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恐罰2億!豬肉餡餅沒熟衛生局開查朱記被揪2缺失

餅沒熟衛生局開查朱記被揪2缺失。民眾到台北信義遠百A13的朱記餡餅粥用餐,點了一份豬肉餡餅,咬一口發現裡面的豬肉疑似沒熟,甚至還有點透紅,事後回家更因此發燒、肚子絞痛;對此,台北市衛生局今「25」日派員前往稽查,發現有生熟食作業區無法區隔、煎台溫度無法顯示等2衛生缺失,已經要求限期改善。有民眾在網路爆料,日前到遠百信義A13店,知名麵食鋪朱記餡餅粥用餐,點了招牌豬肉餡餅,咬下去卻發現內餡竟然是生的,生肉「粉紅透亮」的光澤清晰可見,回家更因此發燒、肚子絞痛。。對此,業者強調絕對會調查了解是哪個環節出問題,同時......
05-25 17:27

朱記豬肉餡餅「內餡是生的」民眾咬一口回家發燒

發燒。豬肉餡餅的內餡,竟然是生的!民眾到台北信義遠百A13的朱記餡餅粥用餐,點了一份豬肉餡餅,咬一口就發現,裡面的豬肉疑似沒有熟,還透點紅,事後回家竟因此發燒、肚子絞痛。對此業者回應,烹調過程都有SOP,三面各煎三分鐘,怎麼會有生肉的狀況,目前還在了解中。熱騰騰的餡餅出爐,一剖開肉汁流出,香氣四溢皮薄餡多還不斷冒煙,這是知名麵食鋪朱記餡餅粥的招牌,豬肉餡餅,但沒想到竟有人吃到這種。。同樣是豬肉沒錯,但奇怪了怎麼顏色粉粉嫩嫩透點紅,這明顯沒有熟吧。日前有民眾到台北信義遠百A13分店用餐,卻吃到這半生不熟的豬肉......
05-25 13:02

徵的是你嗎?鼎泰豐43K徵洗碗工朱記41K找店長

個廠商連續徵才,釋出上千個職缺,而且有的起薪4字頭,像是鼎泰豐徵開43K徵洗碗工,朱記餡餅粥徵店長,開41K找人,門檻高中職就可以。熱騰騰小米粥,還有花素蒸餃、紅燒牛肉麵、排骨炒飯以及招牌餡餅,麵點專賣店幾乎從裡到外都是純手工製作。按照這這一間分店的規模應該,內場和外場要12到14位員工,但是因為他們現在只能請到6到8位,所以顯然是非常缺人。。包餡料,手腳靈活,不只在廚房內忙,還要到外場幫忙整理環境和收銀,店長本來只需管外場,現在得內外場兼具,胡先生工作10年,觀察這2年最缺人。餡餅粥店長胡先生:「這2年「......
12-11 13:07

天諭x朱記美食家跨界聯名「鯨奇在餡」

界聯名合作,以遊戲內生活副職業「美食家」為主題,邀請在台灣有50年歷史的「朱記餡餅粥」聯手,於15日進行聯名發佈會,推出「天諭」限定,有著玄鯨圖案的「鯨奇餡餅」,將透過跨界虛實整合,帶給冒險家們更多不一樣的「天諭」!「天諭」裡的真實人生在「天諭」大世界裡,有著如真實人生一般的設定,除了角色職業外,還有樂師、美食家、造型師、舞者等「五大副職業」可以選擇,讓冒險家們在遊戲世界中也可以體驗到各種不同的職業,其中美食家的料理設定更仿照現實生活,根據食材的搭配,既能製作出特級美味料理也能製作出黑暗料理!艾肯娛樂營銷總......
12-16 18:02

第二波熊好券來了!最高爽拿1000元登記時間出爐

5分50秒間完成交易,地點則包括了亞洲藏壽司台北館前店、燒肉同話南港店、Nike尚智大東二店、誠品生活南西店、麥當勞民權一店、微風台北車站2F綜合櫃、度小月迪化店、艾比斯馬特台北漢中店、石二鍋台北延平南店以及朱記餡餅粥松山車站店。。......
12-16 09:39

恭喜這11名幸運兒可拿3000元加碼券

分50秒間完成交易,地點則包括了亞洲藏壽司台北館前店、燒肉同話南港店、Nike尚智大東二店、誠品生活南西店、麥當勞民權一店、微風台北車站2F綜合櫃、度小月迪化店、艾比斯馬特台北漢中店、石二鍋台北延平南店、朱記餡餅粥松山車站店。這11位幸運兒將於6日中午前收到由台北通系統自動派發價值3千元的「大滿貫」加碼禮券,而台北市政府秘書長陳志銘說,熊好券採用「數位券」方式可以快速得知已累積完成交易筆數等相關資訊,這也是傳統紙本券所無法達成的;施行滿月即突破2百萬筆交易,他特別感謝民眾及熊好店家的持續支持,於無形中逐漸養......
12-05 22:26

以為松阪豬是地名!蘇貞昌被酸爆柯文哲尷尬:我也才知道

是部位。。近日行政院長蘇貞昌、衛服部長陳時中和農委會主委陳吉仲等人前往「朱記餡餅粥」品嘗國產豬美食,以行動支持台灣豬,蘇貞昌也表示,現在台灣豬非常出名「將來會好像松阪豬、神戶牛「一樣」」,台灣豬會更受歡迎,現在大大的出口外銷、打出成績「進步8倍」。不過蘇貞昌的一番話卻被新北市議員葉元之打臉「松阪豬的松阪不是地名好嗎?」,指出松阪豬是豬頰和下巴連接的部位,因美味程度與松阪牛齊驅而有此美名,批評「蘇貞昌不懂豬,還要宣傳豬」。不過柯文哲今天到台北市議會進行專案報告時,他也自爆自己其實是昨天晚上才知道松阪豬不是地名......
01-07 13:44

罰6萬不痛不癢?海砂屋高價租「朱記」

有41件經過北市府鑑定必須停止使用、拆除重建,其中包括知名的老店朱記餡餅粥所在的大樓,但住戶控訴,政府執法非常消極,認為海砂屋不能強拆,只能針對違法使用開出6萬罰單,對於以每個月25萬租給店家的房東根本不痛不癢,而且住戶還說,其實建商願意幫住戶重建,但部分一樓住戶,卻開出高達6千萬天價賠償金,讓建商無法接受,重建計畫只好一直延宕。中午用餐時間,客人進進出出,這間朱記餡餅粥,位於台北市仁愛路精華地段,是台北市三十年名店,但仔細看看,屋頂上紅色磚瓦剝落,上頭還有碎石塊,因為這整棟大樓已經被鑑定是海砂屋,餡餅粥推......
11-30 21:21