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連鎖壽司「蝦味魚卵」 民眾質疑:蝦魚分不清

2017/05/19 20:37 字級:
平價連鎖壽司店,很常看到這種軍艦壽司,上面通常放了魚卵或是鮭魚卵,但菜單上的品名卻寫著「蝦味魚卵」,這也引起民眾質疑,到底是蝦還是魚呢?員工說是鯡魚卵,但業者澄清是員工說錯了、其實這是柳葉魚卵,只是因為用了蝦子來調味,才會取名叫做「蝦味魚卵」,而且日本料理店賣的蝦卵,也幾乎是用柳葉魚卵加工後做成的。

 

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