狂吃綠色蔬菜!60歲男慘掛急診洗腎醫揭1類人要少吃
40下,當天他就只能洗腎,因為鉀離子實在太高了」。對此,洪永祥提醒大家,深綠色蔬菜鉀離子含量極高,對一般人來說非常好,可幫助消水腫、降血壓,還具抗發炎及抗癌效果,但慢性腎衰竭患者真的要小心攝取,「有時候高血鉀就會提早洗腎!」此外,營養師蕭如榆也在常春月刊中提到,含鉀高的深綠色青菜有A菜、菠菜、地瓜葉、紅莧菜、青江菜、青花菜等,腎臟病患者要注意,菜湯不要拌飯也不要喝,食用青菜前可先用水過濾一下再吃。另外,絕大多數水果含鉀偏高,蕭如榆建議,可切小塊、減少份量,高鉀的香蕉可吃半根或1/3根,番茄、奇異果不宜多吃,......