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中國列「石鍋拌飯」為文化遺產韓外交部:扭曲歷史

中國列「石鍋拌飯」為文化遺產韓外交部:扭曲歷史 ... 中國列「石鍋拌飯」為文化遺產韓外交部:扭曲歷史。中國吉林省政府近日被發現,2021年就把「石鍋拌飯」列入省級無形文化遺產,聲稱其為「中國朝鮮族的傳統烹飪技法」,在南韓引發爭議,南韓外交部更在9月20日對此發表聲明,強烈譴責中方行為,指責其「扭曲歷史」。石焼きビビンパが中国の文化遺産に指定...韓国外交部「歴史歪曲、断固として対応」-Chosun Online朝鮮日報てかビビンパは韓国語でしょ https://t.co/BtrQkpUxgw一条「jken......
6小時前

鳥貴族試營運第1天「排隊動線亂」人擠百貨走道

掃描螢幕QR CODE。小毛病雖然不少,但食物總不馬虎了吧?店員:「歡迎光臨。」燒烤雞心沾上麻油,鹹香軟嫩,這時再配上溫泉蛋拌飯,瞬間解膩。飯後當然也不能忘了甜點日式烤麻糬,塗滿醬油後再沾上煉乳,可甜可鹹,一口咬下軟Q牽絲,歐伊系!在價格上通通均一價100元,但加上一成服務費後,平均一份兩串燒烤就要110元,你願意買單嗎?店員:「那我們用餐的話是90分鐘,有其他需求可以幫我按服務鈴就可以了。」實際和日本店比一比,環境、食材、服務大同小異,連點餐也都一樣使用自助式平板。但如今進軍台灣,真的能一帆風順嗎?看看先......
09-15 23:45

余祥銓又出事了!柔柔韓國豔遇歐巴醋意大爆發

孅奇蹟」在這次的韓國慶生之旅中,夫妻倆不僅每日探訪一家韓式烤肉店,享受啤酒相伴的肉類盛宴,還在凌晨三點大快朵頤高熱量的澱粉食品,尤其是韓式石鍋拌飯的美味更是讓人無法抗拒。這樣的飲食對於保持身材無疑是一大挑戰,然而,令人驚訝的是,儘管柔柔在旅途中大口享受澱粉美食,從照片中依然能看到她保持著纖細的身材,彷彿少女一般。柔柔透露,這趟旅行隨身攜帶的「紫孅果」,這款最近在媽媽圈爆紅的瘦身輔助品,不僅讓她能在享受美食的同時也能輕鬆順暢排出,避免把「脂肪」當作伴手禮帶回家。「紫孅果」採用日本大廠森永研發,結合了百香果萃取......
09-02 13:47

恐怖偏方…奶奶拿童子尿抹眼「治老花眼」驚爆:營養又不髒

甚至還用小孩的尿洗臉,認為可以養顏美容。而奶奶朋友的行為更是驚天地泣鬼神,會取剛出生的嬰兒拉的第一泡屎「拌飯吃」,說是很有營養,能夠強身健體,家人不禁擔心,奶奶會不會有天也加入吃屎的行列。此文一出,引發熱烈迴響,網友紛紛留言,「看文字就想吐」、「這是中文嗎」、「當我意識到自己讀的是什麼髒東西的時候已經來不及了」、「他們沒衝到醫院吃自助,你們就慶幸去吧」。另外,還有人認為這可能是封建迷信,「我親戚也說我水土不服,要鏟一點之前住的地方的土,和水攪和攪和喝了」,不敢相信自己所聽到的。更多CTWANT報導離婚後名下......
08-26 16:46

快餐店裝飯「精準秤重」引論戰老闆:不是怕人家吃!

吃的時候,又說飯少了以後我都不來了,反而不好,所以只有公平才是長久之策,如果怕被批評,就不要出來做生意了。」炒菜分裝盛飯,3個人分工手忙到沒停過,這家快餐店就在台中精誠路上,招牌拌飯跟炸雞腿搭4項配菜,CP值高總在開店2小時內就秒殺神速賣光,老闆講得很坦白,精準秤飯為的就是公平。自助餐業者曾先生:「用秤的比較少見,半碗就5元1碗10元,那你如果便當飯就不算錢,只算菜錢這樣子。」不過大部分自助餐店,都用大小碗約略抓個量,沒有嚴格秤重,民以食為天,現在物價飛漲,店家成本也要顧,雖然作法不同,東西好吃,顧客願意買......
07-09 16:37

吃好料就是要配好茶!用朝露綠茶解解膩超清爽!

