這次520總統就職國宴上，客家菜大放異彩，尤其是客家粄條，而說到客家粄條，也是來到苗栗三義必吃的美食，在三義水美街上兩家超過六十年老店的粄條店，賣得東西都很類似，但無論是午餐或下午茶時段，店內都坐無虛席，白白的粄條只加入豆芽跟油蔥酥，味道還是相當迷人。
