東森深度周報/教開店帶原料出海搶珍奶全球千億商機
搖出了全台超過1200億元的商機。。在台灣,每年賣出10億杯珍珠奶茶,它的魅力,連外國人都被征服。手搖飲店業者奧圖:「第一次嚐到是在倫敦,我台灣的朋友煮給我。我以前不知道珍珠,很特別,很有意思。」只要輕按幾下螢幕,茶湯、配料就會自動排列組合,不到5秒就能完成一杯飲料,AI導入茶飲店,也開闢手搖飲的新戰場。手搖飲店業者Ki:「員工不用記紅茶要幾CC,可以節省人力跟訓練成本。」從配方到開店經營外國業者跨海學珍奶從配方、設備到開店經營管理,一整套功夫都得先學會。手搖飲的商機,可不只開店這一個選項,有業者腦筋靈活,......