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爆的速度令人膽戰心驚,也讓民眾不禁想問:到底吃什麼才安全?。營養師程涵宇表示,「蘇丹紅是一種人工合成的工業染料,用於紡織品、塑膠、蠟、地板拋光劑的著色,顏色鮮豔且成本低廉,還可以用來掩蓋因乾燥、儲存不當或真菌感染而導致的色素降解,所以一直以來都有食品被驗出添加蘇丹紅。」林口長庚醫院臨床毒物中心主任顏宗海說,蘇丹紅是脂溶性的偶氮類芳香族化合物,常見的有蘇丹紅1、2、3、4號,而根據食藥署的食品添加物規定,所有種類的蘇丹紅都不能添加於食物中,關鍵在於蘇丹紅可能致癌。根據國際癌症研究機構分類,致癌物風險分為四級,......

018年6月起,蘇丹紅已被列入第四類毒化物並進行管制,業者須取得核可並依規定申報買賣流向,避免蘇丹紅遭到誤用。此次不肖業者把工業染料變成食品添加物,引發食安危機!真心診所周益田醫師指出,愈來愈多食品被檢驗出違法添加蘇丹紅,引起民眾恐慌,過量食用蘇丹紅易使肝腎具毒性,出現皮膚問題,甚至有致癌風險,尤其外食族更是高危險群,周益田醫師建議透過以下方法幫助身體代謝,減少負擔:1.多喝水:充足水分有助於提高新陳代謝,多喝水可快速代謝身體不需要物質。2.吃纖維質食物:高纖維食物能改善腸道健康,加速物質排出,可多吃如全榖......

不對。。對此,國民黨立委羅智強昨也在臉書發文痛批,「蘇丹紅和茶一樣?民進黨,食安幹話黨。」他表示,含致癌工業染料蘇丹紅的辣椒粉,流入全台各類食品,藍營執政縣市紛紛停止營養午餐使用辣椒粉。衛福部長薛瑞元才說,「小朋友吃辣習慣不普遍」,尊重地方政府處理方式。接著綠營執政縣市跟進營養午餐也停用辣椒粉後,食藥署趕緊行文教育部,通令全國營養午餐停用辣椒粉1個月。。延伸閱讀蘇丹紅辣粉流入嘉義!市府責令涼麵等4業者回收他直呼,政府不僅查緝慢半拍,連停用都慢半拍!更誇張的是,行政院食安辦與食藥署竟稱,蘇丹色素是「第三類致癌......

保欣200萬元。新北市衛生局3日表示,保欣公司進口辣椒粉檢出工業染料蘇丹紅,卻未通知其他下游通路商下架回收,也未主動通報衛生單位,依違反食安法裁處保欣公司新台幣200萬元罰鍰。衛生局發布新聞稿指出,配合檢調執行搜索保欣公司,發現保欣公司進口中國辣椒粉供應下游後,有下游業者自主將辣椒粉送驗檢出蘇丹紅3號,並將不合格的辣椒粉退回保欣公司。。衛生局表示,保欣公司明知這批辣椒粉不合格,卻未通知其他下游通路商辦理下架回收事宜,也未主動通報衛生單位,直到事件爆發,不但影響自身商譽,也牽連其他品牌。。衛生局表示,保欣明明......

向大眾道歉。老牌零食餅乾蝦味先使用到中國進口含有致癌物質,蘇丹紅其實是工業染料辣椒粉,各大通路展開回收,新竹市衛生局也前往賣場超市雜貨店超商等,實體販售通路盤點稽查。。倉庫內好幾箱有狀況的蝦味先一一清點,確認所有數輛回收不會流入消費者口中,新竹市衛生局人員:「9月23「日」,好,等一下喔,一樣是今年的9月23「日」。」。除了數量正確外,相關產品的有效日期也要逐一確認,因為這回有問題的商品,有效日期是2024年9月8日到10月2日,新竹市衛生局表示,違規產品販售通路廣泛,販售組合包裝型態多樣,包裝規格有4種,......

萬瓶。雲林縣斗六工廠生產的一款調味料,被驗出含可能致癌的工業染料「蘇丹色素3號」。新竹縣緊急稽查賣場下架253瓶,另外北市府也接獲通知,緊急下架共1091瓶,全國總計下架量1萬1824瓶。新竹縣衛生局昨「7」日接獲通知,由雲林工廠生產的紅辣椒調味料,被驗出含有工業染料蘇丹色素3號,濃度已經違法食品安全衛生管理法的規定,稽查小組立刻兵分兩路稽查縣內26家賣場門市,緊急下架253瓶調味料。。據了解此物質為環保署公告的毒性化學物質,禁止添加在食品內,若是長期食用,對於人體肝臟及腎臟會有很大的影響,最嚴重恐致癌,至......

驚！逢甲知名湯圓店用工業染料業者：不知情 ... 驚!逢甲知名湯圓店用工業染料業者:不知情。台中市衛生局在元宵節前,抽查市售湯圓,赫然發現西屯區一間知名湯圓店,使用工業染料「鹽基性桃紅精」為湯圓染色,業者坦言從1、2年前,跟市場攤販進貨紅色粉末,添加在湯圓的製程中,讓湯圓看起來色澤亮麗賣相佳,但不知道是工業染料,成品都是供自家店面使用,並未流入市場,稽查人員現場封存食材與粉末,並依違反食安法將負責人移送裁罰。 ... 逢甲,湯圓店,工業染料......

黑心小湯圓！染紅討喜氣業者摻工業染料 ... 黑心小湯圓!染紅討喜氣業者摻工業染料。冬至就快到了,少不了要吃湯圓應景!台中市衛生局就針對湯圓進行抽驗,發現豐原區一家豆花業者,販售的紅白湯圓驗出有工業色素反應,進一步追查上游業者,赫然搜出兩瓶深色粉末,張姓業者當場坦承製作湯圓將近十年,為了要讓湯圓賣相好,之前確實有使用工業染料「鹽基性桃紅精」和食品級的添加物交替使用,每天大約可賣200台斤,衛生局人員依食安法將張姓業者移送裁罰! ... 小湯圓,工業,染料,衛生局,鹽基性桃紅精......

恐怖！毒壽桃摻工業染料下肚排紅尿 ... 恐怖!毒壽桃摻工業染料下肚排紅尿。台北市衛生局今日公布第二波年節食品檢驗結果,其中發現有壽桃使用工業用色素,食用過量會造成肺、喉嚨、鼻子及胃腸黏膜的刺激,甚至會排出紅尿,為禁止使用於食品當中,所幸毒壽桃尚未流入市場當中,而檢方目前也正在調查當中。衛生局的第二波檢驗包括了豆干、瓜子、花生、肉乾、魷魚絲等165件食品,其中13件不符合規定、5件品質檢驗不符、6件標示不符及2件品質檢驗和標示同時不符合規定。......