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連鎖壽司「蝦味魚卵」民眾質疑：蝦魚分不清

2017-05-19

20:37

平價連鎖壽司店，很常看到這種軍艦壽司，上面通常放了魚卵或是鮭魚卵，但菜單上的品名卻寫著「蝦味魚卵」，這也引起民眾質疑，到底是蝦還是魚呢？員工說是鯡魚卵，但業者澄清是員工說錯了、其實這是柳葉魚卵，只是因為用了蝦子來調味，才會取名叫做「蝦味魚卵」，而且日本料理店賣的蝦卵，也幾乎是用柳葉魚卵加工後做成的。

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