壽司出現活蛞蝓!名店緊急道歉 親揭出事原因

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合點壽司發生食安問題。(圖/翻攝自合點壽司臉書)
合點壽司發生食安問題。(圖/翻攝自合點壽司臉書)

日前一名女網友透露自己和老公去日本連鎖壽司店用餐時,發現最後一道菜有蛞蝓,但當時跟店家反應後,對方卻僅有一名員工出來表示抱歉,這也讓她對於食安問題感到相當不滿,上網爆料後,「合點壽司」也緊急於22日發表聲明道歉。

女網友發現花壽司中有活蛞蝓。(圖/翻攝自爆料公社)

據了解,女網友在5月18日於連鎖壽司店「合點壽司」京站店用餐時,發現花壽司中竟有活蛞蝓爬出,當時她也拍下影片並上網爆料,這也引起許多網友對於食品安全的擔憂。事件發酵後,台北市衛生局也於19日緊急派人前往稽查。

對此,合點壽司於也22日發表聲明道歉,合點壽司在其臉書粉專表示,對於「合點壽司京站店餐點含有蛞蝓」事件,給長期支持合點壽司的顧客們帶來的不安,公司深表歉意,並正進行深刻檢討。合點壽司的部分店鋪已接受各縣市衛生局的稽查,所有缺失項目前已在限期內改善,未來將全力配合政府單位稽查。

合點壽司發生道歉。(圖/翻攝自合點壽司臉書)

聲明中也提到,經追溯查明,蛞蝓來自餐點食材中的紅卷須生菜,該生菜為水耕種植。由於內部人員清洗葉菜時未仔細檢查,加上師傅在手卷壽司時未再次留意食材,導致此事件發生。事件發生後,自5月19日營業前,全台店鋪已將含有該食材的商品全部下架,同時日本總部及合點壽司商品部正在進行食材更替與調整,並加強內部管理和檢討,以防止類似事件再次發生。

合點壽司表示,自5月18日總公司知悉事件全貌後,於19日上午發布初步聲明,並立即下架問題商品,追溯源頭避免問題重現。同時與顧客取得聯系,致歉並關心其身心狀況,目前仍在持續關注中。

合點壽司也強調,針對部分留言,公司及各店鋪未刪除Google任何評論,所有評論都是公司改善的寶貴意見,並承諾,除了深切檢討外,還將加強各店鋪的清潔、衛生教育與內部管理,避免類似情況再度發生,未來將更徹底落實食品安全,嚴格管控商品品質並加強員工教育培訓。

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