知名麵店為什麼「Google評論全是1顆星」,卻吸引許多民眾瘋狂朝聖呢,網友還大讚老闆超高招,帶您揭密。
許多人在挑選餐廳前,第一個動作就是先看餐廳的Google評價,再決定要不要前往消費。不過台北就有間麵館逆向操作,在店內公告,只要顧客「給1星就送可樂」的公告,掀起話題。
川燙過的牛肉浸泡在濃郁的番茄湯中,搭配半顆溏心蛋,有夠涮嘴;但餐點明明這麼受歡迎,為什麼在GOOGLE評論上只能拿到1顆星。
台北市中正區麵店店長:「我們不想要收買客人,所以我們希望最低,因為你如果說最低的話,你可能會看到說,它很爛你不敢來吃,但是你會去看評論。」
位在立法院附近這間中式麵食餐館,在地經營將近3年時間,擁有不少忠實粉絲;但業者不想被傳統評論星星數所綁架,先前就曾在臉書粉專發文,表示不希望顧客是看評分而來,還說給1星送小菜。
實際看看這2500多則留言,幾乎都是1顆星,但留言一致好評。牛肉拌飯好吃、湯頭濃厚、配料豐富;還有人說,這讓他想起周星馳電影金句,這1顆星不是為了換可樂也不是難吃,是佩服老闆的勇氣。
台北市中正區麵店店長:「客人就是說他們覺得很奇葩,然後一開始是會怕說很難吃啊,不敢來之類的,外面的(餐廳)評論說寫5星、刷的那些都是為了要換贈品之類啊,所以我覺得應該可以帶起一種風潮吧。」
但像這樣「看很開」的店家似乎還是不多,畢竟現在這網路時代,吃什麼喝什麼,大多還是得搜尋得知,業者想不在意都很難。
其他餐廳業者葉宗澄:「我們還是會在意這個評論對我們是不是有一些影響,我覺得這也是對我們經營的一個參考。這個評分是否合理,反觀我也會去跟同仁做討論,
每個人都有自己喜歡的口味,依此作為餐點評分標準,店家當然都予以尊重,不過在這同時,業者當然也希望大家能將心比心,畢竟做生意也真的不容易。
(封面圖/東森新聞)