曾在官網說明，代糖是糖類以外的人工甜味劑的統稱，對於愛吃甜又怕胖或是糖尿病患者來說，是糖類替代品。目前國際上，美國食品藥物管理局（FDA）在近期的實驗中皆無明確證據顯示代糖與人體致癌之間的關聯性。
▼國民健康署表示，目前實證研究顯示代糖不會致癌。（示意圖／Pixabay）
國民健康署指出，根據美國食品藥物管理局所公布的代糖攝取標準，糖精為每人每公斤體重攝取不超過5毫克、阿斯巴甜則是不超過50毫克。以阿斯巴甜為例，一位60公斤的成年人每天攝取不得超過3000毫克，一罐355毫升無糖可樂約含180毫克，相當於每天要喝下約17罐無糖可樂才會超過建議攝取量。
然而，國民健康署也提醒，雖然目前沒有直接證據證明代糖的危害，但吃下代糖容易增加食慾，反而吃進更多熱量，建議應維持健康的生活型態，少喝飲料、少吃甜食，透過控制飲食與定期運動，才能維持身體健康。
（封面圖為示意圖／Pixabay）
