Q彈粄條VS.豬頭肉麵三義排隊客家麵食打對台
蛋,顧客吃得津津有味,來到苗栗三義,就不能錯過這間開了60多年的麵食老店,現在已經傳承到第三代,最有名的招牌就是客家粄條,湯的、乾的都好吃。不過就在同一條路上,這一家主打粄條,鄰近的另一間麵館賣的是豬頭肉麵,同樣也是賣得嚇嚇叫。豬頭肉麵顧客:「豬頭肉好吃好吃,「怎樣好吃?」綿綿的厚厚的,吞下去「味道」有滷進去。」豬頭肉麵顧客:「豬頭肉吃起來蠻新鮮的,味道蠻濃郁的,但是吃起來卻又很清爽。」最具人氣的豬頭肉麵,豬頭可不是罵人的話,而是客家人最愛的豬頭肉,加上麵或粄條的道地吃法,在三義當地,這間店開了10多年,兩......