傻眼！點「明太子」來魚卵女控店家欺騙消費者
稱上的疏忽,我們會再加強一點,會再謹慎一些。」業者坦承疏忽,目前該產品先下架,未來會改名稱,一般來說明太子是用鱈魚卵醃製而成,但不少店家會選用柳葉魚卵,顏色較偏橘,顆粒比較大,明太子偏粉橘色,顆粒口感較綿密細緻,價格比柳葉魚卵多了5倍。日式料理師傅胡財賓:「早期的話,原料都會用柳葉魚卵,調味上他可能把它做成明太子的風味。」有些店家就會選用較便宜的柳葉魚卵來替代明太子,被消費者吃出來後感覺很差,若店家清楚標示告知,就不會衍生出像這樣的消費糾紛。......