大家以為要放飯時,竟然還要化身啦啦隊隊員?!十色烤肉、海鮮辣豆腐湯和蟹膏拌飯...滿桌的韓式料理,讓花甲少年旅行團四人飽餐一頓後,終於換工作團吃飯囉!這時KID注意到桌上除了正餐以外還擺滿了「冷泡茶朝露綠茶」,它添加日本靜岡產地賞的煎茶,茶葉香氣清新高雅,餐後來一瓶,解膩涮嘴!這次的宜蘭行還有一個相當特別的行程打漆彈,讓為民哥和KID都超級興奮,在遼闊的室外場地跑透透,經過一場花甲和少年激烈廝殺後,當然要拿出消暑聖品冷泡茶朝露綠茶冷靜一下,有了全新日式好茶的回甘享受,再熱的天氣都熬得過了!夏日時光來瓶「冷泡......
07-01 12:44

超佛心!嘉義小吃攤加蛋5元、台南牛肉湯免費吃蛋

不管是荷包蛋還是滷蛋,通通只要5塊佛心價,成了大學生的口袋名單。大學生:「我是從新北來這邊讀書,我都點羊肉或牛肉拌飯,然後加一顆荷包蛋,再加一個蛤蜊湯,這樣95「元」。」。記者vs.小吃攤老闆娘林小姐:「「怎麼有辦法只賣5塊?」,沒關係啦,同學都離開家人身邊,來到「嘉義」。」在嘉義中正大學附近的這間小吃攤,價格便宜。CP值超高,10幾年來老闆娘從沒漲價過,尤其蛋價飆漲,還是維持一顆蛋5塊錢,價格真的超級佛心,台南麻豆的這間牛肉湯店同樣很划算,只要點一碗湯,整鍋滷蛋通通不用錢,肉燥飯也免費吃到飽,想吃多少就吃......
06-27 15:24

完美假期首選!清州首爾五花尊爵旅遊

饗:馬鈴薯燉豬骨湯、荒謬的生肉厚切五花肉、蔘雞湯、韓式海鮮鍋、韓式拌飯掛爐窯烤套餐..。「南山N首爾塔」這座塔位於首爾市中心的南山上,是觀賞首爾全景的絕佳地點。即使不上塔,你也可以在塔下的觀景台欣賞城市的美景,尤其是夜晚時分,整個城市的燈火璀璨,非常浪漫。在那裡你可以拍攝一些美麗的照片,紀念你的旅程。愛情鎖牆,這是南山N首爾塔下的一個浪漫地點,情侶們會在這裡寫下自己的名字或留言,然後將鎖掛在欄杆上,象徵著他們的愛情永恆,以及搭車纜車的體驗。「南怡島」浪漫南怡島是位於韓國仁川的一個美麗島嶼,被譽為浪漫之地,有......
06-05 10:50

獨家/浪子回頭的飯湯餐廳老闆傳承阿嬤的味道

慰了他的獄中人生。飯湯業者小彭:「我跟阿嬤說我想吃飯湯,但是湯是不能帶進來的,我就跟阿嬤說,不然你就淋一點湯,就變成拌飯這樣。」只不過小彭出獄時阿嬤已經過世,但她的遺願就是希望孫子能接手家裡的飯湯事業,小彭當時因為更生人身分就業困難,之後被趕到雲林,他和太太認識後,兩人做過搬貨、殺雞還有外送,過著有一餐沒一餐的生活,最後想起阿嬤的飯湯,決定嘗試尋找阿嬤的味道,一開始創業困難,夫妻倆租了一個鐵皮屋,但因為遇到疫情根本沒生意,之後在網路開團,沒想到掀起餐車旋風,這一兩年才終於開起店面。飯湯業者小彭:「我就來中部......
04-19 21:21

逆向操作?麵館超狂公告「給1星送飲料」熱議

星數所綁架,先前就曾在臉書粉專發文,表示不希望顧客是看評分而來,還說給1星送小菜。實際看看這2500多則留言,幾乎都是1顆星,但留言一致好評。牛肉拌飯好吃、湯頭濃厚、配料豐富;還有人說,這讓他想起周星馳電影金句,這1顆星不是為了換可樂也不是難吃,是佩服老闆的勇氣。台北市中正區麵店店長:「客人就是說他們覺得很奇葩,然後一開始是會怕說很難吃啊,不敢來之類的,外面的「餐廳」評論說寫5星、刷的那些都是為了要換贈品之類啊,所以我覺得應該可以帶起一種風潮吧。」但像這樣「看很開」的店家似乎還是不多,畢竟現在這網路時代,吃......
04-13 14:24

