辣椒粉含致癌物「蘇丹紅」 全台急下架1.1萬瓶

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雲林縣斗六工廠生產的一款調味料,被驗出含可能致癌的工業染料「蘇丹色素3號」。新竹縣緊急稽查賣場下架253瓶,另外北市府也接獲通知,緊急下架共1091瓶,全國總計下架量1萬1824瓶。

新竹縣衛生局昨(7)日接獲通知,由雲林工廠生產的紅辣椒調味料,被驗出含有工業染料蘇丹色素3號,濃度已經違法食品安全衛生管理法的規定,稽查小組立刻兵分兩路稽查縣內26家賣場門市,緊急下架253瓶調味料。

▼新竹縣衛生局接獲通知緊急前往稽查。(圖/東森新聞)

據了解此物質為環保署公告的毒性化學物質,禁止添加在食品內,若是長期食用,對於人體肝臟及腎臟會有很大的影響,最嚴重恐致癌,至於雲林工廠怎麼會添加此化學物,該究責的部分,將一一追查。

而台北市政府衛生局7日晚間也接獲通知,緊急派員至賣場稽查,目前業者已全數下架相同品項的產品,並指出台北市共下架1091瓶,而全國總計下架量1萬1824瓶。

▼北市府也緊急下架產品。(圖/台北市政府提供)

▼北市府也緊急下架產品。(圖/台北市政府提供)

臺北市衛生局提醒,蘇丹色素具有潛在致癌性,非我國准用之著色劑,不得使用於食品中,食品業者應落實原料與製程之管理,避免觸法。並呼籲民眾若有購買請立即停止食用,並攜帶商品及發票至賣場辦理退貨作業。

(封面圖/東森新聞)

雲林 調味料 工業染料 蘇丹色素3號 下架
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