飯後立刻吃水果不科學?醫師:這「2時間點」吃最好
就大打折扣,尤其飯後立刻吃水果,長期下來也會降低免疫系統的敏感性,如同慢性自殺一般。許多人都會習慣在飯後馬上吃水果,希望藉此達到營養均衡、攝取維他命的效果。不過,根據「早安健康」報導,中國醫學科學院腫瘤醫院營養科副主任劉金英表示,飯後吃水果其實這並不科學,因為當人體在吃完熟食後,體內的白血球會升高,而白血球正是要對付侵入人體的致病菌,但若是在此時吃水果,就會使得免疫系統被開啟。一旦長久下來,體內免疫系統就會產生錯亂、降低敏感性,屆時也將不利於防癌、抗癌。此外,醫師也建議,吃水果的黃金時間是飯前1小時或飯後2......