小林製藥紅麴風暴添1死!原料有類似「黴菌」成份

食安風暴持續擴大,就連超商也遭波及。日本全家便利商店28號緊急下架,韓式拌飯、泡菜炒飯、飯糰韓式泡飯湯,3項用了小林製藥紅麴原料的商品,並在事件查明前暫停販售。而這起食安事件,死亡與住院人數不斷增加。事實上,日本大學醫學部主任阿部雅紀從去年11月到今年2月診察過3名吃過小林紅麴的病患,他們都有尿液起泡,和腎功能異常的症狀,還有一個最大共通點。。日本大學醫學部主任阿部雅紀:「每個人都沒有特殊病歷或是普通疾病,只是都有吃這個。」阿部雅紀2月1號詢問小林製藥,卻得到沒有類似狀況的回答,1月到2月之間還有6名醫師患......
03-29 14:56

日料店也遭殃!客問「醋飯木桶拌的嗎」老闆吐真心話

米品質,有些店家為了利潤,用便宜一點的米,有些不計成本用貴一點的米,再好的米遇到不會煮的人,吃起來也一般般。」。至於塑膠桶拌飯,老闆解釋,「木桶有他的優點,他能吸收掉一些多餘的醋,才不會讓熱熱的米飯泡到濕濕黏黏的,這點沒有氣孔密度高的塑膠桶做不到。」老闆說,但木桶如果不好好照顧,容易發霉又裂開,還要等表面乾了才能用,「一間有點客流量的店為了方便,很多都會去使用塑膠盆拌飯,不為了什麼,就是好清洗使用方便,快又有效率。」老闆指出,「用塑膠桶拌飯飯的濕度、黏性,也是能控制的,醋跟飯比例變少,風扇多吹一下也多少能調......
01-28 15:19

超哥主廚30年經驗「醋飯做法」曝光網驚:Toyz是對的

片曝光後在社群造成瘋傳。。對此,有網友在Dcard發文,貼出「蝦土豆」的影片,表示「超哥說他的東西怎麼可能難吃,東西都是用最好的,師傅有20、30年經驗,結果用塑膠盆拌醋飯,拌飯的人手上還會戴ㄧ堆東西,這麼頂的製作環境真的超派吧」。貼文曝光後引發熱議,網友紛紛表示,「椅子是對的,用這種東西拌飯根本不透氣會黏正常,30年經驗?」、「為什麼醋飯放塑膠盒裡,正統要放在木桶裡.....」、「這有20至30年的資歷師傅?用塑膠盒攪拌醋飯難怪不好吃啊......」、「醋飯搞得跟貓砂一樣」、「用塑膠盆根本不透氣,飯會黏正......
01-26 14:05

醋飯有「黃金比例」!錯一環節整鍋就會走味

那個黏性,就會被你弄出來。」日本料理店業者李奕立「非當事店家」:「第一個就是說,你選的廠商你配合的廠商,這個米也很重要,再來就是說,你手在碰這個飯的時候,這個也不能用生水去拌飯,有時候那個飯會酸掉。」醋飯製作看似簡單,但其實很吃技術,這回兩網紅為了醋飯起爭執,好不好吃每個人心中自有定論。東森新聞關心您犯罪行為,請勿模仿......
01-21 17:12

聚焦真相/台灣雞蛋不宜生食半熟蛋恐藏沙門氏菌

吃。品牌蛋業者黃志博:「我覺得因為不可控的因素太多。我們不會主動去鼓勵,告訴人家說我們蛋可以生吃的。」只是看看日本,像是雞肉親子丼、生蛋拌飯都是道地國民美食,上頭少不了一顆生蛋黃,他們的蛋難道不同嗎?海洋大學食科學系教授林泓廷:「他「日本」整個從農場的規範飼養、然後還有他的管理、然後到後來蛋的處理、然後甚至消毒、到最後低溫配送,其實他那個是一整套的。」為了吃生蛋,日本下足了功夫,蛋雞從小注射疫苗,打造乾淨飼養環境;再加上嚴格清洗、冷鍊配送等確保安全。反觀台灣,多是傳統飼養模式,將雞關在狹小籠中,容易交叉感染......
11-26 06:00