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逢甲「阿婆炒飯」最後營業日找到最牽掛的「阿貴」了 ... 逢甲「阿婆炒飯」最後營業日找到最牽掛的「阿貴」了。台中逢甲一間「阿婆炒飯」,84歲的老闆娘要退休了,不過她有個心願,希望找到一位以前常來幫忙的女學生「阿貴」,如今阿貴聽聞消息也打電話給阿婆,讓「春美阿婆」笑著說退休心願達成了。店門一開,門口已經排了5-6名客人,準備要來買台中逢甲這間「阿婆炒飯」了。。大火快炒打蛋加料,快速起鍋大鍋飯,暗藏許多愛在裏頭,因為10號是阿婆最後一天賣炒飯了。記者vs.顧客:「「也是來朝聖就對了?」,也算是就回味一下吧,炒飯......

過業者也坦言業績有限,希望能整合規劃,讓地方經濟再度活絡。隱身在祖師廟側門,油亮牛肉炒飯起鍋,選用台灣本土黃牛肉,來到萬華貴陽街,不能錯過的美食還有很多,鋪上滿滿酸菜,美味刈包肥而不膩,還有超人氣焢肉飯,年年進入必比登推薦美食,每到用餐時間大排長龍,韓國觀光客:「從網路上找的很有名,差不多10幾分,大約等了10幾分。」。連韓國客都慕名而來,但常見的「人潮等於錢潮」卻不適用這裡,雖有幾家人氣名店,可空屋率高,更不見當紅文青老宅餐廳,祖師廟一帶明顯是萬華都更末段班,東森新聞記者張禕呈:「如果你來過萬華祖師廟旁這......

鏘鏘鏘美味暗號新營人才懂的跳舞魚肚飯。鐵板炒飯從台灣頭到台灣尾都有人賣,但是要比速度,台南這個六年級的老闆全台灣應該沒幾個人比他快,當他一握起平鏟就像搖滾魂上身。炒飯、煎魚的火速節奏,讓客人看得目瞪口呆,以為老闆在煎台前跳舞呢。開店二十多年不但在地方名氣響亮,還經常吸引圍觀的顧客。黃俊翔握起鐵板燒鏟有如表演魂上身,鏟下油花四射,恰似舞台乾冰,煎鏟的節奏和著兩隻臂膀起舞,就連飛快轉身盛飯,都像華麗的旋轉步。老闆黃俊翔:「之前有那個小姐來,車停著放舞曲,她就在那裡笑說,說我在跳舞,邊炒飯邊跳舞。」。充滿戲劇張力......

炒飯店管太寬？不准車停隔壁店門口反被檢舉 ... 炒飯店管太寬?不准車停隔壁店門口反被檢舉。一位陳先生到高雄楠梓惠民路上的店家用餐,他把車停在對街炒飯店隔壁的店家門口,沒想到炒飯店員工跑來跟他說這裡不能停,要留給炒飯店的顧客停,讓他氣炸了,直接跟警方檢舉炒飯店占用騎樓,而警方也來開單告發反制了店家,不過也發現這條路上很多店家都是這樣封死騎樓營業。炒飯店看到警察要開單告發他們占用騎樓真的氣炸了,而檢舉的陳先生則是出了一口氣,他是晚餐時把車停在惠民路上這間炒飯店隔壁沒有營業的店家門口,沒想到炒飯店員工竟然跑來跟......

丟了,因為現在消費者也得罪不了,動不動就給你上去寫評價。」。20號當天,這一家四口到基隆八斗子這家海鮮料理餐廳,點了炒飯炒麵炒水蓮海瓜子和時價的生魚片蒜泥蝦沙蝦,野生真鯛兩吃和炸三點蟹,一共九道菜將近4千元,但菜上到一半卻跟店家反應,炒飯的肉絲太軟,蝦子跟生魚片也不好吃。海產店老闆娘:「廚師就說,那如果後面你們不要,沒關係我們就自己吸收,你們現在就走,當下他要付他桌面上吃的那些東西,我就跟他說不用,不好吃都不用錢,他兒子說,喔那麼好喔,刺激到我的一點是,難怪你們的評價那麼差,難怪你們都沒有人。」一大盤生魚片......

粿條。台北市聯合醫院一般內科醫師姜冠宇:「油酸是十八碳的不飽和脂肪酸,那這個反而是最符合這個米酵菌酸。」炒飯和炒麵基本上在食材本體性質就和粿條不一樣,抹上這層油後放在室溫中,若是廚師沒有馬上下鍋烹調,那麼在這麼高溫的廚房,粿條有沒有可能因此變質,也更容易讓米酵菌酸的病原體唐菖蒲伯克氏菌繁殖,進一步附著停留。但現在的檢驗都只針對米酵菌酸,真的有辦法找出這唐菖蒲伯克氏菌在哪裡嗎。衛福部長薛瑞元:「最後的結論會不會很確定的指出說,是什麼樣的因素導致說米酵菌酸的產生,這老實講照目前看的話,我們並沒有把握去直接證明。......