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分別調至28.5元-38元,主因就是過去4個月蛋價不斷下跌,雞農覺得不敷成本才會決議漲價,但外界好奇,會不會因為颱風來價格再有波動。台北市蛋商公會理事長林天來:「我們蛋是以市場的機制為原則,絕對是很公平的,該跌就跌,該漲就漲。」豬肉價格也有變動,還沒到中元節,毛豬交易均價已達每公斤97元,因為天氣太熱,豬隻長得慢,產量減少,因此農業部說會做好增量準備,確保價格不會再漲。。......

當初蛋價漲時,漲上去的「加蛋」價格有降嗎?台北市蛋商公會理事長林天來開砲,直言近兩個月的產地價四度調降,呼籲業者應該跟進,讓消費者有感!北市早餐店業者坦言有難度,畢竟營運成本不只有食材,也包括房租、水電、人事成本,倒是有台東在地業者喊降,原本加蛋15元降為10元,引發關注。荷包蛋在平底鍋裡滋滋作響,很多人聽到聲音就覺得餓了,早餐加一顆蛋是很多人的日常,但這顆蛋你覺得應該多少錢合理?。近期蛋價直直落,不少民眾發現超市一盒10顆50元,等於1顆才5塊錢,而早餐店加蛋還要20元,這樣合理嗎?台東早餐店老闆娘余小姐......

,我不會覺得不平衡,其實我覺得蛋價的影響因素,不是只有單純的蛋本身,因為原物料都漲。」不少人也替業者們抱不平,認為這雞蛋批發價低也沒用,不過台北市蛋商公會理事長林天來卻認為,近兩個月產地價已經四度調降,蛋農也是賠本在賣,但消費端的價格卻還是這麼高,應該如實反映成本,適度調降才能讓消費者有感,不過現實面就是對外食族而言,店家怎麼賣我怎麼吃,而對餐飲業者來說,這一顆蛋的蛋價就像是蛋白,蛋黃內還有房租、水電、瓦斯和人力成本,真的沒這麼簡單。......

至今2個月,連帶打擊國產蛋,雞蛋價格連3波降價,也讓產業界愈多人不滿。台北市蛋商公會理事長林天來:「他們這樣做「持續禁液蛋」的話,不至於會票多啦,蛋農跟蛋商好像對國民黨執政的區域,票都不會投給他們啦。」。蛋商蛋農向藍營縣市長喊話,希望液蛋能盡快解禁,畢竟天氣轉冷,雞蛋買氣本該回升,但今年庫存卻仍偏高,雞蛋價格來到近2年最低點,本周產地價每台斤38.5元,批發價則來到48元。營養午餐禁用液蛋,不僅讓液蛋供應廠商苦不堪言,團膳業者也受影響。。學校營養午餐,儘管能改用殼蛋,不過這得靠團膳廚房自行打蛋,反而增加食安......

跌到近2年低點,下周的蛋價,也維持產地價38.5元,批發價48元。。台北市蛋商公會理事長林天來說明,雖然全台雞蛋庫存多,但考量到天氣轉冷,有助提升買氣,加上下個月部分縣市,營養午餐「液蛋」可望解禁,因此蛋價沒有調整。。理事長也進一步表示,營養午餐禁用液蛋已經超過2個月,讓供應大廠團膳業者「苦不堪言」,希望下個月順利解禁。另外根據農業部資料,日產蛋量已經回升到國人每日需求量,農業部也從這個月14號起,暫緩雞蛋進口,庫存雞蛋將以國產蛋為主。......

更好啦,因為環境比較好一點,空調什麼全部都換新的。」不過攤商們擔心的恐怕是市場升級後,租金和水電成本增加,到時候恐怕會反映在售價上,可能會引發消費者反彈。士林市場自治會長林天來:「跟市府協商盡量給我們大家合理的「租金」價格,這是最大的問題。」整建計畫因為疫情延到今年才開始進行,攤商們也期盼經過改造後,環境變乾淨、動線變好,能更吸引觀光客來朝聖。......