「炸巴沙魚」剩麵粉皮?餐酒館引論戰業者打臉
泡磷酸鹽會膨發2倍大,吃起來苦苦爛爛,還指稱新竹有家餐廳把巴沙魚做成炸魚薯條,但炸完魚肉直接消失,剩下麵粉皮。不過店家實測打臉,根本沒這麼誇張,而老闆放炮後神隱,沒出面說明,卻又在臉書抱怨,文章疑似被檢舉消失,相關言論引發外界質疑。巴沙魚片裹粉油炸,外表酥脆起鍋後,照樣看的到裡頭魚肉,但台南一家餐酒館PO文指控搭截圖,新竹有家烤肉餐廳把巴沙魚做成炸魚薯條,炸完磷酸鹽都跑到油裡去,魚肉直接消失剩下麵粉皮,到底能不能吃,再度引發網路論戰。。炸物店業者「非當事」:「是不至於啦,因為總不可能我們這樣炸起來,然後魚都......