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搜尋炸芋頭的結果 │ 共找到 6 筆

炸芋頭飄香客人多現點現炸生意超好

炸芋頭飄香客人多現點現炸生意超好

炸芋頭飄香客人多現點現炸生意超好 ... 炸芋頭飄香客人多現點現炸生意超好。喜歡吃芋頭的人可要注意了!原本在北部討生活的一對夫妻因為厭倦快節奏的生活步調,決定南漂到屏東和爸爸學炸芋球和芋頭口味的甜點,自己開店當老闆,夫妻倆因為真材實料,很快就擄獲當地民眾的心,甚至連不敢吃芋頭的民眾,都因為他們的好手藝成為芋頭控。芋頭球在油鍋裡炸得滋滋作響,老闆不斷甩動油炸籃,讓每顆芋球受熱均勻,起鍋後再用電風扇迅速降溫。炸芋球剝開裡面的起司餡,香味四溢又牽絲,老闆娘手都張到快全開了,起司餡還沒斷。。鮮奶黃口味的炸芋球對半剝......

五星主廚教戰！活鮑魚港式佛跳牆

五星主廚教戰！活鮑魚港式佛跳牆

自己做,主廚也提供了幾個小撇步,帶你來了解。家家戶戶過年吃佛跳牆,配料不外乎有炸芋頭和排骨酥,五星級飯店主廚高鋼輝坦言,如果不想過年吃得太油膩,不妨試試看港式風味的佛跳牆。五星飯店主廚高鋼輝:「我們佛跳牆有好幾個,比如說全家鮑有餘,鮑羅萬有,十全十美,今天我們準備的食材,剛好就是10樣。」港式佛跳牆重視高檔用料,像是南非活鮑魚、干貝、曼波魚皮,其中還有一公斤要價破萬的婆參。但乾貨婆參處理相對費工,必須先利用200度高溫把表面石灰烤焦,剝落後再清洗,接著還得準備滾燙熱水,口感Q彈的關鍵就在這。五星飯店主廚高鋼......

明星愛店湯頭濃「芋」董娘拜師兩岸飄香

明星愛店湯頭濃「芋」董娘拜師兩岸飄香

,融入高湯香氣十足。老牌店面經常有大明星出沒,還有北京董娘來台學著熬湯底、炸芋頭,帶回大陸,一炮而紅。......

黑心芋頭京星中鏢！165台斤消費者吃下肚

黑心芋頭京星中鏢！165台斤消費者吃下肚

過期芋頭,並將芋頭製成「大武檳榔心芋頭塊」、「荔香芋角」、「油炸芋頭」等3項竄改有效日期的黑心芋頭產品,販售給餐飲業的中盤商。北市衛生局今天公布3家用到黑心芋頭業者的下游名單,驚見知名港式飲茶「京星」「敦化南路Part1分店」也中鏢,購入180台斤問題芋頭製作芋頭西米露,其中已有165台斤被消費者吃下肚。據「蘋果日報」報導,過期芋頭被再製成3項竄改有效日期的黑心芋頭產品,分別流向北市有「瀚朝物流」、「吉客食品」、「宗益食品」等3家中盤業者。北市衛生局食藥處處長王明理表示,今天上午派員前往3業者稽查,現場已無......

無良！進口過期冷凍芋頭竄改日期包裝重賣

無良！進口過期冷凍芋頭竄改日期包裝重賣

頭廠被查出,從103年開始就涉嫌從大陸還有越南進口,過期的冷凍油炸芋頭,再改標竄改製造日期,重新包裝以大甲芋頭的名義,賣給各大食品公司,流入大大小小的火鍋店,目前除了高雄之外,過期芋頭還流入包括臺北、新北、桃園、新竹、,臺中、嘉義縣、臺南等縣市,已請當地衛生局下架回收及追蹤流向。......

過期改標繼續賣！端午前查扣「無良」芋頭

過期改標繼續賣！端午前查扣「無良」芋頭

放在仁武區的冷凍廠房內,再指示員工將賣相不好或變質、發霉的芋頭挑出丟棄,賣相良好的芋頭則改以油炸芋頭、檳榔心芋頭塊等品項重新包裝,混充成國產大甲芋頭,並重新印製有效期限後,販售給不知情的食品公司製成火鍋料、芋圓及芋餅等產品,流入市面上各大火鍋、餐飲店及超市。高雄市調處的專員,經過長期的跟監與蒐證,發現蘇女想利用這一次端午節慶市場對芋頭用料需求大增時出售牟利,擔心黑心芋頭流入市面危害民眾健康,所以聲請搜索票,由檢察官任亭指揮調查官及衛生單位人員搜索設於仁武區之冷凍包裝工廠,並查扣封存相關產品、機具、帳冊。專案......